筷子每半年應(yīng)換一次

1、筷子每半年應(yīng)換一次我們中國(guó)人的飲食，幾乎每天都離不開(kāi)“筷子”。然而就這兩根“棍”，也可能隱藏著巨大的危險(xiǎn)！如果超期限使用，其細(xì)菌繁殖程度是你不可想象的。有些人會(huì)想：筷子還是原色的好，上色了會(huì)傷害健康。其實(shí)這種想法更是大錯(cuò)特錯(cuò)。快來(lái)看看，筷子，你用對(duì)了沒(méi)？我們每天都在用的筷子，也存在健康隱患。如果超期使用，容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等，甚至可能因黃曲霉素致癌?？曜与[患還真不少，以下情況需尤其注意。不定期更換會(huì)藏污納垢。肉眼下，你可

2、能看不出一雙木質(zhì)筷子用過(guò)半年、1年和3年的區(qū)別，“裸色”筷子更不安全。很多人認(rèn)為“裸色”筷子衛(wèi)生、環(huán)保。事實(shí)上，如果不涂上一層生漆，筷子反而更易吸收水分，磨損開(kāi)裂，使食物殘?jiān)鼩埩粼诳p隙中，細(xì)菌滋生。而涂上生漆，如同給筷子上了一層“保護(hù)膜”，能防水。買(mǎi)筷子應(yīng)選材質(zhì)本來(lái)的顏色，因?yàn)椴噬曜釉谌旧^(guò)程中，也可能導(dǎo)致有害物殘留，一旦顏料脫落被誤食也不利健康?？曜幼兩赡茏冑|(zhì)。筷子用久了，顏色會(huì)發(fā)生或深或淺的變化，主因是細(xì)菌長(zhǎng)期堆積導(dǎo)致的。每天應(yīng)

3、仔細(xì)觀察筷子，一旦發(fā)現(xiàn)表面有斑點(diǎn)，特別是霉斑，說(shuō)明已發(fā)霉變質(zhì)，應(yīng)趕緊更換?？曜娱_(kāi)裂藏細(xì)菌。經(jīng)常使用、搓洗的過(guò)程會(huì)給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，甚至開(kāi)裂變形，極易藏污納垢，成為大腸桿菌、幽門(mén)螺桿菌等有害菌的溫床。藏在筷子細(xì)小凹槽里的微生物和清潔劑，還可能侵犯人體呼吸道，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。如果筷子出現(xiàn)彎曲、變形，看上去很潮濕或聞起來(lái)有明顯酸味，都是受污染或過(guò)期的標(biāo)志，不可繼續(xù)使用。清洗隨便細(xì)菌長(zhǎng)得快。清洗筷子時(shí)，首先要把筷子

4、表面沖凈，再用洗潔精仔細(xì)搓洗筷子，洗完后瀝干水漬才能放入筷子筒。放得不對(duì)更易發(fā)霉。如果筷子在長(zhǎng)期儲(chǔ)存過(guò)程中衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，還會(huì)存留金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，抵抗力弱的人使用后可能導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等?！白畎踩姆椒ㄊ牵曜悠〉哪穷^朝上?！边@樣有利于水分蒸發(fā)。筷子橫著放，不利于排水，更容易發(fā)霉。另外，筷子筒要置于陰涼通風(fēng)處，最好每周清洗消毒一次，筷子筒底部要有濾水功能，最好配個(gè)盤(pán)子接水。竹筷是最佳選擇。從安全、衛(wèi)生、價(jià)格方面綜合考慮，竹

5、筷是最佳選擇。竹筷材質(zhì)天然，不易變形；木筷防腐壞性差些，也不利于環(huán)保；塑料筷受熱后易變形，還易產(chǎn)生有害物質(zhì)；骨筷易變色，且價(jià)格較貴。不銹鋼筷子較衛(wèi)生。金屬筷雖表面也有磨損，但不易藏污納垢，較衛(wèi)生。不過(guò)，目前不銹鋼筷子良莠不齊，若質(zhì)量不過(guò)關(guān)可能導(dǎo)致重金屬析出，使用時(shí)應(yīng)避免和醋、鹽長(zhǎng)期接觸，別用清潔球或強(qiáng)酸強(qiáng)堿進(jìn)行清洗，致使其中的重金屬溶出。此外，市場(chǎng)上有很多密胺筷子，看上去與塑料類(lèi)似，如果清洗干凈，滋生細(xì)菌幾率較小，但購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)QS