酸棗和靈武紅棗中總生物堿含量的紫外分光光度法測(cè)定

1、酸棗和靈武長(zhǎng)棗中總生物堿含量的紫外分光光度法測(cè)定摘 要[目的]對(duì)酸棗與靈武長(zhǎng)棗的棗肉和棗核的總生物堿含量測(cè)定方法進(jìn)行比較研究，以期對(duì)酸棗和靈武長(zhǎng)棗的開(kāi)發(fā)利用提供技術(shù)參考。[方法]利用酸提堿沉法對(duì)酸棗與靈武長(zhǎng)棗棗肉和棗核的總生物堿進(jìn)行粗提取，并用無(wú)水乙醇萃取可得生物堿的粗提物。采用紫外分光光度法，以蓮心堿為對(duì)照品，測(cè)定棗肉與棗核中的總生物堿含量。[結(jié)果]蓮心堿對(duì)照品在濃度（0.006-0.03mg/ml ）范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，標(biāo)準(zhǔn)曲線為

2、 y=11.029x-0.0038。R2=0.9918。RSD 為 2.51%，精密度與重復(fù)性良好?？偵飰A含量靈武長(zhǎng)棗棗肉為 0.018%，靈武長(zhǎng)棗棗肉為 0.020%，酸棗肉為 0.0183%，酸棗核為 0.531%。[結(jié)論] 酸棗核中的總生物堿含量遠(yuǎn)高于酸棗肉和靈武長(zhǎng)棗棗核與棗肉。生物堿的含量是棗核中的高于棗肉。酸棗和靈武長(zhǎng)棗總生物堿含量由高而低依次為酸棗核>靈武長(zhǎng)棗棗核>酸棗棗肉>靈武長(zhǎng)棗棗肉。采用紫外分光光

3、度法能夠簡(jiǎn)便準(zhǔn)確的測(cè)定出酸棗與靈武長(zhǎng)棗總生物堿的含量。關(guān)鍵詞：酸棗，靈武長(zhǎng)棗，總生物堿，紫外分光光度法目 錄第 1 章 緒 論--------------------------------------------------------------51.1 棗概述-------------------------------------------------------------51.1.1 靈武長(zhǎng)棗的概述---------

4、------------------------------------------51.1.2 酸棗的概述-------------------------------------------------------51.2 棗的研究開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀---------------------------------------------------61.2.1 靈武長(zhǎng)棗研究和開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀-------------------------

5、--------------61.2.2 酸棗研究和開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀-------------------------------------------61.2.3 棗的加工利用現(xiàn)狀--------------------------------------------------61.3 本次試驗(yàn)的目的與意義------------------------------------------------6第 2 章 試驗(yàn)原理2.1

6、 生物堿----------------------------------------------------------------72.1.1 生物堿的種類和結(jié)構(gòu)-------------------------------------------------72.1.2 生物堿的生物作用---------------------------------------------------72.1.3 生物堿的提取方法種類-

7、----------------------------------------------82.2 紫外分光光度法---------------------------------------------------------92.2.1 紫外分光光度法的原理-----------------------------------------------92.2.2 紫外分光光度法測(cè)定的優(yōu)勢(shì)之處-----------------

8、----------------------9第 3 章 材料與方法3.1 實(shí)驗(yàn)試劑與儀器-------------------------------------------------------103.1.1 實(shí)驗(yàn)試劑----------------------------------------------------------103.1.2 儀器與器皿--------------------------------

9、------------------------103.2 棗肉粉與棗核粉的制備-------------------------------------------------103.3 供試品的配制---------------------------------------------------------103.3.1 棗肉與棗核中生物堿的粗提取------------------------------------