面包生產(chǎn)車間管理制度

1、第1頁面包生產(chǎn)車間管理制度面包生產(chǎn)車間管理制度篇一：面包工廠績效管理辦法(試行)工廠績效管理辦法（試行）第一章總則第一條目的：為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立工廠的良好形象，加強企業(yè)管理有序性，提高生產(chǎn)工作有效性，保證產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)性，使公司的發(fā)展更上一新臺階，特制定本考核辦法。第二條權(quán)限：(一)廠長全面負責(zé)工廠日常管理，對工廠考核中出現(xiàn)的問題負有全面責(zé)任。(二)各車間主任負責(zé)和管理本車間的衛(wèi)生及行為規(guī)范，對本車間考核中存在的衛(wèi)

2、生問題和員工作積極性的調(diào)動，負有全面責(zé)任。(三)考核由廠長助理組織，廠長監(jiān)督，并將考核結(jié)果報行政部。(四)財務(wù)部負責(zé)考核數(shù)據(jù)的審計監(jiān)督工作。第二章考核流程第三條考核指標：(一)產(chǎn)量：1、產(chǎn)值提成＝總產(chǎn)值安全扣減額客訴扣減額；2、提成方案：1)當(dāng)月產(chǎn)值≤70萬元的，按產(chǎn)值的0.07%提成；2)當(dāng)月產(chǎn)值＞70萬的，按產(chǎn)值的0.1%提成；3)第3頁(三)報廢考核：1、報廢率限額為1‰。2、報廢率＝報廢金額（報廢金額報廢產(chǎn)品的銷售額）。3、報廢

3、考核＝實際報廢額標準報廢額(四)包裝計量提成：1、組計量報酬=月包裝數(shù)量對應(yīng)單價2、對應(yīng)單價：1)月包裝數(shù)量≤11萬，按0.8分只提成；2)月包裝數(shù)量＞11≤12萬，按1.1分只提成；3)月包裝數(shù)量＞12≤13萬，按1.3分只提成；4)月包裝數(shù)量＞13萬，按1.5分只提成；第四條績效獎金核算與分配：(一)績效獎金計算公式：1、面包、蛋糕車間績效獎金＝產(chǎn)量提成衛(wèi)生考核報廢考核2、包裝車間績效獎金＝衛(wèi)生考核報廢考核包裝計量提成(二)分配方法