生物化學(xué)期末考試重點(diǎn)

1、等電點(diǎn)等電點(diǎn)：在某PH的溶液中，氨基解離呈陽離子和陰離子的趨勢(shì)及程度相等，成為兼性離子，呈電中性，此時(shí)溶液的PH稱為該氨基酸的等電點(diǎn)DNA變性變性：某些理化因素會(huì)導(dǎo)致氫鍵發(fā)生斷裂，使雙鏈DNA解離為單鏈，稱為DNA變性解鏈溫度（解鏈溫度（Tm）：在解鏈過程中，紫外吸收值得變化達(dá)到最大變化值的一半時(shí)所對(duì)應(yīng)的溫度酶的活性中心酶的活性中心：酶分子中一些必需基團(tuán)在空間結(jié)構(gòu)上彼此靠近，組成具有特定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域，能和底物特異結(jié)合，并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)

2、物，這一區(qū)域稱為酶的活性中心同工酶同工酶：指催化相同化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶誘導(dǎo)契合：誘導(dǎo)契合：在酶和底物相互接近時(shí)，其結(jié)構(gòu)相互誘導(dǎo)、相互變性、相互適應(yīng)，這一過程為酶底物結(jié)合的誘導(dǎo)契合米氏常數(shù)（米氏常數(shù)（Km值）：值）：等于酶促反應(yīng)速率為最大反應(yīng)速率一半時(shí)的底物濃度酶原的激活：酶原的激活：酶的活性中心形成或暴露，酶原向酶的轉(zhuǎn)化過程即為。。有氧氧化：有氧氧化：葡萄糖在有氧條件下徹底氧化成水和二氧化碳的

3、反應(yīng)過程稱為有氧氧化三羧酸循環(huán)：三羧酸循環(huán)：是指乙酰CoA和草酰乙酸縮合生成含3個(gè)羧基的檸檬酸，再4次脫氫，2次脫羧，又生成草酰乙酸的循環(huán)反應(yīng)過程糖異生：糖異生：從非糖化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖或糖原的過程稱為。。脂肪動(dòng)員：脂肪動(dòng)員：指儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中的甘油三酯，被酯酸逐步水解為游離脂酸和甘油并釋放入血，通過血液運(yùn)輸至其他組織，氧化利用的過程酮體：酮體：是脂酸在肝細(xì)胞線粒體中β氧化途徑中正常生成的中間產(chǎn)物：乙酰乙酸、β羥丁酸、丙酮脂蛋白：脂蛋白

4、：血漿中脂類物質(zhì)和載脂蛋白結(jié)合形成脂蛋白呼吸鏈：呼吸鏈：線粒體內(nèi)膜中按一定順序排列的一系列具有電子傳遞功能的酶復(fù)合體，可通過連鎖的氧化還原將代謝物脫下的電子最終傳遞給氧生成水。這一系列酶和輔酶稱為呼吸鏈或電子傳遞鏈營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸：營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸：體內(nèi)需要而又不能自身合成，必須由食物提供的氨基酸一碳單位：一碳單位：指某些氨基酸在分解代謝過程中產(chǎn)生的含有一個(gè)碳原子的基因半保留復(fù)制：半保留復(fù)制：DNA生物合成時(shí)，母鏈DNA解開為兩股單鏈，各自

5、作為模極，按堿基配對(duì)規(guī)律，合成與模極互補(bǔ)的子鏈、子代細(xì)胞的DNA。一股單鏈從親代完整的接受過來，另一股單鏈則完全重新合成。兩個(gè)子細(xì)胞的DNA都和親代DNA堿基序列一致，這中復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制生物轉(zhuǎn)化：生物轉(zhuǎn)化：機(jī)體對(duì)內(nèi)外源性的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)變，使其水溶性提高，極性增強(qiáng)，易于通過膽汁或尿液排出體外，這一過程為生物轉(zhuǎn)化氧化磷酸化：氧化磷酸化：代謝物脫氫進(jìn)入呼吸鏈，徹底氧化成水的同時(shí)，ADP磷酸化生成ATP，稱為氧化磷酸化底物水平磷

6、酸化：底物水平磷酸化：底物由于脫氫脫水作用，底物分子內(nèi)部能量重新分布生成高能鍵，使ATP磷酸化生成ATP的過程密碼子：密碼子：在mRNA的開放閱讀框架區(qū)，以每3個(gè)相鄰的核苷酸為一組，代表一種氨基酸。這種三聯(lián)體形成的核苷酸行列稱為密碼子鹽析：鹽析：在蛋白質(zhì)溶液中加入大量中性鹽，以破壞蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)，使蛋白質(zhì)從溶液中沉淀析出稱為鹽析糖酵解：糖酵解：葡萄糖或糖原在組織中進(jìn)行類似的發(fā)酵的降解反應(yīng)過程，最終形成乳酸或丙酮酸，同時(shí)釋放出部分能量，

7、形成ATP供組織利用蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：指在蛋白質(zhì)分子從指在蛋白質(zhì)分子從NN端至端至CC端的氨基酸排列順序端的氨基酸排列順序蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈主鏈骨架原子的相對(duì)空間位置。多肽鏈主鏈骨架原子的相對(duì)空間位置。蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)：整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對(duì)空間位置。即肽鏈中所有原子在三維空間的排布位置。蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互

