美國巨峰葡萄概況

1、美國巨峰葡萄概況美國巨峰葡萄概況巨峰葡萄屬中熟類品種，該品種屬四倍體。穗大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟時(shí)紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400600克，平均果粒重12克左右，最大可達(dá)20克，果皮厚，紫紅色，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。在山東平邑、龍口、河北昌黎地區(qū)4月中旬萌芽5月下旬開花7月下旬果實(shí)成熟。采用日光溫室栽培5月上旬

2、、即可成熟上市。湖南衡陽地區(qū)都盛產(chǎn)此種葡萄.省外上海馬陸地區(qū)也盛產(chǎn)此品種的葡萄.歐美雜交種。原產(chǎn)日本。大井上康于1937年用大?？蛋轄栐缟鸀槟副?，森田尼為父本雜交培育，為四倍體品種，我國1959年引進(jìn)。并在全國各地大面積推廣，成為深受果農(nóng)歡迎的主栽品種。提高巨峰葡萄品質(zhì)的措施:該品種果實(shí)成熟時(shí)果穗上的果粒應(yīng)著生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。但是，近年來巨峰葡萄的品質(zhì)卻出現(xiàn)了下降的趨勢，有的果實(shí)成

3、熟不良，果粒大小參差不齊，著色較差，果肉硬而酸澀；有的果梗變褐、枯萎、葡萄腐爛變質(zhì)，嚴(yán)重影響了鮮食巨峰葡萄的市場競爭力，給廣大果農(nóng)帶來了一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此，應(yīng)采取積極的措施，來提高其應(yīng)有的品質(zhì)。一、加強(qiáng)肥水管理巨峰葡萄生長勢強(qiáng)，對肥水條件要求較高。通常每收獲100公斤漿果需純氮15公斤，磷10公斤，鉀15公斤；同時(shí)，漿果生長期間，水分充足，可以增大果粒，提高產(chǎn)量。但若在漿果著色至成熟期灌水過量，則果粒糖度低，酸度高，著色不良，裂果并易

4、誘發(fā)灰霉病、晚腐病，影響巨峰葡萄的色、香、味、降低其品質(zhì)。因此，灌水要適量，特別是在采摘前15－20天要停止?jié)菜?。要控制氮肥施用量，增施磷鉀肥，防止造成植株貪青徒長，枝葉郁閉，通風(fēng)不良、光照不足，使葡萄漿果不能正常生長和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，對各種病菌的抵抗力差，。對此，應(yīng)在漿果著色期，葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，隔半月再噴一次，可提高漿果的品質(zhì)。秋季落葉后，每畝施2000－3000公斤2％磷肥的腐熟有機(jī)肥，這時(shí)，地溫較高，利于有

5、機(jī)肥的分解和根系對養(yǎng)分的吸收利用。二、合理修剪許多果農(nóng)為了追求高產(chǎn)，夏季不疏花序。不掐穗尖，使養(yǎng)分供應(yīng)分散，果粒大小及成熟不一。冬剪時(shí)輕剪長放，多留枝蔓，造成結(jié)果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由于負(fù)荷過量和分布不均，使?fàn)I養(yǎng)失調(diào)，很難形成優(yōu)質(zhì)果。所以，巨峰葡萄在花前對主梢要及時(shí)摘心，抹除副梢，使養(yǎng)分較多地輸送到花器部分，同時(shí)，適當(dāng)?shù)厥枞ゲ糠只ㄐ?，且在開花前3－5天掐去末端的1／4－1／5，使養(yǎng)分能集中供給留下的果粒。冬季采取中長梢

6、修剪，每平方米架面留10－15個(gè)左右的新梢為宜，上下錯(cuò)開，保證每穗葡萄生長達(dá)到15－25片葉，畝產(chǎn)量控制在2500公斤以內(nèi)。這樣就可使果穗緊密，果粒整齊，成熟一致，提高漿果的風(fēng)味和色澤。三、病蟲害的防治冬剪時(shí)要徹底清理田園，消滅各種病原菌。在春季巨峰葡萄發(fā)芽前噴5波美度石硫合劑，防治白粉病、毛氈??；花后一周噴等量式200倍波爾多液，防治黑痘?。蛔?月上旬開始每10－15天噴600－800倍50％的退菌特3－4次，并間噴400倍乙磷鋁防治

7、霜霉病，噴1000－1500倍40％的樂果乳油劑防治浮塵子等害蟲。如在枝條上發(fā)現(xiàn)有葡萄透翅蛾危害時(shí)，可向蛀孔內(nèi)灌注50％的敵敵畏，然后用粘土將蟲孔封閉。為了防止葡萄上市后沾污農(nóng)藥，在采摘前半月左右，應(yīng)停止噴施農(nóng)藥。四、適時(shí)采摘巨峰葡萄的生長日期為130－150天，有效積溫為3000－3200℃，在各種栽培措施適當(dāng)?shù)那闆r下，通常7月上旬開始著色，8月下旬成熟。但有些果農(nóng)為了搶占鮮食葡萄市場，在8月上旬就將巨峰葡萄采摘上市，以致漿果都是些不