“單身理想”52號(hào)辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、農(nóng)技服務(wù) 。 2 0 1 3 。 3 0 ( 1 2 ) ： 1 3 1 7 —1 3 1 8責(zé)任編輯 孫 小嵐 責(zé)任校對 李立虎 “ 單身理想“ 5 2號(hào)辣椒高產(chǎn) 栽培技術(shù) 謝成宜( 貴州省綏 陽縣蒲場鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù) 中心 ， 貴州綏 陽 5 6 3 3 0 5 )摘要 總結(jié)了“ 單身理想” 5 2號(hào)辣椒的栽培技術(shù)， 為改變傳統(tǒng)種植方式和辣椒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供技術(shù)支撐。關(guān)鍵詞 “ 單身理想5 2 ” 號(hào)辣椒； 營養(yǎng)體； 托盤漂浮育苗； 地膜

2、覆蓋； 栽培技術(shù) 中圖分類 號(hào) $ 6 4 1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B文章編 號(hào) 1 0 0 4— 8 4 2 1 ( 2 0 1 3 ) 1 2— 1 3 1 7— 0 2辣椒 是綏 陽縣最具特 色的優(yōu)勢農(nóng) 產(chǎn) 品 ， 干辣椒 是全 縣廣 大 農(nóng) 民 的經(jīng)濟(jì) 來 源之 一 ， 辣 椒 產(chǎn)業(yè) 是全 縣 、 乃 至全遵 義 市農(nóng) 業(yè) 產(chǎn)業(yè)結(jié) 構(gòu)調(diào)整 的重點(diǎn) ， 已作為農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè) 化建 設(shè) 的主導(dǎo) 產(chǎn)業(yè) 加以扶持和發(fā)展。蒲場鎮(zhèn)位于綏陽縣南部 ， 平均

3、海拔 8 7 0m，年平均氣 溫 1 5 ． 1 ℃， 年降雨量 12 0 0I T l l q q ， 耕地 面積 43 4 0h m， 其中辣椒種植面積 已達(dá)到 14 5 0h m， 是綏 陽縣的辣椒 主產(chǎn)區(qū)。長期 以來 ， 農(nóng)民自 行 留種和繁種、 栽培技術(shù)落后、 連 作較重、 管理不當(dāng)、 施肥單一、 亂用 、 濫用農(nóng)藥和除草劑等， 導(dǎo) 致產(chǎn)量 越來越 低 ， 品質(zhì) 也 越來 越 差 ， 平 均 產(chǎn)量 1 5 0 k g ／ 6

4、6 7m左右。2 0 0 6年引進(jìn)韓國“ 單身理想” 5 2 號(hào)辣椒試種成功 ， 單 產(chǎn)大幅度提高 ， 種植面積逐年擴(kuò)大， 2 0 1 0年 已輻射發(fā)展到周 邊的風(fēng)華鎮(zhèn) 、 洋川鎮(zhèn) 、 枧壩鎮(zhèn)、 鄭場鎮(zhèn)等鎮(zhèn) 鄉(xiāng)， “ 單身理想” 5 2號(hào)辣椒 種植面 積就達(dá) 16 5 0h m。筆者 于 2 0 1 1 ～ 2 0 1 2 年進(jìn) 行 了“ 單身理想” 5 2 號(hào)辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究， 示范種植 1 4h m， 平均 干椒產(chǎn)量 4 3

5、0k g ／ 6 6 7m， 產(chǎn) 值 78 0 0~ _ ／ 6 6 7m， 經(jīng) 濟(jì)效益顯著 ， 現(xiàn)將該技術(shù)筒述于下， 以期為同類型地區(qū)辣椒 生產(chǎn)提供借鑒。．1 品種特性 “ 單身理想” 5 2 號(hào)辣椒 F l 代雜交種 ， 生長勢強(qiáng)、 椒形指 形小果 ， 散滿朝天， 辣味強(qiáng) ， 單株結(jié)果4 5 0 余個(gè) 、 株高9 0c m左 右 ， 開展 度達(dá) 7 0c m× 6 5c m， 果長 5 ～ 7c m， 果 寬 0 ． 8c

