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1、七年級下冊 七年級下冊---- ----生物復(fù)習(xí)提綱 生物復(fù)習(xí)提綱第一章 第一章 人的生活需要營養(yǎng) 人的生活需要營養(yǎng)第一節(jié) 第一節(jié) 食物的營養(yǎng)成分 食物的營養(yǎng)成分1. 1.食物中有那些營養(yǎng)成分?其中含量比較多的是那些? 食物中有那些營養(yǎng)成分?其中含量比較多的是那些?1)食物中的營養(yǎng)成分共有六種分別為: )食物中的營養(yǎng)成分共有六種分別為:_______、_______、______、______、_______、________共六種
2、,每一種都是人體必不可少的。2)食物中的營養(yǎng)成分,其中含量比較多的是: )食物中的營養(yǎng)成分,其中含量比較多的是:含量較多有三種,分別是______、_______、_______。均為人體需求量最多的有機(jī)物質(zhì),極其重要,被稱為“三大營養(yǎng)物質(zhì)” 。2. 2.您能說出各種營養(yǎng)成分對人體分別有什么作用嗎? 您能說出各種營養(yǎng)成分對人體分別有什么作用嗎?蛋白質(zhì):構(gòu)成人體細(xì)胞的_________,為人體生理活動(dòng)提供______,含 20 種____
3、____。 糖類:最重要的_______物質(zhì),也是構(gòu)成細(xì)胞膜 細(xì)胞膜的成分; 脂肪:重要的________物質(zhì),起保溫、緩沖 保溫、緩沖作用; 維生素:含量_____,種類____,缺乏時(shí)影響正常生命活動(dòng)甚至患病。且只能從食物中 只能從食物中獲得。無機(jī)鹽:構(gòu)成人體_____的重要材料,作用大。水:生命之源,占人體重的__________。 3. 3.不同食物中各種營養(yǎng)成分的含量是那些? 不同食物中各種營養(yǎng)成分的含量是那些?答:糖、蛋白質(zhì)
4、和脂肪即是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì),又能為生命活動(dòng)提供能量。糖類供能--脂肪供能(備用) 蛋白質(zhì)是構(gòu)成_______基本物質(zhì)。糖類:含多糖、二糖、單糖 3 種。 含糖多的食物:_______和_______等食物中含豐富的糖。蛋白質(zhì):由 20 種氨基酸組成。含蛋白質(zhì)多的食物:______、_____、____、_____和_____等。脂肪:分為_____脂肪和_____脂肪,都由甘油和脂肪酸組成。含脂肪多的食物:_____、____
5、___、_____和硬果類食物中。兒童、青少年生長發(fā)育快,需大量 兒童、青少年生長發(fā)育快,需大量______ ______,要多吃奶、蛋、魚、肉。 ,要多吃奶、蛋、魚、肉。食物中還有一種“第七營養(yǎng)元素”叫 食物中還有一種“第七營養(yǎng)元素”叫___________ ___________。4. 4.維生素有那些種類、來源(食物中)及缺乏癥? 維生素有那些種類、來源(食物中)及缺乏癥?維生素 A:來源于動(dòng)物肝、魚肝油、玉米、胡蘿卜。缺乏時(shí),皮
6、膚粗糙,_____________________________ _____________________________。維生素 B1:粗糧如麥片、燒牛肉。 缺乏時(shí)神經(jīng)炎,_____________、食欲不振生長遲緩 生長遲緩。維生素 C:蔬菜及瓜果。如番茄、青椒、黃瓜。缺乏時(shí),______________ ______________,抵抗力下降,牙齦出血。維生素 D:動(dòng)物肝、魚肝油、蛋。缺乏時(shí),兒童_______ ______
7、_(如雞胸、X 形或 O 形腿等) 、____________ 。5. 5.試驗(yàn)題型: 試驗(yàn)題型:蛋白質(zhì)的檢測:試劑__________,現(xiàn)象____________________________維生素 C 的檢測:試劑______________,現(xiàn)象__________________________________淀粉的檢測:試劑________________________,現(xiàn)象_______________________
8、_______6. 6.水和無機(jī)鹽的作用是什么? 水和無機(jī)鹽的作用是什么?水:約占體重的__________,_______的主要組成成分,人體各種生理活動(dòng)都離不開水。 人體缺水 20%以上,就有生命危險(xiǎn)!人每天需撮入 2 升左右的水。無機(jī)鹽:構(gòu)成人體組織的重要材料,如:____、_____(構(gòu)成骨骼和牙齒) 、____(構(gòu)成血紅蛋白) 。兒童缺鈣易患 兒童缺鈣易患_______ _______,中老年缺鈣易患 ,中老年缺鈣易患____
9、_______ ___________,長期缺鐵患 ,長期缺鐵患_______ _______,幼年缺碘易患 ,幼年缺碘易患_______ _______,缺 ,缺鋅影響食欲。 鋅影響食欲。第二節(jié)、消化和吸收 第二節(jié)、消化和吸收 ____、_______和_______等能直接吸收,但_____、______、_______等必須經(jīng)______才能被人體吸收利用。消化和吸收是由__________完成的。1. 1.消化系統(tǒng)由那些組成?
