全面推進(jìn)食堂學(xué)段之間錯(cuò)峰就餐方案(二稿)

1、全面推進(jìn)食堂學(xué)段之間錯(cuò)峰就餐方案 全面推進(jìn)食堂學(xué)段之間錯(cuò)峰就餐方案學(xué)生每日就餐看似尋常，實(shí)質(zhì)上是學(xué)生德育工作的重要組成部分。在每日就餐過(guò)程中，有意識(shí)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行規(guī)范、科學(xué)的管理，培養(yǎng)學(xué)生的自我管理能力、樹(shù)立為他人服務(wù)的精神，逐步做到整齊統(tǒng)一的進(jìn)出隊(duì)伍、井然有序的打飯秩序、文明和諧的就餐氛圍，潛移默化、潤(rùn)物無(wú)聲地影響學(xué)生，對(duì)學(xué)生的素質(zhì)將是全面提升的過(guò)程。經(jīng)過(guò)一學(xué)期的的試點(diǎn)，不管初一年級(jí)還是高一年級(jí)，都已經(jīng)逐步做到整齊統(tǒng)一的進(jìn)出隊(duì)伍、井然有

2、序的打飯秩序、文明和諧的就餐氛圍，潛移默化、潤(rùn)物無(wú)聲地影響學(xué)生，學(xué)生的服務(wù)意識(shí)、文明意識(shí)、衛(wèi)生習(xí)慣都全面提升了許多。 有鑒于此，我們將利用初、高中下課的時(shí)間差，全面推進(jìn)初一、初二、高一、高二四個(gè)年級(jí)進(jìn)行錯(cuò)峰就餐。現(xiàn)將具體實(shí)施改進(jìn)的方案整理如下：一、實(shí)施范圍初一、初二、高一、高二四個(gè)年級(jí)。二、就餐點(diǎn)及桌椅安排每個(gè)班八張桌椅，期中六張桌椅就餐用，還有兩張桌椅分別用來(lái)初、高中錯(cuò)峰打飯用?，F(xiàn)初一、初二、高一、高二四個(gè)年級(jí)統(tǒng)一在西邊餐廳用餐，初

3、三、高三和小學(xué)都在東邊餐廳用餐，這樣便于管理和評(píng)分。三、具體要求和流程1、要求（1）中午先高中部就餐然后初中部就餐，傍晚先初中部就餐然后高中部就餐。（2）高中部任課老師上午第四節(jié)課和初中部下午最后一節(jié)課必須按時(shí)下課。（3）每個(gè)班八位值日生下課后快速前往就餐點(diǎn)開(kāi)始分工打飯菜，其它學(xué)生走廊里快速整隊(duì)，排隊(duì)前往食堂門(mén)口候餐，等值日生全部打好飯后，再有序進(jìn)入食堂，按學(xué)號(hào)入座。如果上一個(gè)年級(jí)就餐還沒(méi)結(jié)束，就在食堂門(mén)口有序排隊(duì)等候片刻。（4）除行政

4、值日外，每天初、高中各安排一位班主任輪流值日，分別在食堂西邊就餐區(qū)域進(jìn)行管理。值日老師在食堂就餐，就餐時(shí)簽字并對(duì)菜式進(jìn)行評(píng)價(jià)，費(fèi)用由學(xué)校統(tǒng)一另行結(jié)賬，同時(shí)這也作為后續(xù)對(duì)值日老師補(bǔ)貼的依據(jù)。（5）由學(xué)生會(huì)、干部營(yíng)組成的督查組對(duì)每個(gè)班級(jí)就餐情況打分。督察組的學(xué)生在指定位置，稍后用餐。（6）食堂工作人員提前將飯菜、飯勺、菜勺按要求放在指定位置。2、流程（1）中餐：中午高中部第四節(jié)下課，值日生快速到位分飯菜→其他學(xué)生教室門(mén)口排隊(duì)后前往食堂門(mén)口候

5、餐→飯菜全部分好后入座→統(tǒng)一開(kāi)始就餐→就餐完畢統(tǒng)一有序離場(chǎng)→值日生清潔餐具→初中部第四節(jié)下課，值日生快速到位分飯菜→其他學(xué)生教室門(mén)口排隊(duì)后前往食堂門(mén)口候餐→入座→飯菜全部分好后入座→統(tǒng)一開(kāi)始就餐→就餐完畢統(tǒng)一有序離場(chǎng)→值日生清潔餐具（2）晚餐：傍晚初中部最后一節(jié)下課，值日生快速到位分飯菜→其他學(xué)生教室門(mén)口排隊(duì)后前往食堂門(mén)口候餐→飯菜全部分好后入座→統(tǒng)一開(kāi)始就餐→就餐完畢統(tǒng)一有序離場(chǎng)→值日生清潔餐具→高中部最后一節(jié)下課，值日生快速到位分飯

6、菜→其他學(xué)生教室門(mén)口排隊(duì)后前往食堂門(mén)口候餐→入座→飯菜全部分好后入座→統(tǒng)一開(kāi)始就餐→就餐完畢統(tǒng)一有序離場(chǎng)→值日生清潔餐具四、值日生工作要求（1）來(lái)到食堂由一個(gè)值日生去把抹布打濕，另一個(gè)值日生把所有的碗放盆里后端到飯桌前。（2）每天八個(gè)值日生分工：兩個(gè)人打飯，兩個(gè)人打第一個(gè)菜，兩個(gè)人打第二個(gè)菜，兩個(gè)人分飯菜。（3）值日生吃完飯可以先放好倒剩菜的桶和放碗的盆子，把碗放盆里，準(zhǔn)備后續(xù)工作。（4）飯后每人把自己桌子上的殘?jiān)磐肜锸帐案蓛簦蠹叶?/p>

7、吃完飯后統(tǒng)一離開(kāi)座位倒剩飯菜，兩個(gè)值日生擦桌子，其余值日生一起去洗碗。五、評(píng)價(jià)細(xì)則1、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：(附檢查表)（1）就餐考勤（10 分）：（2）值日生準(zhǔn)點(diǎn)到位（10 分）（3）有序入場(chǎng)離場(chǎng)（10 分）（4）碗筷無(wú)丟失（10 分）（5）吃飯脫帽（10 分）（6）吃飯無(wú)喧嘩（10 分）（7）入座后 10 分鐘就餐完畢（10 分）（8）個(gè)人剩飯菜無(wú)一半以上（10 分）（9）班級(jí)剩飯菜不超過(guò)三分之一桶（10 分）（10）飯后桌上地上干凈（10 分