8、作用DNADNA的空間結(jié)構(gòu)與功能的空間結(jié)構(gòu)與功能1、二級(jí)結(jié)構(gòu)：雙螺旋結(jié)構(gòu)模型要點(diǎn):反向平行、右手螺旋；脫氧核糖和磷酸在外側(cè)堿基內(nèi)側(cè)；堿基配對(duì)原則A—TC—G2、DNA的高級(jí)結(jié)構(gòu)：超螺旋結(jié)構(gòu)；原核生物DNA為環(huán)狀超螺旋結(jié)構(gòu)；真核生物DNA為高度有序和高度致密的結(jié)構(gòu)三、三、RNARNA的結(jié)構(gòu)與功能的結(jié)構(gòu)與功能1、信使RNA（mRNA）開始轉(zhuǎn)錄成hnRNA加工后為成熟的mRNA結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：密碼子：每3個(gè)堿基為一個(gè)密碼子。帽子結(jié)構(gòu)：7甲基鳥苷三磷

9、酸。多聚A尾：多個(gè)腺苷酸連接而成。成熟的mRNA含有5′末端帽結(jié)構(gòu)和3′末端的多聚A尾結(jié)構(gòu)。功能：mRNA依照自身的堿基順序指導(dǎo)蛋白質(zhì)氨基酸順序的合成，即為蛋白質(zhì)的生物合成提供模板。2、轉(zhuǎn)運(yùn)RNA（tRNA）功能：蛋白質(zhì)合成過程中氨基酸的載體，將氨基酸運(yùn)輸?shù)絤RNA相應(yīng)的位置上3、核糖體RNA（rRNA）rRNA與不同的蛋白質(zhì)結(jié)合組成了核糖體的大、小亞基。功能：核蛋白體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所三種可逆性抑制劑作用的特點(diǎn)的比較三種可逆性抑制劑作

10、用的特點(diǎn)的比較（1）競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑：抑制劑結(jié)構(gòu)與底物結(jié)構(gòu)相似，共同競(jìng)爭(zhēng)酶活性中心。抑制作用大小與抑制劑和底物的相對(duì)濃度有關(guān)。Km升高，Vm不變。（2）非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑：抑制劑結(jié)構(gòu)與底物結(jié)構(gòu)不相似或完全不同。它只與活性中心以外的必需基團(tuán)結(jié)合，使E和ES都下降。該抑制作用的強(qiáng)弱只與抑制劑的濃度有關(guān)。Km不變，Vm下降。（3）反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑：抑制劑并不與酶直接結(jié)合，而是與ES復(fù)合物結(jié)合成ESI，使酶失去催化活性。結(jié)合的ESI則不能分解成產(chǎn)物，Km

11、下降，Vm下降。磺胺類藥物的抑菌機(jī)制磺胺類藥物的抑菌機(jī)制與對(duì)氨基苯甲酸競(jìng)爭(zhēng)二氫葉酸合成酶（1）細(xì)菌在生長(zhǎng)繁殖過程中，必需從宿主體內(nèi)攝取對(duì)氨基苯甲酸，在其他因素的參與下由二氫葉酸合成酶催化生成二氫葉酸，再在二氫葉酸催化下生成四氫葉酸，參與核酸的合成，細(xì)菌才可以生長(zhǎng)繁殖。（2）磺胺藥的基本結(jié)構(gòu)與對(duì)氨基苯甲酸相似，能競(jìng)爭(zhēng)性地與二氫葉酸合成酶結(jié)合，從而影響細(xì)菌的二氫葉酸合成，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。（3）由于這是一種競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用，故在治療中需維持

12、磺胺藥在體液中的高濃度才能有好的效果。因而首次用量需加倍，同時(shí)要1日服用4次，以維持血中的高濃度。血漿脂蛋白代謝血漿脂蛋白代謝1、概念：血脂與血漿中的蛋白質(zhì)結(jié)合，以脂蛋白形式而運(yùn)輸，其中的Pr稱為載脂蛋白。2、血漿脂蛋白的分類及功能1）、分類：超速離心法：CM、VLDL、LDL、HDL2）、功能乳糜微粒（CM）：轉(zhuǎn)運(yùn)外源性甘油三酯及膽固醇極低密度脂蛋白(VLDL)：轉(zhuǎn)運(yùn)外源性甘油三酯及膽固醇低密度脂蛋白(LDL：轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性膽固醇高密度脂

13、蛋白(HDL:逆向轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇到肝臟氨的代謝氨的代謝1、血氨的來源：氨基酸脫氨基作用產(chǎn)生的氨是血氨主要來源2、血氨的轉(zhuǎn)運(yùn)：丙氨酸葡萄糖循環(huán)、谷氨酰胺的運(yùn)氨作用3、氨的主要去路：在肝臟合成尿素生成部位:主要是在肝細(xì)胞的線粒體及胞液中進(jìn)行反應(yīng)過程:原料：2分子氨，一個(gè)來自于游離氨，另一個(gè)來自天冬氨酸。過程：通過鳥氨酸循環(huán)，也叫尿素循環(huán)。耗能：3個(gè)ATP，4個(gè)高能磷酸鍵。關(guān)鍵酶：氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ（CPSⅠ）精氨酸代琥珀酸合成酶4、尿素合成障

