營養(yǎng)改善計(jì)劃及食品安全責(zé)任書

1、第1頁營養(yǎng)改善計(jì)劃及食品安全責(zé)任書營養(yǎng)改善計(jì)劃及食品安全責(zé)任書姚安縣前場中心學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃及食品安全責(zé)任書為進(jìn)一步明確各學(xué)校在實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的主體責(zé)任，實(shí)施好營養(yǎng)改善計(jì)劃這一惠民工程，為有效預(yù)防和杜絕食品安全事故的發(fā)生，保護(hù)好師生的身體健康和生命安全，特簽訂本責(zé)任書。一、各學(xué)校要成立營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長總負(fù)責(zé)，分管負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)。要建立健全權(quán)責(zé)一致的工作機(jī)制，明確工作職責(zé)，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，

2、確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。二、各學(xué)校要結(jié)合實(shí)際，制定和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，并規(guī)范上墻。要求各類管理人員、工作人員嚴(yán)格按規(guī)章制度辦理一切事物。同時(shí)建立切實(shí)可行的食品安全應(yīng)急預(yù)案。三、各學(xué)校必須與學(xué)校教師及相關(guān)人員層層簽訂安全責(zé)任書，做到目標(biāo)明確，責(zé)任到人。安全管理工作要細(xì)化、量化、科學(xué)，要做到橫向到邊、縱向到底。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，對因不按管理、操作規(guī)程或未履行崗位職責(zé)造成事故的要追究相關(guān)人員責(zé)任。四、各學(xué)校要按規(guī)定的供餐形式和

3、內(nèi)容，根據(jù)本校實(shí)際和當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣、蔬菜供應(yīng)情況等，科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)食譜，按食譜供餐，注意合理搭配，保證食品安全，力求營養(yǎng)均衡，嚴(yán)格食堂衛(wèi)生管理，確保供餐安全。五、各學(xué)校要執(zhí)行好食品采購索證驗(yàn)收制度、食品留樣制度、定時(shí)消毒制度、食堂衛(wèi)生管理制度等規(guī)章制度，強(qiáng)化衛(wèi)生檢查及獎懲，嚴(yán)防各類食品安全責(zé)任事故發(fā)生。第3頁確保4元錢都能吃到學(xué)生嘴里。“營養(yǎng)餐”賬務(wù)情況要每周一小結(jié)，每月一公示，并將每月的公示情況書面上報(bào)中心校營養(yǎng)辦，所上報(bào)的內(nèi)容必學(xué)有

4、校長的簽字和學(xué)校公章。營養(yǎng)餐賬務(wù)核算必須有膳食委員會成員參加。學(xué)期末全面結(jié)算，向?qū)W校師生和家長公開，嚴(yán)禁虛報(bào)冒領(lǐng)、套取專項(xiàng)資金。十二、各學(xué)校要強(qiáng)化營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全教育宣傳工作，宣傳普及營養(yǎng)科學(xué)知識，全面提高師生食品安全和營養(yǎng)觀念，使廣大群眾對營養(yǎng)改善計(jì)劃工作有全面的認(rèn)識。十三、各學(xué)校要做好食品安全應(yīng)急預(yù)案的制定和演練工作。發(fā)生食物中毒事故要立即如實(shí)逐級上報(bào)，采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行食