福州市特色果業(yè)現(xiàn)狀與產業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、本研究通過對福州市特色水果橄欖、李果、青梅、福橘等的主要生產地進行走訪調查，咨詢和收集相關的數(shù)據(jù)資料和生產情況。分析特色果業(yè)生產的現(xiàn)狀、優(yōu)勢、存在的問題，提出相應的解決對策和建議。
　　1、制約福州特色果業(yè)發(fā)展的因素主要有：新品種選育引進滯后、政府資金扶持投入不足、政策引導不夠、由于信息流通不暢、產供銷相互脫節(jié)、品質與品牌創(chuàng)建差、產業(yè)文化與營銷的缺乏、龍頭企業(yè)的帶動不夠等。
　　2、福州市果樹業(yè)迅速發(fā)展，形成了以李梅、柑桔、

2、橄欖、枇杷和龍眼五大果類為主的品種結構。面積分別為19萬畝、13萬畝、11萬畝、9萬畝、6萬畝，占總面積的82％；產量分別為6.5萬噸、9.5萬噸、2.5萬噸、3.2萬噸、2萬噸，占總產量的74%。李果種植面積保持平穩(wěn)，無特別大的變動，產量在2010年有一個明顯的下滑，當年只有43945噸（永泰縣當年僅有3.5噸），主要是受到倒春寒的影響，使得當年的產量有所下降。青梅在產量方面，在2008年和2011年有一個明顯的下降的趨勢，2008年

3、產量減少是由于前幾年的成品果價格較低，部分果農少于管理，對于整個青梅種植失去信心，使得產量下降。近十年，福橘種植面積已經從10萬畝下降到5000畝，產量由3萬噸下降到2萬噸。主要是由于品質下降和其他類似水果產品競爭大等。
　　3、在福州橄欖產業(yè)中，近幾年，鮮食橄欖備受青睞，數(shù)量少，價格好，近些年發(fā)展迅速，預測未來10年后，還會出現(xiàn)產量大價格跌的情況。此外還對橄欖果業(yè)中存在的自然實生為主、病蟲害嚴重；產品缺乏創(chuàng)新；鮮食橄欖市場逐漸飽

4、和等突出的問題進行分析。
　　4、李梅水果產業(yè)中，人們對李梅的需求逐漸增加，大大促進了其價格的上漲，整個李梅產業(yè)的發(fā)展穩(wěn)中有升。其中永泰李干是國家地理標志產品，以芙蓉李為主要加工品種（占比95%左右）。由于李產業(yè)中存在著品種單一；缺乏龍頭加工企業(yè)的帶動；生產投入不足等多方面的問題，結合當?shù)氐纳a情況，提出了相應的對策，如加強良種選育；對部分老果園進行改造，提升果農管理技術；規(guī)范生產，扶持龍頭加工企業(yè)等。
　　5、深入挖掘福橘