廚師 職場(chǎng)新風(fēng)景_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、廚師廚師職場(chǎng)新風(fēng)景職場(chǎng)新風(fēng)景隨著新中國(guó)的成立,社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提升,人們思想認(rèn)識(shí)的不斷發(fā)展,廚師越發(fā)得到社會(huì)的重視,地位逐漸提高,當(dāng)下已經(jīng)成為最熱門(mén)的行業(yè),學(xué)成廚師技藝的人們更是成為了就業(yè)市場(chǎng)的“香勃勃”。工作在江蘇小廚娘餐飲公司的安徽新東方優(yōu)秀學(xué)子當(dāng)下已經(jīng)成為最熱門(mén)的行業(yè),學(xué)成廚師技藝的人們更是成為了就業(yè)市場(chǎng)的“香勃勃”。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,世界范圍內(nèi)餐飲行業(yè)也迎來(lái)了空前的發(fā)展高潮期,作為餐飲行業(yè)的核

2、心支柱和制約瓶頸——廚師,成為了整個(gè)行業(yè)急需的人力資源。有需求就會(huì)有市場(chǎng),廚師隊(duì)伍在餐飲行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí),也迅猛的增長(zhǎng),根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),如今世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人之眾。雖然廚師隊(duì)伍已經(jīng)相當(dāng)龐大,但是相對(duì)迅速發(fā)展的餐飲行業(yè),顯得微不足道,每月、每季、每年,就業(yè)市場(chǎng)上廚師的缺口最大,成為當(dāng)前社會(huì)發(fā)展中,最緊俏的職業(yè)之一。廚師是人類(lèi)文明建設(shè)中不可或缺的一支重要力量,人無(wú)飲食不能立,而飲食則離不開(kāi)廚師,但是很長(zhǎng)的年代里,家庭飲食都只是

3、家務(wù)勞動(dòng)的一部分。在社會(huì)物質(zhì)文明進(jìn)步的推動(dòng)下,家務(wù)勞動(dòng)的社會(huì)化隨應(yīng)歷史發(fā)展的趨勢(shì)。社會(huì)越發(fā)展,生活節(jié)奏就越快、越緊張,在社會(huì)化大環(huán)境下,以家庭燒煮為主的飲食方式,也在向公共餐廳、流動(dòng)快餐等快節(jié)奏飲食方式發(fā)展。而專(zhuān)業(yè)廚師,則為數(shù)以億計(jì)人的人們解決生活的后顧之憂,為人們提供專(zhuān)門(mén)的飲食烹飪,從而使得人們可以安心的將更多精力投入到工作、學(xué)習(xí)和娛樂(lè)生活中去,進(jìn)而將大量的勞動(dòng)力從忙于家庭燒煮的事務(wù)中解放出來(lái)。廚師,吃香金飯碗;廚師,永不失業(yè)的職業(yè);

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