申請(qǐng)《食品流通許可證》相關(guān)八項(xiàng)制度

1、申 請(qǐng) 《 食 品 流 通 許 可 證 》 相 關(guān) 八 項(xiàng) 制 度1、 食 品 質(zhì) 量 責(zé) 任 制 度 ；2、 進(jìn) 貨 檢 查 驗(yàn) 收 制 度 ；3、 購(gòu) 銷 臺(tái) 賬 制 度 ；4、 食 品 質(zhì) 量 自 檢 制 度 ；5、 食 品 質(zhì) 量 承 諾 制 度 ；6、 不 合 格 食 品 退 市 制 度 ；7、 從 業(yè) 人 員 健 康 檢 查 管 理 制 度 ；8、 從 業(yè) 人 員 學(xué) 習(xí) 培 訓(xùn) 制 度 ；食 品 質(zhì) 量 責(zé) 任 制 度第

2、一 條 為 了 規(guī) 范 食 品 經(jīng) 營(yíng) 活 動(dòng) ， 加 強(qiáng) 食 品 質(zhì) 量 安 全 監(jiān) 督 管 理 ， 確 保 廣 大 消 費(fèi) 者 購(gòu) 買 到 安 全 放 心 的 食 品 ， 明 確 責(zé) 任 ， 特 制 定 本 制 度 。第 二 條 必 須 對(duì) 供 貨 商 的 資 格 進(jìn) 行 審 查 ， 明 確 和 落 實(shí) 的 食 品 安 全 質(zhì) 量 管 理 責(zé) 任 。 建 立 完 善 內(nèi) 部 安 全 管 理 制 度 ， 對(duì) 購(gòu) 進(jìn) 的 食 品 是

3、 否 符 合 法 定 要 求 進(jìn) 行 檢 查 ， 發(fā) 現(xiàn) 銷 售 不 符 合 法 定 要 求 食 品 或 者 其 他 違 法 行 為 的 ， 要 及 時(shí) 制 止 并 立 即 報(bào) 告 所 在 地 工 商 部 門 。第 十 條 審 驗(yàn) 供 貨 方 的 經(jīng) 營(yíng) 資 格 ， 驗(yàn) 明 食 品 合 格 證 明 和 食 品 標(biāo) 識(shí) ， 索 取 相 關(guān) 票 證 。 應(yīng) 當(dāng) 檢 驗(yàn) 檢 疫 的 ， 還 應(yīng) 當(dāng) 向 供 貨 方 按 照 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 批

4、 次 索 要 符 合 法 定 條 件 的 檢 驗(yàn) 機(jī) 構(gòu) 出 具 的 檢 驗(yàn) 報(bào) 告 或 者 由 供 貨 方 簽 字 或 者 蓋 章 的 檢 驗(yàn) 報(bào) 告 復(fù) 印 件 。 不 能 提 供 檢 驗(yàn) 報(bào) 告 或 者 檢 驗(yàn) 報(bào) 告 復(fù) 印 件 的 食 品 ， 不 得 銷 售 。第 十 一 條 建 立 食 品 進(jìn) 貨 、 銷 貨 臺(tái) 帳 。 進(jìn) 貨 臺(tái) 帳 應(yīng) 如 實(shí) 記 錄 購(gòu) 進(jìn) 食 品 名 稱 、 購(gòu) 貨 時(shí) 間 、 規(guī) 格 （ 品 種

5、 ） 、 數(shù) 量 、 供 貨 方 名 稱 及 其 聯(lián) 系 方 式 、 檢 驗(yàn) 檢 疫 證 明 編 號(hào) 、 食 品 質(zhì) 量 保 質(zhì) 期 限 等 情 況 ； 有 批 發(fā) 業(yè) 務(wù) 的 ， 還 要 建 立 銷 貨 臺(tái) 帳 ， 如 實(shí) 記 錄 銷 售 食 品 名 稱 、 銷 售 時(shí) 間 、 規(guī) 格 （ 品 種 ） 、 數(shù) 量 、 購(gòu) 貨 方 名 稱 及 其 聯(lián) 系 方 式 等 情 況 。進(jìn) 貨 臺(tái) 帳 和 銷 貨 臺(tái) 帳 保 存 期 限 不 得

6、少 于 2 年 。第 十 二 條 對(duì) 所 出 售 的 食 品 質(zhì) 量 向 消 費(fèi) 者 做 出 如 下 承 諾 ： 所 經(jīng) 營(yíng) 的 食 品 符 合 相 應(yīng) 的 標(biāo) 準(zhǔn) ， 在 保 質(zhì) 期 限 內(nèi) ， 無(wú) 腐 爛 變 質(zhì) ， 包 裝 標(biāo) 識(shí) 符 合 要 求 ， 標(biāo) 識(shí) 內(nèi) 容 屬 實(shí) ， 票 證 合 法 齊 全 。消 費(fèi) 者 有 要 求 的 ， 經(jīng) 營(yíng) 者 在 出 售 的 食 品 時(shí) ， 應(yīng) 提 供 合 法 銷 售 憑 證 ， 未 能 提