荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景

1、Ch i n aTr o p i c a lAg r i c u l t u r e荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景 陳厚彬 莊麗娟 黃旭明 蘇鉆 賢( 華 南農(nóng)業(yè)大學(xué)國家荔枝龍 眼產(chǎn)業(yè)技 術(shù)體 系 廣 東廣州 5 1 0 6 4 2 )摘 要 ：荔枝和龍眼在很 多國家為 小宗作物 ，估計世界荔枝產(chǎn)量2 6 0 ～2 8 0 7 ) - 噸 ，龍 眼產(chǎn)量在2 3 0 2 7 ~左右。荔枝產(chǎn)期 高度依賴于品種 、緯度和海拔 。由于對花 芽誘 導(dǎo)

2、條件的 驀；嚴(yán)格要 求以及 冬季低 溫傷 害，荔枝僅分布 于南北 半球 1 7 。 ～2 6 “兩條狹 窄的地 帶內(nèi)，在 謄該 區(qū)域 內(nèi)海拔從 海岸到 1 1 0 0 米 區(qū)間。對 大部分 國家和 地 區(qū)而言 ，可供選擇 的優(yōu) 質(zhì)荔枝 品種有限。我國荔枝 、龍眼 園因?yàn)殚g伐改造 ，總的植株 數(shù)近年略微 減 少，但 面積不會 大 幅度萎縮 。近2 0 年來我 國荔枝產(chǎn)量持續(xù)增長 ，每五年上升一 個臺階 ，目前為1 5 0 ～2 0 0 Y

3、 Y臻噸 ，2 0 1 1 年產(chǎn)值 達(dá)9 9 ． 6 億元 。逐年 上升的 勞動力成本 、種植者 兼業(yè)現(xiàn) 象和比較收益下降 導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展后 勁不足 。成花和 結(jié)果 不可靠、機(jī)械化 、病 蟲害安全 防控等仍然是 需要解 薹決的技術(shù) 問題 。針對這 些問題 開展研 究、試驗(yàn) 示范和技術(shù)推廣并逐 步解 決，將有助 于推 鷲動 荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和產(chǎn)量、品質(zhì)再上新 臺階。鬟；關(guān)鍵詞 ：荔枝 ；龍眼 ；產(chǎn)業(yè)發(fā)展 現(xiàn)狀 ；前景 囊謄黨的 “

4、十八大”和中央經(jīng)濟(jì)工作會議 、中央農(nóng)村工 作會議均強(qiáng)調(diào) ，在2 0 2 0 年之前 ，我 國農(nóng)業(yè)要基本實(shí)現(xiàn) 以 組織化 、規(guī)?；?、科學(xué)化 、服務(wù)社會化和信 息化為標(biāo) 志 的現(xiàn)代化， 使農(nóng)民收入翻番。根據(jù)國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技 術(shù)體系2 0 0 9 年的調(diào)查 ，全 國單個荔枝 園的規(guī)模平均約l 9畝 ，仍 以分散經(jīng)營為主 。但諸如廣東茂名 、廣西欽州和 玉林等主產(chǎn) 區(qū)的小型荔枝園卻連成片 ，顯得大而壯 觀。根據(jù)行政村 、鎮(zhèn)的地理 區(qū)位 ，通

5、過引導(dǎo)和支持建立種植 戶之 間密切聯(lián) 系的合作組織 、家庭農(nóng)場 ，統(tǒng)一種植技術(shù) 標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ，統(tǒng)一技術(shù)操作 ，統(tǒng)一銷售 ，有助于實(shí) 現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營。通過合作組織實(shí)現(xiàn)資源整合 ，有利于形 成社會化服務(wù)平臺 ，在果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 、重大關(guān)鍵技 術(shù)等方面提供共享和服務(wù) 。能夠?qū)崿F(xiàn)共享的資源包括荔 枝 園大型機(jī)械如噴藥機(jī) 、耕作機(jī)械 、采收機(jī)械 ，采后處 理 工廠、分級與冷庫設(shè)施等 ；能夠形成的社會化服務(wù)包 括施肥、修剪 、環(huán)割 ( 環(huán)剝 、

6、螺旋環(huán)剝 )、高接換種 、花穗管理、采收與采后處理 、營銷、 加工等。單個荔枝 園除 了需要 自行解決灌溉設(shè) 施之外 ，其他農(nóng)藝技術(shù)均可 委托合作社或?qū)I(yè)服務(wù)平臺處理 。產(chǎn)業(yè) 的核心和關(guān)鍵是 全程科技化。本文分析了荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 、趨勢與問 題 ，提 出了科技工作建議 。一、 荔枝和龍眼產(chǎn) 業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 ( 一 ) 世界荔枝和龍眼產(chǎn)業(yè)狀況 1 ． 狹 窄的地理 分布 和經(jīng) 濟(jì)栽培 區(qū)域?qū)?致 生產(chǎn)規(guī) 模 有 限 1 2中強(qiáng)赭帶農(nóng)業(yè) 2

7、0 1 3 ．2 總第 5 1 期 荔枝 和龍 眼是典 型亞熱帶樹 種 ，其地 理分布 和經(jīng) 濟(jì)栽 培 區(qū)域 十分狹窄 。適 宜種植 區(qū)域 僅在南緯 和北緯 l 7 。 ～2 6 。 ，另一些 “ 飛地 ”則因毗鄰大 的水體 ，如 沿海和沿 大江地帶 ，可延 伸至3 2 。 的緯度 。主要原 因 是 ，這2 個 樹種 成花要 求嚴(yán) 格低 溫條件 ( 晝 溫2 0 ℃以 下 )，同時 又對 低 溫敏感 ，接 近0 ℃ 的低 溫便 導(dǎo)致 冷

8、 害。在世界范 圍內(nèi)荔枝 和龍眼仍 屬小宗樹種 ，F(xiàn) A O 尚無 統(tǒng)計數(shù)據(jù)發(fā)布 。根據(jù)各 國的數(shù)據(jù)估計 ，世界荔枝年產(chǎn)量 不超過2 8 0 萬 噸，龍眼年產(chǎn)量約2 3 0 萬噸。相 比之下 ，龍眼產(chǎn)區(qū)分布 比荔枝更為集 中，主產(chǎn)區(qū) 在東經(jīng)1 0 5 。4 0至 1 1 9 。3 1，南 、北緯2 8 。5 0范圍 內(nèi)。主要生產(chǎn) 國是 中國，其次是泰國 、越南 ；老撾 、菲 律賓 、緬甸 、馬來西亞 、印度尼西亞等國亦有栽培 。世 界龍

9、 眼種植 面積約6 9 ． 8 8 萬公 頃 ( 2 0 0 5 年 )，其 中，我 國 占世界 的5 9 ％左右 ，泰國 占2 3 ％左右 ，越南 占1 7 ％左 右 。我國龍眼產(chǎn)量 、種植 面積一直位居世界第一 ，2 0 11年種植 面積3 7 ． 3 3 萬公 頃，產(chǎn)量 1 3 6 ． 8 6 萬 噸。泰國龍眼種 植 面積居世界第 二 ，2 0 0 8 年種植 面積達(dá) 1 6 ． 5 8 萬公頃 。越南龍眼種植面積2 0 0 5