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1、購物中心業(yè)態(tài)規(guī)劃及品牌落位研究2014082110:11:05評(píng)論(2)收藏聯(lián)商手機(jī)客戶端:零售業(yè)資訊隨時(shí)看前言:當(dāng)我決定寫這個(gè)課題的時(shí)候,百度發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上有大量關(guān)于購物中心業(yè)態(tài)規(guī)劃的專業(yè)文章,所幸?guī)缀鯖]有一篇詳細(xì)介紹品牌落位的。大抵是因?yàn)?,做定位和?guī)劃的通常能寫會(huì)說卻沒有招商經(jīng)驗(yàn),而招商的人能言善辯但很少動(dòng)筆寫。筆者在定位規(guī)劃及項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)招商方面浸淫多年,在此簡(jiǎn)單談?wù)剺I(yè)態(tài)規(guī)劃,詳細(xì)聊聊購物中心品牌落位的一些實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。與業(yè)內(nèi)同行分享交流。業(yè)態(tài)
2、規(guī)劃定義:業(yè)態(tài)規(guī)劃定義:購物中心業(yè)態(tài)規(guī)劃,簡(jiǎn)單來講,是指在符合項(xiàng)目定位的前提下,為滿足目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)需求,合理引進(jìn)商業(yè)業(yè)態(tài),對(duì)購物中心各功能分區(qū)和各樓層所進(jìn)行的業(yè)態(tài)布局。購物中心業(yè)態(tài)規(guī)劃應(yīng)遵循三個(gè)原則。即:明確定位,功能完整性,業(yè)態(tài)相關(guān)。業(yè)態(tài)規(guī)劃要點(diǎn):業(yè)態(tài)規(guī)劃要點(diǎn):1、明確項(xiàng)目定位、明確項(xiàng)目定位業(yè)態(tài)規(guī)劃首先要明確的是所在項(xiàng)目的定位,一切業(yè)態(tài)規(guī)劃乃至后期的品牌落位,無不是為了落實(shí)前期定位的合理性。項(xiàng)目定位重點(diǎn)包括目標(biāo)消費(fèi)群定位和業(yè)態(tài)定位
3、。目標(biāo)消費(fèi)群定位,需要前期通過科學(xué)系統(tǒng)的消費(fèi)者問卷調(diào)研,對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的范圍、年齡段、收入水平、消費(fèi)特征等進(jìn)行科學(xué)分析,挖掘目標(biāo)消費(fèi)群的主要特征。當(dāng)然,項(xiàng)目的體量及功能決定其輻射半徑和人群基數(shù),問卷樣本亦有差別。業(yè)態(tài)定位包括業(yè)態(tài)占比、業(yè)態(tài)落位、業(yè)種品類及分布。舉例來說,上海曹路寶龍城市廣場(chǎng)定位于社區(qū)型購物中心,其目標(biāo)消費(fèi)群定位于上海浦東,曹路鎮(zhèn)周邊5公里為核心的消費(fèi)者,其業(yè)態(tài)定位即以周邊居民日常生活業(yè)態(tài)為主,涵蓋超市大賣場(chǎng),生活配套,各色