6、 m、 單果 鮮 重 2 ． 1g ， 單 果干重 0 ． 8 2g ， 果 型優(yōu)美 ， 商 品性好 。2 栽培 技術(shù) 2 ． 1 培育壯苗 一般農(nóng)戶， 小面積種植 可采用營養(yǎng)體 ( 塊 、球) 育苗 ； 種植大戶 、 辣椒種植基地 、 專業(yè)合作社和經(jīng)濟(jì)條件 較好的農(nóng)戶可采用托盤漂浮育苗技術(shù)育苗。2 ． 1 ． 1 營養(yǎng)體( 塊 、 球 、 ) 育苗。1 ) 苗床地選擇。應(yīng)選擇在背風(fēng) 向陽、 地勢高燥 、 土壤疏 松 、 距移栽 田塊近

7、 、 管理 和交 通方便 、 1 ～ 3年內(nèi)未種 過茄科 作 物的地塊， 按長 1 0m、 寬 1 ． 31 3 1 起壟制作成苗床( 標(biāo)準(zhǔn)廂) 。2 ) 營養(yǎng)泥 配制 。除 去 土表層 2— 3c m， 取 1 0c m厚 土 層 過篩 ， 加入細(xì)土重 3 0 ％腐熟有機(jī)肥， 5 ％草 木灰 ， 3 ％過磷酸 鈣 ， 1 ％尿 素 ， 1 ％硫 酸鋅 ， 用 清 糞水 或 沼 液 拌勻 ， 堆制 發(fā) 酵 制 成 營養(yǎng) 泥 。3 ) 營

8、養(yǎng) 塊 ( 球 ) 制作 。將堆制 好 的營 養(yǎng) 泥與 床 土充 分混 勻 ， 加入清糞水或沼液， 將泥土拌濕至手捏成 團(tuán)落地即散， 抹 光廂面 ， 做到上實(shí)下松， 按 4— 5c m見方劃成方塊， 切 口要 深 ， 切 斷營養(yǎng)塊之 間 的連接 ， 便 于起苗 ， 在營養(yǎng)塊 上打 1 ． 5c m作者簡介 謝成 宜( 1 9 6 3一 ) ， 男， 貴 州綏 陽人 ， 農(nóng) 藝師， 從 事農(nóng) 業(yè)技 術(shù) 椎 I作 收稿 日期 2 0 1 3

9、 - 1 l 一 1 6深 粉筆頭 大小 的洞 ?；?將拌 濕 的泥 土捏 成 鴨蛋 大 小 的營養(yǎng) 球 ， 在 營養(yǎng)球上 打 1 ． 5c m深粉 筆頭 大小 的洞 ， 然后 將 營養(yǎng)球 整 齊的放在 苗床 上等待 播種 。4 ) 播種。用種量 2 5— 3 0g ／ 6 6 7m， 適宜播期在 2 月中旬 至 3 月上旬?！?單身理想” 5 2號(hào)辣椒是包衣種， 可直接播種，將種子播在營養(yǎng)塊或營養(yǎng)球的小洞里 ， 每洞 1 ～ 2 粒

10、， 撒細(xì)土 蓋種， 用五消多菌靈或地菌靈對成 的藥水澆濕廂面 ， 在廂面 蓋一層 地膜 ， 然后起拱 蓋天膜 。5 ) 苗床管理。出苗達(dá) 7 0 ％ ， 揭去廂面上的地膜， 真葉長 出后加強(qiáng)苗床管理， 白天溫度高時(shí)揭拱棚兩端通風(fēng)降溫防燒 苗 ， 溫度低時(shí)蓋膜保溫 ， 視苗長勢和床土干濕進(jìn)行肥水管理 ，酌情施提苗肥促苗生長 ， 同時(shí)注意苗期猝倒病 、 立枯病 、 漚 根、 小地老虎和蚜蟲的防治 ， 7 ～ 8片真葉拆去拱棚煉苗等待 移栽

