山東泉道農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)生產(chǎn)成本控制中存在的問題及對(duì)策-碩士論

1、山東科技大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文11引言引言1.1研究目的和意義研究目的和意義隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也逐漸激烈。山東泉道農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)是一家飼料生產(chǎn)企業(yè)飼料企業(yè)屬于“種植業(yè)飼料加工業(yè)養(yǎng)殖業(yè)及畜產(chǎn)品加工業(yè)”整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的中間產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展受到上下游產(chǎn)業(yè)的雙重制約。生產(chǎn)成本的控制是當(dāng)前飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中不可忽視的問題。飼料企業(yè)只有從飼料生產(chǎn)的實(shí)際出發(fā)，運(yùn)用最科學(xué)的方法，征用高技術(shù)的人才，讓每一個(gè)部門協(xié)調(diào)工作，共同努力才能使生產(chǎn)成本降低。目前飼料

2、業(yè)正處于飼料原料和養(yǎng)殖產(chǎn)品的強(qiáng)勢(shì)夾擊中，飼料產(chǎn)品越來越呈現(xiàn)出低利化的趨勢(shì)。在當(dāng)前飼料原料價(jià)格瘋漲的形勢(shì)下，飼料企業(yè)如何在這利潤(rùn)分配不均衡的產(chǎn)業(yè)鏈中取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)顯得意義非凡。不少飼料企業(yè)（集團(tuán)）選擇了拉伸和放寬自身產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的策略，以在其它產(chǎn)業(yè)中獲得利潤(rùn)降低風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)自身進(jìn)行“精耕細(xì)作”，優(yōu)化調(diào)整飼料配方，轉(zhuǎn)變產(chǎn)品營(yíng)銷策略，強(qiáng)化大宗原料采購(gòu)管理等都不失為有效的方略。其中，控制飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)成本也是一個(gè)重要的措施。隨著原料價(jià)格上漲

3、飼料成本不斷加大飼料產(chǎn)品越來越呈現(xiàn)出低利化的趨勢(shì)。迫于生存壓力飼料企業(yè)不得不降低生產(chǎn)成本然而這并非一朝一夕的事情習(xí)慣了粗放型管理的飼料企業(yè)不可能短時(shí)間內(nèi)完成向集約型企業(yè)的轉(zhuǎn)變這需要一段艱難的歷程更需要飼料企業(yè)從戰(zhàn)略發(fā)展的高度來重新審視現(xiàn)有的成本控制思想與成本控制措施從全局角度來統(tǒng)籌安排成本控制的布局。1.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀成本控制產(chǎn)生于19世紀(jì)近代工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的萌芽時(shí)期，隨著第一次工山東科技大學(xué)學(xué)士學(xué)位

4、論文3欽斯倡導(dǎo)了責(zé)任會(huì)計(jì)，將成本目標(biāo)分解為各級(jí)責(zé)任單位的責(zé)任成本，進(jìn)行責(zé)任成本的核算，并對(duì)各有關(guān)責(zé)任部門或個(gè)人進(jìn)行考核與評(píng)價(jià)，來調(diào)動(dòng)各級(jí)成本管理部門控制成本的積極性，從而使成本控制更為有效。1960年，哈羅德費(fèi)根堡姆在其著作《全面質(zhì)量管理》中首先提出了“全面質(zhì)量管理”（TQM）質(zhì)量成本的主要任務(wù)是反映和監(jiān)督企業(yè)在生產(chǎn)過程中開展質(zhì)量管理活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用支出和質(zhì)量損失，為企業(yè)編制質(zhì)量成本計(jì)劃，進(jìn)行成本分析，使企業(yè)能有效地進(jìn)行質(zhì)量成本控制。19

5、54年，英國(guó)管理學(xué)家德魯克提出的“目標(biāo)管理理論”進(jìn)一步推動(dòng)了成本管理思想的發(fā)展，并最終形成了目標(biāo)成本管理理論體系。20世紀(jì)80年代中期，美國(guó)學(xué)者庫(kù)珀（RobinCooper）和卡普蘭（RobertSKaplan）兩位教授對(duì)作業(yè)成本計(jì)算進(jìn)行了系統(tǒng)、深入的理論和應(yīng)用研究之后，作業(yè)成本法才受到西方會(huì)計(jì)界的普遍重視。20世紀(jì)80年代，英國(guó)學(xué)者西蒙最早提出了戰(zhàn)略成本管理。1985年，美國(guó)哈佛大學(xué)商學(xué)院教授邁克爾波特在其所著的《競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》一書中提出

6、了價(jià)值鏈的概念，為我們提供了運(yùn)用價(jià)值鏈（縱向價(jià)值鏈、橫向價(jià)值鏈、內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈）進(jìn)行戰(zhàn)略成本分析的一般方法。綜上，國(guó)外關(guān)于成本控制研究經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，但其越來越向戰(zhàn)略化、科學(xué)化發(fā)展。1.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀張建輝在2011年《企業(yè)成本控制分析與探討》中指出企業(yè)成本控制是推動(dòng)和改善自身經(jīng)營(yíng)管理的動(dòng)力，但是我國(guó)多數(shù)企業(yè)在成本控制方面片面注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本控制。王麒然在2011年《淺談企業(yè)成本控制存在的問題及對(duì)策》在我國(guó)，有很多企