2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、Y ．7 9 幺2 強(qiáng)42陜西科技大學(xué)碩士學(xué)位論文1 0 7 0 8G 0 9 9題 目舅：砌諺墨艨酶的．部金性質(zhì)丞矗蘋恭鹽加．壬．主．盟廛凰砑窕一；艘隧．．Q M 上i 膽! 絲一! m E 蠅! 肌I 趴! 硒一虹．．? 熙! 膽! 艘一! - R 姒4 ．砌盯?趔! ?H 曼～i 雎L L C ．．A S J ．Q ! ' 墨盹瞪! H ～j 腿j 量一Z U ．媳旦．? 她￡墜．S ．L N ．C ?院 ( 系) 生僉．

2、赫學(xué)．曼．王程警脆??．專 業(yè)一生．牦餞王?．研究生???揚(yáng)建軍??????指導(dǎo)教師 ???塞塞街．．I ．熬撞L ?二0 0 四年四月三十日法：( 1 ) 淀粉酶的使用是為了減少蘋果汁的后渾濁現(xiàn)象，但卻不能完全杜絕。今后應(yīng)加強(qiáng)后渾濁的形成原因及其解決方法的研究。( 2 ) 應(yīng)在此實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，展開(kāi)酶解對(duì)于蘋果汁的營(yíng)養(yǎng)成分的影l(fā) 粕進(jìn)行研究。在提高蘋果汁加工生產(chǎn)指標(biāo)的基礎(chǔ)上，保證或者提高l 聲果汁I 的∞質(zhì)。關(guān)鍵詞：果膠酶，蘋果汁，部分

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