幼兒園食品安全的疫情預(yù)防控制預(yù)案

1、龍宮幼兒園食品安全和疫情預(yù)防控制預(yù)案 龍宮幼兒園食品安全和疫情預(yù)防控制預(yù)案為了有效預(yù)防和應(yīng)對學校師生群體性食物中毒或疫情爆發(fā)，切實保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，及時、有序、高效地做出相應(yīng)處理，以盡最大努力減少損失，維護學校秩序，特制定本預(yù)案。一、預(yù)案實施范圍和目標1、在校學生、教職員工 。2、在食品衛(wèi)生安全事故和疫情發(fā)生之前，針對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫的各個環(huán)節(jié)，制定食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫的預(yù)防策略、措施，預(yù)防安全事故和疫情的發(fā)生。

2、3、一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故和疫情，要做到對安全事故和疫情的緊急響應(yīng)，對可能的食品中毒者和感染者要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療。并對安全事故和疫情做出快速、科學的應(yīng)對。二、食品安全及防疫工作組織機構(gòu)及職責（一）食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫安全工作領(lǐng)導小組總指揮長：趙軍力副指揮長：楊翠紅 胡彥然 高朋君 崔春燕 李玉霞 張晶晶（二）職責1、負責規(guī)劃、指導、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查學校食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作；發(fā)生突發(fā)事故后啟動應(yīng)急預(yù)案。2、負責督查學校

3、食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作各項制度的具體落實。3、負責構(gòu)建學校食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作各項制度。4、負責對食堂、小賣部每天采購的食品進行檢驗（有關(guān)證件、感官長講解預(yù)防食源性疾病知識和學校的工作要求，以取得家長的配合和支持。（二）制度建設(shè)及落實1、責任制度：建立健全各項食品衛(wèi)生及衛(wèi)生保健制度，層層落實各級責任；貫徹“誰主管，誰負責”的責任承包制度，各級管理人員嚴把質(zhì)量關(guān)。2、食品衛(wèi)生安全事故和疑似疫情報告制度：學校醫(yī)務(wù)室、班主任、教職員

4、工、食堂從業(yè)人員等發(fā)現(xiàn)食品安全事故和疑似傳染病人后立即向指揮長和副指揮長報告，學校必要時要向市教育局和市衛(wèi)生防疫部門匯報。3、責任追究制度：對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫各項制度落實和檢查不到位的；對食品衛(wèi)生事故和疑似疫情有遲報、謊報、瞞漏報或處置不當?shù)?，要追究當事人的責任?、就診登記制度：學校醫(yī)務(wù)室對全校師生實行就診登記制度，發(fā)現(xiàn)疑似食品中毒或疑似傳染病病人立即向指揮長和副指揮長匯報。5、食堂、小賣部的檢查制度：學校食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫安全領(lǐng)導