4、餐飲類業(yè)態(tài)。除去家樂福超市,餐飲成為其吸引更大范圍內(nèi)消費(fèi)者的有力體驗(yàn)業(yè)態(tài)。廈門寶龍國際中心,定位于國際奢侈品購物中心,其目標(biāo)消費(fèi)群即定位于廈門乃至周邊縣市中高端消費(fèi)人群,其業(yè)態(tài)定位,即瞄準(zhǔn)高大上的國際高端奢侈品零售及特色體驗(yàn)業(yè)態(tài)。2、業(yè)態(tài)組合、業(yè)態(tài)組合業(yè)態(tài)組合重點(diǎn)涉及兩個(gè)方面,業(yè)態(tài)選擇及業(yè)態(tài)配比。業(yè)態(tài)規(guī)劃時(shí),一定要充分考慮所要引進(jìn)商家其特殊的工程技術(shù)要求,是否適合在購物中心樓層內(nèi)經(jīng)營。層高、柱距、結(jié)構(gòu)負(fù)荷、電氣、給水、排水、排煙、消防等
5、方面都是業(yè)態(tài)規(guī)劃時(shí)應(yīng)考慮到的工程技術(shù)條件。超市大賣場(chǎng):其層高要求就是保證商場(chǎng)內(nèi)無吊頂區(qū)域燈具底標(biāo)高不低于3.7m,所有管線(含支架、風(fēng)口)的底標(biāo)高不應(yīng)低于4.0m結(jié)構(gòu)負(fù)荷方面,鮮食樓層:1000kg㎡,非食品樓層:700kg㎡。超市獨(dú)立的貨梯,卸貨平臺(tái)及貨車動(dòng)線均需在前期明確。影院:一般電影院的層高都要求在89米之間。如果項(xiàng)目本身在建筑上不具備這樣的層高條件,那么在業(yè)態(tài)規(guī)劃中是不合適設(shè)置電影院這一業(yè)態(tài)的。尤其是當(dāng)規(guī)劃有IMAX影廳時(shí),I
6、MAX影廳所在部分會(huì)跨層,無論是下沉還是上挑,務(wù)必滿足其最小標(biāo)準(zhǔn)尺寸。(通常標(biāo)準(zhǔn)的矩幕IMAX為22米寬,16米高,世界最大的IMAX電影院銀幕高達(dá)29.42米)。餐飲:在業(yè)態(tài)規(guī)劃階段,首先必須確定餐飲區(qū)域,以便在規(guī)劃設(shè)計(jì)階段就預(yù)留各項(xiàng)餐飲設(shè)施條件,比如供水、供氣、供電,排油煙管徑、隔油池等。在規(guī)劃設(shè)計(jì)階段這一塊不到位,后期招商即使想招餐飲業(yè)態(tài)也無能為力。如果預(yù)留不充分或者設(shè)計(jì)不合理,后期要增加很多二次工程改造的成本。這也是目前很多傳統(tǒng)
7、百貨想要轉(zhuǎn)型增加餐飲業(yè)態(tài)時(shí)遇到的困境,原有餐飲條件不足,增加餐飲條件將帶來漫長(zhǎng)工期及較大成本。目前寶龍所有購物中心在業(yè)態(tài)規(guī)劃階段,均需確定餐飲區(qū)域,并預(yù)留所有餐飲必備條件,標(biāo)注廚房區(qū)域。健身會(huì)所:健身會(huì)所通常涉及的功能區(qū)非常多,一個(gè)大型健身房,常設(shè)有器械訓(xùn)練區(qū)、室內(nèi)游泳池、多功能水療中心、有氧大操房、動(dòng)感單車房、飛鏢館、瑜伽房、舞道區(qū)、斯諾克中心、乒乓室、棋牌室、網(wǎng)吧、托幼中心、桑拿淋浴區(qū)、體能測(cè)試中心、休閑商務(wù)中心、中西餐廳、營養(yǎng)餐吧
8、、水果影視吧、運(yùn)動(dòng)專賣區(qū)等。不同功能分區(qū)涉及到的工程技術(shù)條件差異較大,特別是室內(nèi)游泳館,其樓板荷載至少要達(dá)到1500kg平方米。?一、品牌落位定義:一、品牌落位定義:品牌落位是指在符合項(xiàng)目整體定位的前提下,按照各樓層業(yè)態(tài)規(guī)劃,將合適的品牌,按照合適的面積,落在合適的位置。如果將項(xiàng)目比作一個(gè)人,定位塑其靈魂,業(yè)態(tài)成其精氣,品牌則賦予項(xiàng)目看得見的血肉。定位是因,則品牌是果,品牌的落位是實(shí)現(xiàn)定位的成果。。二、品牌落位要點(diǎn)二、品牌落位要點(diǎn)明確項(xiàng)
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