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文檔簡介
1、第一篇KTV 籌辦計(jì)劃書 一、KTV 企業(yè)籌備、籌建的幾個(gè)階段: 第一階段:項(xiàng)目考察(籌備階段):對將要實(shí)施的項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)研,具體的內(nèi)容有: A、 項(xiàng)目所在地的外部環(huán)境是否支持(xxxxxxx……等) B、依據(jù)調(diào)研結(jié)果寫出可行性報(bào)告交給投資者, 第二階段:裝修期(籌建階段) A、施工前的準(zhǔn)備工作: 1、根據(jù)投資者的要求進(jìn)行圖紙?jiān)O(shè)計(jì),如水、電、空調(diào)、抽風(fēng)、排煙管等走向設(shè)計(jì)圖,平面、立面、飾面圖,在設(shè)計(jì)時(shí)要對 KTV 內(nèi)所要具備的功能
2、如:各種 KTV 包廂、超市、 工作站、接待臺、留言臺、收銀臺、總機(jī)、水吧、廚房、計(jì)算機(jī)機(jī)房、庫房、辦公室、教育室兼員工休息室、更衣室等進(jìn)行合理的規(guī)劃。 2、將圖紙送有關(guān)部門審批,在等待批復(fù)的時(shí)間里,要確定施工單位和對裝修材料進(jìn)行確定。 3、得到批復(fù)后進(jìn)行施工,施工期間要保證施工質(zhì)量和做好中間驗(yàn)收工作(工期一般是四個(gè)月) 。 第三階段:設(shè)備采購。在場內(nèi)進(jìn)行裝修期間,可以對部分設(shè)備進(jìn)行采購和調(diào)試(在裝修工程開始后) 。 A、空調(diào)設(shè)備、抽
3、風(fēng)設(shè)備、廚房設(shè)備、場內(nèi)所需家具等 B、 音響設(shè)備、點(diǎn)歌系統(tǒng)、酒吧設(shè)備、收銀設(shè)備、辦公設(shè)備、自助餐區(qū)所需物品等 第四階段:招聘、培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作(在裝修工程開始后兩個(gè)月內(nèi)完成) A、制定并經(jīng)投資者審批通過 KTV 的有關(guān)規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作流程等 B、制定招聘計(jì)劃 C、制定培訓(xùn)計(jì)劃(時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容等) 第五階段:員工招聘(在裝修工程開始后第三個(gè)月實(shí)施) 第六階段:員工培訓(xùn)(在裝修工程開始后第四個(gè)月實(shí)施) A、對員工進(jìn)行理論培訓(xùn)(xx
4、xx\xxxx\xxxx\等) B、 對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)(xxxx\xxxx\xxxx 等) C、對員工的培訓(xùn)進(jìn)行考評 第七階段:工程驗(yàn)收后申報(bào)有關(guān)證照(預(yù)計(jì)一個(gè)月) A、消防合格證、安檢合格證 B、衛(wèi)生合格證、稅務(wù)證、營業(yè)執(zhí)照 第八階段:開業(yè)前的準(zhǔn)備工作(在申報(bào)有關(guān)證照時(shí)同時(shí)進(jìn)行) A、開業(yè)必備有關(guān)物品的采購或印刷 B、開業(yè)典禮策劃(在開業(yè)前一個(gè)月完成) C、開業(yè)后的市場推廣計(jì)劃的制定(在開業(yè)前一個(gè)月完成) 第九階段:開業(yè)初期 1、試
5、營業(yè)經(jīng)營管理的工作重點(diǎn) (1) 日常營運(yùn)管理:按照公司制定的規(guī)章制度進(jìn)行嚴(yán)格及有效率的管理 (2) 建立企業(yè)凝聚力:在經(jīng)營過程中要關(guān)心和解決員工的生活和工作中出現(xiàn)的問題,培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)精神形成企業(yè)的凝聚力 (3) 實(shí)施成本核算管理制度:對每項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃都進(jìn)行事前預(yù)算,期中控制,事后考評總結(jié) (4) 開發(fā)客源市場:清楚企業(yè)特色,發(fā)現(xiàn)屬于自己的客源市場 (5)重視員工的在職培訓(xùn):隨時(shí)隨地對員工進(jìn)行現(xiàn)場的督導(dǎo),提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)員的素質(zhì) (6)
6、對所有工作實(shí)施日志化管理,并依據(jù)具體操作進(jìn)行調(diào)整 (7)建立企業(yè)對外推廣平臺 1、服裝面料定樣。2、定位培訓(xùn)地點(diǎn)、時(shí)間。3、整理招工表,通知各部面試。月 日至 月 日1、 制定采購預(yù)算表。2、 樓面家私、設(shè)備、用品采購清單。3、 酒吧。4、 西櫥。5、 潔凈。6、 音控。月 日至 月 日1、 接洽煙草、酒類贊助商,制定贊助計(jì)劃。2、 辦理員工入職手續(xù)。月 日至 月 日1、 員工正式進(jìn)入培訓(xùn)
7、期,培訓(xùn)期分理論、實(shí)踐兩大類(具體附培訓(xùn)計(jì)劃) 。2、 制定實(shí)施開張前的廣告、推廣、策劃。月 日至 月 日1、 對設(shè)施設(shè)備的交接驗(yàn)收。2、 檢查培訓(xùn)記錄,階段性審批培訓(xùn)效果。月 日1、 員工熟悉場地,打掃現(xiàn)場。2、 試穿工衣。3、 進(jìn)行現(xiàn)場模擬操作。第三篇KTV籌備工作方案計(jì)劃是人們達(dá)到目的地的路徑圖,也是實(shí)施具體工作的指南,本計(jì)劃只是一種概念性的描述,不足之處,敬請諒解。一、 企業(yè)分析。一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營必須要知道
8、與其企業(yè)相同和不同之處,對自己所屬行業(yè)分析是企業(yè)經(jīng)營的前提條件。同時(shí)對自己所在行業(yè)有深刻的了解和正解的認(rèn)識,有助于了解影響自己企業(yè)的各種因素,面對各種負(fù)面影響從容應(yīng)對。我們企業(yè)從屬的是一種特種行業(yè),它投資大、風(fēng)險(xiǎn)大、利潤大、竟?fàn)幋?。人員流動(dòng),出入繁雜,可以說三教九流聚集的娛樂消費(fèi)場所。而且我們的營銷業(yè)務(wù)人員是一群紀(jì)律性差,流動(dòng)性大,又最散漫的群體。如何讓我們的企業(yè)的員工處在一種有序,積極的環(huán)境下,如何使我們企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗
9、之地?眾志成誠的團(tuán)隊(duì)合作精神,嚴(yán)謹(jǐn)和彈性化的管理體制,誠信和敬業(yè)的工作精神,視公司與個(gè)人利益為否亡齒寒的思想理念是我們管理的中心點(diǎn)。二、組織結(jié)構(gòu)及人員編制。組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置及其責(zé)任與權(quán)利的分配方式。合理的組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的需要,也是實(shí)行科學(xué)管理的前提,不僅有利于內(nèi)部彼此配合、協(xié)調(diào),提高工作效率,而且還便于相互檢查和制約,防止出現(xiàn)各種弊端。人員的編制是管理層精密測算的體現(xiàn)。人員編制過多,則直接影響公司管理成本多的支出。若人員
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