箬葉化學成分的研究.pdf

1、本研究探索了箬葉總黃酮的提取條件，對水浴方法和超聲方法提取箬葉總黃酮進行了比較研究，同時對同一地點兩個季節(jié)(冬季和夏季)采摘的闊葉箬竹葉、兩個地點同一季節(jié)(夏季)采摘的闊葉箬竹葉和同一地點同一季節(jié)(夏季)采摘的闊葉箬竹葉和箬竹葉進行比較研究，測定了其葉五類化學成分：總黃酮、揮發(fā)性成分、糖類、蛋白質(zhì)和金屬元素的含量，從而確定了季節(jié)、土壤環(huán)境和植株生長狀況及種類等因素對各成分含量的影響。 水浴方法提取箬葉總黃酮的最佳條件：乙醇濃度為

2、95％、水浴溫度為85℃、水浴時間為3h、液-固比增大總黃酮得率增加。實際操作中從節(jié)約成本出發(fā)，以乙醇濃度為85％、液-固比為25∶1進行。水浴提取2次，總黃酮得率最大。超聲提取箬葉總黃酮的最佳條件為：乙醇濃度為85％、超聲時間延長總黃酮得率增大、液-固比為20∶1，實際操作時超聲時間為30min。超聲提取次數(shù)增加，總黃酮得率增加。水浴提取和超聲提取后各箬葉總黃酮含量基本相同，但超聲提取效率高于水浴提取效率。 箬葉總黃酮含量在1

3、.38％-1.92％之間，與季節(jié)、種類、土壤環(huán)境和植株生長狀況等多因素有關(guān)，冬季明顯高于夏季，箬竹葉高于闊葉箬竹葉，而土壤環(huán)境和植株生長狀況對其影響較小。 采用水蒸氣蒸餾GC/MS聯(lián)用技術(shù)，對箬葉揮發(fā)性成分進行提取、分離和鑒定，結(jié)果表明：箬葉中含有烴、醇、酮、醛、羧酸和呋喃等成分；季節(jié)、土壤環(huán)境和植株生長狀況、種類都是影響箬葉揮發(fā)性物質(zhì)中各成分含量的因素；醇、酮、醛、羧酸和呋喃是箬葉香氣的主要來源。 箬葉總糖含量在7.1

4、0％-9.91％之間，水溶性糖含量在1.25％-6.09％之間，影響總糖和水溶性糖含量的因素相同，主要因素是季節(jié)，冬季高于夏季，其次是土壤環(huán)境和植株生長狀況，土壤肥沃、植株生長狀況好則含量高，種類對其影響?。?非水溶性)多糖含量在3.82％-5.94％之間，影響多糖含量的主要因素是季節(jié)，冬季高于夏季，土壤環(huán)境和植株生長狀況及種類的影響都小。 箬葉蛋白質(zhì)含量在10.53％-12.03％之間，土壤環(huán)境和植株生長狀況對蛋白質(zhì)含量影響相