11、。2 ． 1 ． 2 托盤 漂浮育苗 。1 ) 苗床 場地選擇 。選擇 地 勢平 坦 、 開 闊 、 四周無 高 大樹 木 、 建筑物， 地下水位較低， 避開風(fēng) 口、 風(fēng)道， 有電源和清潔水 源， 無有害氣體 ， 無大量揚(yáng)塵， 交通便利 ， 方便管理的地塊。2 ) 棚池建造。根據(jù)漂浮盤的大小確定苗池 的長度和寬 度 ， 1 個(gè)中棚內(nèi)布置 2 個(gè)苗池 ， 中間走道寬 5 0a m， 用空心水泥 磚 圍成內(nèi)口長 7 ． 6I T I ， 寬

12、 1 ． 2m ， 埂高 2 0c m的方池， 依池邊用 竹竿拱成高 2 ． 2m， 跨度 3m的育苗棚。1 個(gè)苗池可容 5 7a mx 3 6c mx 6e m ／ 1 6 0 孔 規(guī)格漂浮 盤 4 O個(gè) ， 1 個(gè) 中棚 可育 苗 8 0盤 ， 可移栽 面積 0 ． 3 2h m左右 。3 ) 添加 池水 。先進(jìn)行 裝水試驗(yàn) 到不漏水 為止 ， 苗池 于播 種前 1d 灌入清潔、 無污染的水 ， 第 1 次加水深 5 ～ 6c m，

13、 當(dāng)椒 苗長出真葉后 ， 將苗池內(nèi)水加至 8～ 1 0c m， 水面不能暴露在 陽光下 ， 以防藻類滋生 。4 ) 裝 盤與播 種。裝盤前要 先檢查 浮盤底孔 是否堵 塞 ， 有 堵塞的須先鉆通。將基質(zhì)過篩后 ， 濕度調(diào)到 4 5 ％左右 ， 裝盤 時(shí)用木板將基質(zhì)推到漂浮盤的四角 ， 裝后輕墩漂浮盤使基質(zhì) 稍 緊實(shí) ， 每孔 均勻一致 ， 松 緊適 中。手 工播 種 ， 每孔 1 ～ 2 粒 ，用手指將種子按入基質(zhì)中， 播完后均勻撒蓋少

14、量基質(zhì)覆蓋種 子 ， 以看不 見種 子 為 宜 。將 播 好 種 的 漂浮 盤 平 放 到 營養(yǎng) 池 中， 人池 2 4h 后再次檢查基質(zhì)吸水情況， 不能吸水的要將漂 浮盤底孔用細(xì)鐵絲鉆通， 使基質(zhì)吸水確保種子吸水充分。5 ) 施肥。第 1 次， 在漂浮盤人池前按每個(gè)漂浮盤加 l 0g育苗肥 ， 將育苗肥溶解于桶中， 直接均勻的倒入育苗池中； 第 2 次， 在椒苗4～ 5片真葉后 ， 按每個(gè)漂浮盤加 2 0g 育苗肥 ， 同樣將育苗肥溶

15、解于桶 中， 取出漂浮盤將肥液注入池內(nèi)攪勻 ，然后加清潔水至 6～ 8a m 。在營養(yǎng)池中按每個(gè)漂浮盤 1g 的 1 3 1 8農(nóng)技服務(wù) 用量加 入硫酸銅 防止產(chǎn)生綠 藻。6 ) 苗 期管理 。出苗前蓋 嚴(yán) 棚膜 保 溫 ， 促進(jìn) 種 子 萌 發(fā) ， 遇 大 晴天 ， 棚 內(nèi)溫度 會(huì) 驟增 ， 在 中午 時(shí)段 應(yīng)揭 開棚 的兩 端通 風(fēng) 排濕降溫， 從而減少綠藻的滋生。出苗后遇高溫天氣要揭開 棚 的兩端通風(fēng) 防止 高溫?zé)?， 也要 防