14、礙可引起高血氨癥與氨中毒血氨濃度升高稱高血氨癥，常見于肝功能嚴(yán)重?fù)p傷或尿素合成相關(guān)酶的遺傳缺陷。高血氨癥時(shí)可引起腦功能障礙，稱氨中毒血紅素的分解代謝血紅素的分解代謝膽紅素的生成：膽紅素主要源于血紅素的降解部位：肝、脾、骨髓等單核吞噬細(xì)胞微粒體與胞液中。過程：血紅蛋白?血紅素?膽紅素；珠蛋白?氨基酸；運(yùn)輸形式：膽紅素清蛋白復(fù)合體遺傳密碼特點(diǎn)：遺傳密碼特點(diǎn)：方向性、連續(xù)性、簡(jiǎn)并性、通用性、擺動(dòng)性丙酮酸經(jīng)糖異生生成葡萄糖：1丙酮酸經(jīng)丙酮酸羧化

15、支路變?yōu)榱姿嵯┐际奖?、1、6一二磷酸果糖轉(zhuǎn)變?yōu)?磷酸果糖3、6磷酸葡萄糖水解為葡萄糖磷酸戊糖途徑生物學(xué)意義何在？磷酸戊糖途徑生物學(xué)意義何在？1補(bǔ)充糖酵解2氧化階段產(chǎn)生NADPH，促進(jìn)脂肪酸和固醇合成。3非氧化階段產(chǎn)生大量中間產(chǎn)物為其它代謝提供原料1、何謂三羧酸循環(huán)？它有何特點(diǎn)和生物學(xué)意義？何謂三羧酸循環(huán)？它有何特點(diǎn)和生物學(xué)意義？特點(diǎn)。1。乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán)后，是六碳三羧酸反應(yīng)2。在整個(gè)循環(huán)中消耗2分子水，1分子用于合成檸檬酸

16、，一份子用于延胡索酸的水和作用。3在此循環(huán)中，最初草酰乙酸因參加反應(yīng)而消耗，但經(jīng)過循環(huán)又重新生成。所以每循環(huán)一次，凈結(jié)果為1個(gè)乙?；ㄟ^兩次脫羧而被消耗。循環(huán)中有機(jī)酸脫羧產(chǎn)生的二氧化碳，是機(jī)體中二氧化碳的主要來源。4在三羧酸循環(huán)中，共有4次脫氫反應(yīng)，脫下的氫原子以NADHH和FADH2的形式進(jìn)入呼吸鏈，最后傳遞給氧生成水，在此過程中釋放的能量可以合成ATP。5三羧酸循環(huán)嚴(yán)格需要氧氣6。琥珀CoA生成琥珀酸伴隨著底物磷酸化水平生成一分子G

17、TP，能量來自琥珀酰CoA的高能硫酯鍵意義。1三羧酸循環(huán)是機(jī)體將糖或者其他物質(zhì)氧化而獲得能量的最有效方式2，三羧酸循環(huán)是糖，脂和蛋白質(zhì)3大類物質(zhì)代謝和轉(zhuǎn)化的樞紐。比較比較tRNAtRNA、rRNArRNA和mRNAmRNA的結(jié)構(gòu)和功能。的結(jié)構(gòu)和功能。結(jié)構(gòu)，t二級(jí)結(jié)構(gòu)三葉草形，三級(jí)結(jié)構(gòu)倒L形R復(fù)雜的多環(huán)多臂結(jié)構(gòu)M分子的長(zhǎng)度差異很大功能：將氨基酸運(yùn)轉(zhuǎn)到MRNA復(fù)合物的相應(yīng)位置，用于蛋白質(zhì)的合成。與其他蛋白質(zhì)組成核糖體，完成蛋白質(zhì)合成。進(jìn)入細(xì)

18、胞質(zhì)指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成試述糖代謝、脂類代謝及蛋白質(zhì)代謝三者之間的相互關(guān)系試述糖代謝、脂類代謝及蛋白質(zhì)代謝三者之間的相互關(guān)系糖代謝和脂類代謝：糖酵解產(chǎn)物還原成甘油，丙酮酸氧化脫羧形成乙酰輔酶A是脂肪酸合成原料，甘油和脂肪酸合成脂肪。脂肪又可分解成甘油和脂肪酸，沿不同途徑轉(zhuǎn)變成糖。糖代謝與蛋白質(zhì)代謝：糖代謝分解產(chǎn)生的能量用于蛋白質(zhì)合成。蛋白質(zhì)降解產(chǎn)生的氨基酸經(jīng)脫氨后生成產(chǎn)物可氧化放能，經(jīng)糖異生生成糖。蛋白質(zhì)代謝與脂類代謝：脂肪分解成甘油經(jīng)進(jìn)一