餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)事故報告和處理制度

1、餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)事故報告和處理制度餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)事故報告和處理制度為了加強(qiáng)飯店生產(chǎn)安全事故的管理和控制，在全面掌控工傷事故的同時，及時有效應(yīng)對及控制人身傷亡及重大財產(chǎn)損失的生產(chǎn)安全事故，保障飯店正常工作（經(jīng)營）秩序，保證飯店及全體從業(yè)人員的人身安全和財產(chǎn)安全。根據(jù)《北京市安全生產(chǎn)條例》和其它安全生產(chǎn)法規(guī)的規(guī)定要求，結(jié)合飯店安全生產(chǎn)管理工作的實際情況，特制定本制度。一、事故報告及處理組織機(jī)構(gòu)及各自職責(zé)一、事故報告及處理組織機(jī)構(gòu)及各自職責(zé)

2、事故報告及處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)組長：副組長：成員：職責(zé)：負(fù)責(zé)生產(chǎn)安全事故救援、報告和處理工作的總體指揮協(xié)調(diào)工作。組織事故現(xiàn)場的應(yīng)急救援工作，把人員傷亡及事故損失程度控制在最低限度。監(jiān)督事故原因調(diào)查分析工作，及時審閱事故報告，按規(guī)定時間上報有關(guān)監(jiān)察部門。依據(jù)事故產(chǎn)生原因及后果，組織對事故的總結(jié)及對事故責(zé)任人和所在部門的處理工作。二、生產(chǎn)安全事故報告內(nèi)容及程序二、生產(chǎn)安全事故報告內(nèi)容及程序1.生產(chǎn)安全事故報告內(nèi)容生產(chǎn)安全事故報告內(nèi)容應(yīng)包括：發(fā)生事故

3、的單位（部門）、時間、地點、事故（傷亡）情況、初步分析的事故原因、報告人姓名、電話等。（一）通信聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)事故各類信息的采集、分析、匯總，提交分析報告供領(lǐng)導(dǎo)決策參考。督促檢查事故信息報送工作，保證事故應(yīng)急系統(tǒng)的暢通。（二）傷員救護(hù)組負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場受傷人員的緊急醫(yī)療救治工作，在急救中心醫(yī)護(hù)人員到來之前，對傷者實施止血、包扎、固定等應(yīng)急搶救。同時負(fù)責(zé)指導(dǎo)搶救現(xiàn)場受傷人員等組織協(xié)調(diào)工作。（三）排險救援組負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場供電系統(tǒng)、機(jī)械設(shè)備及事故現(xiàn)場周

4、邊設(shè)備設(shè)施的控制、救險、隔離和防護(hù)等工作，防止事故擴(kuò)大或蔓延。（四）交通疏散組負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場救援車輛、物資、器械、防護(hù)用品及傷重人員的緊急運送，應(yīng)急救援及相關(guān)資金儲備，搶險救護(hù)器材急購等工作。四、事故現(xiàn)場保護(hù)四、事故現(xiàn)場保護(hù)由安全生產(chǎn)小組及保安人員組成安全警戒線負(fù)責(zé)對事故現(xiàn)場及周邊的安全警戒、區(qū)域封閉、隔離疏散無關(guān)人員和保護(hù)事故現(xiàn)場等工作。未經(jīng)事故調(diào)查人員允許，任何人不得擅自進(jìn)入事故現(xiàn)場毀滅有關(guān)證據(jù)。五、生產(chǎn)事故的調(diào)查五、生產(chǎn)事故的調(diào)查（