16、低 溫造 成椒苗 凍害 。間 苗補(bǔ)苗， 單株移栽每孔穴留苗 l 株 ， 缺苗的要及時(shí)補(bǔ)苗 ， 移栽 前 7～ 1 Od ， 斷 水 、 斷肥 煉 苗 2～ 3次 ， 以椒 苗 中午萎 蔫 ， 早 晚 能恢復(fù)為宜 ， 移栽前 2～ 3d 停止煉苗， 把漂浮盤放入營養(yǎng)池 內(nèi) ， 讓椒 苗充分 吸足水 肥 ， 再 移栽到 大 田。2 ． 2 地膜 覆蓋栽培 2 ． 2 ． 1 整 地。移栽前 3～5d翻犁 大 田， 施腐 熟有 機(jī)肥 12 0

17、 0～ 15 0 0k g ／ 6 6 7m， 肥料要與泥土充分混合 ， 土面要整 細(xì) ， 整平 ， 稻 田或易 積 水 的 地塊 四周 要 開 好邊 溝 和腰 溝 ， 按 1 2 0e m開廂 ， 起壟， 壟寬 6 0e m， 在壟面施辣椒專用復(fù)合肥 5 0k g ／ 6 6 7m 2 或 施 8 —9 —8復(fù)合 肥 5 0k g ／ 6 6 7m、 過磷 酸 鈣 2 0k g ／ 6 6 7m2 、 硫酸鉀 6k g ／ 6 6 7

18、m、 尿 素 1 0k g ／ 6 6 7m 2 、 硫 酸鋅 2k g ／ 6 6 7m并與泥 土充分混勻 ， 覆蓋 地膜并用 泥土壓實(shí) 。2 ． 2 ． 2 定植 。大 田栽 培在晚霜過后 ( 4 月下旬 至 5 月上旬 ) ，辣椒苗齡 4 5～ 5 5d ， 每壟栽 2 行， 視田塊肥力確定行窩距， 上 等肥力田4 0c m× 4 3c m、 中等肥力 田4 0c mX3 8c m、 下等肥 力 田3 8c m×

19、; 3 4c m， 拉繩打孔 ， 單株定植 ， 定植時(shí)要將苗大小 分級(jí) ， 定植后 澆定根水并 用細(xì)泥 土蓋嚴(yán)地膜 孔 口。2 ． 3 田間管 理 2 ． 3 ． 1 肥水管理。辣椒生長前期需肥少， 中后期需肥量大，按綏陽縣農(nóng)牧局制定的平衡配方施肥方案 ， 8 0 ％的肥料已作 底肥施人土里 ， 為辣椒持續(xù)生長奠定 了基礎(chǔ)。追肥： 定植后 1 5～ 2 0d ， 用尿素 3 ～ 4k g ／ 6 6 7m 2 對清糞水 8 5 0～ 9

20、 0 0k g ／ 6 6 7m用施肥槍注入壟里， 作提苗肥 ； 辣椒第一層花座果時(shí) ， 用 尿素 5～ 6k g ／ 6 6 7m 2 、 硫 酸 鉀 3～ 4k g ／ 6 6 7m 2和 硫 酸 鋅 1k g ／ 6 6 7m對清糞水 8 5 0～ 10 0 0k g ／ 6 6 7m用施肥槍注入， 以 利?；ū９?； 盛果期用尿素 3 ～ 4k g ／ 6 6 7I l l和硫酸鉀 4～ 5k g ／ 6 6 7m對清糞水 10

21、 0 0— 12 0 0k g ／ 6 6 7m 2 用施 肥槍 注入 ，以補(bǔ)充 土壤 的水分 ； 采收 1 ～ 2次 ， 噴施 1 次 葉 面肥 ( 專 用 葉 面肥或 0 ． 4 ％尿 素 、 0 ． 4 ％磷 酸二 氫鉀 和 0 ． 1 ％硫 酸鋅 的復(fù) 混 液 ) 有 利于提高 產(chǎn)量 。2 ． 3 ． 2 除草。行間雜草生長很快 ， 可用百草枯或辣椒專用 除草 劑噴 霧 防除 ， 地膜 口處也 會(huì) 長 出雜草 ， 采 用人 工拔