10、消化系統(tǒng)由那些組成?答:消化系統(tǒng)由消化道 消化道(七種)和消化腺 消化腺(兩類)組成如下:小腸 小腸--(主要的吸收場所):________、_______、甘油、脂肪酸、大部分____、_______和________。大部分脂肪成分從小腸絨毛的毛細(xì)淋巴管(甘油、脂肪酸)吸收;其他從小腸絨毛的毛細(xì)血管進(jìn)入血液循環(huán)。 大腸---少量水、無機(jī)鹽和一部分_______ 10. 10.患肝病的人為什么不能多吃油膩食物? 患肝病的人為什么不能多
11、吃油膩食物?(了解)因油膩食物富含_____。而肝病人分泌______少,脂肪消化不良故不多吃油膩。第三節(jié) 第三節(jié) 合理膳食與食品安全 合理膳食與食品安全1、2.均衡膳食的基本要求是:食物多樣、 為主;多吃 、 和薯類;常吃奶類、豆類或其制品;經(jīng)常吃 魚、禽、蛋、瘦肉,少吃 和 ;膳食要清淡少鹽;飲酒應(yīng) ;食量與體力活動(dòng)要平衡,保持 體重;食物應(yīng)清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)。3
12、.營養(yǎng)合理的飲食:每日均衡地吃“平衡膳食寶塔 平衡膳食寶塔”中的五類食物,并且保證每日三餐、按時(shí)進(jìn)餐;在每日攝入的能量中,早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占_____ _____、______ ______和_______ _______左右。 左右。4.綠色食品 綠色食品:將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的,無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品,統(tǒng)稱為綠色食品。第二章 第二章 人的生活需要 人的生活需要-空氣 空氣 第一節(jié) 第一節(jié) 人體與外界的氣體交換 人體與外
13、界的氣體交換1. 1.呼吸系統(tǒng)由那些器官組成(參閱書中 呼吸系統(tǒng)由那些器官組成(參閱書中 P24 P24)? )?人的呼吸系統(tǒng)包括_______和______兩部份。1)呼吸道:由______、______、_____、______、_______組成;鼻毛和粘膜(內(nèi)有毛細(xì)血管)對吸入空氣有_____、______和溫暖_______作用。2)______是最主要呼吸器官:是進(jìn)行__________的場所。2. 2.為什么說肺是最主要的
14、呼吸器官? 為什么說肺是最主要的呼吸器官?是由以下三點(diǎn)決定: 是由以下三點(diǎn)決定:1)肺的位置:_______內(nèi),左右各一 2)肺的結(jié)構(gòu):肺泡數(shù)目很_____,肺泡外面包繞著__________和___________,肺泡和毛細(xì)血管的壁都很______,只由__________構(gòu)成,適于氣體交換。 3)肺的功能:____________ 3. 3.您怎樣說話? 您怎樣說話?(了解)喉腔內(nèi)有兩片聲帶,聲帶之間有一個(gè)狹長裂口,說話時(shí),聲帶拉
15、緊,聲門裂縮小,呼出氣體沖擊聲帶,引起聲帶振動(dòng)而發(fā)出聲音。聲帶的長短厚薄、松馳程度決定聲音的高低。4. 4.肺泡如何與外界的氣體交換? 肺泡如何與外界的氣體交換?1)通過________(包括______和______兩個(gè)動(dòng)作)來完成的。 2)肺泡氣體交換原理: 肺泡氣體交換原理:吸氣時(shí),肋間肌和隔肌_______,胸廓_______;反之,呼氣時(shí)肋間肌和隔肌______,胸廓______,胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小,從而完成吸氣和呼氣,這
16、就是呼吸運(yùn)動(dòng)。5. 5.體內(nèi)氣體的交換: 體內(nèi)氣體的交換:(1)原理:_____________ 包括:___________________和______________________(2)肺泡內(nèi)的氣體交換:過程:___________________結(jié)果:_____________________(3)組織里的氣體交換:過程:___________________結(jié)果:_____________________概念 實(shí)現(xiàn)方
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