食品安全標準對我國食品出口影響的實證研究——以中日水產品貿易為例.pdf

1、隨著全球環(huán)境問題的日益嚴峻和人們健康意識的提高，食品安全問題成為世界關注的焦點，世界各國都建立了食品安全標準體系，旨在保護本國人民身體健康。食品安全標準使世界食品貿易環(huán)境更加透明度和秩序化，然而，近些年來，食品安全標準卻逐漸演化為隱蔽的食品安全壁壘。許多發(fā)達國家利用其在技術上的優(yōu)勢，制定了完善的食品安全法律法規(guī)及種類繁多的食品安全標準，而發(fā)展中國家由于在經濟技術發(fā)展水平較發(fā)達國家有很大差距，在食品安全壁壘面前總是處于不利的地位。由于我國

2、食品安全標準體系不健全，導致我國食品在走向國際化的過程中頻頻遭遇國外食品安全壁壘的重創(chuàng)。
　　 食品安全標準與食品貿易問題在我國已經得到了廣泛關注。本文研究的側重點在于我國食品出口遭遇國外食品安全壁壘的現(xiàn)狀和原因分析。首先在緒論部分提出研究食品安全標準與食品貿易問題的背景，說明本文的研究意義及目的；第二章從理論上深入分析和探討了食品安全標準產生的相關理論，為下文進行深入分析做好理論鋪墊；第三章在解釋說明文章涉及的幾個基本概念的基

3、礎上，分析了食品市場的特點，并研究了我國及主要貿易伙伴國的食品安全管理現(xiàn)狀，對食品安全標準的內容、作用及實施現(xiàn)狀做了大體概括；第四章及第五章的實證研究部分是本文的核心部分，分別利用清單法和計量經濟學多元線性回歸模型，從定性分析和定量分析兩方面對我國遭遇國外食品安全壁壘的情況進行分析，并得出以下結論：國外食品安全壁壘對我國食品出口有顯著的負面影響，而我國的食品安全標準，由于標準自身存在的原因及執(zhí)行貫徹力度不夠，未能對我國食品出口形成顯著推