22、 除或 用辣椒專用除草劑噴霧防除， 將雜草清理干凈 ， 進(jìn)行無害化 處理 ， 保持 田間清潔 。2 ． 4 病 蟲害綜合 防治 2 ． 4 ． 1 病害 防治。辣椒 的猝倒病 、 立枯 病、 漚根 ， 可選用 3 5 ％立枯凈( 3 5 ％福 · 甲霜 ) 可濕性粉劑 5 0 0倍液或 3 0 ％苗 菌敵( 3 O ％多 · 福) 可濕性粉劑 5 0 0倍液噴霧或拌干細(xì)土撒 施 ； 病毒病 ， 可選用 2 0 ％病毒

23、 A、 2 0 ％綠亨嗎啉胍等對水噴霧 防治， 病毒病的發(fā)生與蚜蟲的危害密切相關(guān) ， 所以要及時(shí)防 治蚜蟲減少接觸傳染 ； 炭疽病 ， 可用 5 5 ％炭疽福美可濕性粉 劑 5 0 0 倍液、 1 8 ％松酯酸銅等對水噴霧防治 ； 疫病可用 8 0 ％代森錳鋅 6 0 0 倍液 、 6 4 ％殺毒礬可濕性粉劑 5 0 0倍液噴霧防 治， 枯萎病、 青枯病 ， 可用 7 2 ％農(nóng)用鏈霉素和 5 0 ％琥膠肥酸 銅可濕性粉劑 5 0 0 倍

24、液灌根防治。2 ． 4 ． 2 蟲害 防治 地 老 虎 、 蠐螬 、 螻蛄 ， 可用 4 0 ％ 辛硫 磷 、 菊 酯類農(nóng)藥對水噴霧或用 9 8 ％敵百蟲拌成毒餌誘殺； 蚜蟲 ， 用 1 0 ％吡蟲啉或 5 0 ％吡蚜酮可濕性粉劑 15 0 0 倍液噴防； 茶黃 螨、 紅蜘蛛， 用 2 0 ％噠螨靈可濕性粉劑 15 0 0 倍液或 1 ． 8 ％的 阿維菌素 15 0 0倍液防治； 煙青蟲、 棉鈴蟲， 用5 ． 7 ％甲維鹽乳 油 10

25、 0 0 倍液、 1 3 ％阿維 · 毒 10 0 0 倍液或 2 ． 5 ％菜喜懸浮液 10 0 0 倍液交 替使用 。辣椒病 蟲害 的防治 應(yīng) 以預(yù) 防為 主 ， 結(jié)合 農(nóng) 業(yè) 防治 ， 選 用 抗病性強(qiáng)的品種 ， 合理輪作和間套作 ， 重施底肥， 增施磷肥作 基肥 ， 培育壯苗， 合理密植 ， 搞好田園衛(wèi)生， 施沼液肥， 安裝殺 蟲 燈 、 粘蟲 板 等 ， 在 農(nóng)技 人員 的指導(dǎo) 下選用 無公 害農(nóng) 藥 進(jìn)行 防治 。

26、2 ． 5 采收干制 辣椒果實(shí)是一邊生長一邊成熟 ， 為不影響 植 株不 斷生長 和開花結(jié) 果 ， 減 少產(chǎn)量 和增進(jìn) 品質(zhì) ， 成熟一 批 ，采 摘一批 ， 采收應(yīng) 在 晴天 進(jìn) 行 ， 并及 時(shí) 晾曬 ， 分 批 采 收 ， 分批 干制 。參考 文獻(xiàn) [ 1 ]劉崇政， 楊紅 ， 余文中， 等． 遵義辣椒無害化 栽培技術(shù)規(guī)程 [ J ] ． 農(nóng)技服 務(wù)， 2 0 1 1 ( 1 ) ： 1 9- 2 0 ．E 2 ]曾令明． 綏陽縣