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文檔簡(jiǎn)介
1、開(kāi)KTV二十一世紀(jì)二零零二年的今天,對(duì)于娛樂(lè)行業(yè)來(lái)說(shuō)量販?zhǔn)終TV已經(jīng)不能算是一件新興事物了。但是,對(duì)于現(xiàn)今的中國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)量販?zhǔn)終TV還有很大的市場(chǎng)潛力。關(guān)于量販?zhǔn)疥P(guān)于量販?zhǔn)搅控準(zhǔn)終TV源自于臺(tái)灣,由臺(tái)灣好樂(lè)迪首創(chuàng),1998年中國(guó)大陸第一家量販?zhǔn)終TV“好樂(lè)迪量販?zhǔn)揭暵?tīng)歌唱城”在上?;春B烽_(kāi)幕。吸引了相當(dāng)數(shù)量的中、下層的消費(fèi)群體,對(duì)于當(dāng)時(shí)在上海娛樂(lè)行業(yè)如日中天的“錢柜”造成了不小的沖擊,同時(shí)也確立了他在上海娛樂(lè)市場(chǎng)不可動(dòng)搖的地位。量販?zhǔn)搅?/p>
2、販?zhǔn)終TV的經(jīng)營(yíng)理念的經(jīng)營(yíng)理念量販?zhǔn)終TV的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來(lái)吸引并刺激顧客的消費(fèi)能力,而使消費(fèi)者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間,以謀得盈利。另外,開(kāi)設(shè)量販?zhǔn)終TV對(duì)于消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵,將直接影響到開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)。量販?zhǔn)搅控準(zhǔn)終TV的前期培訓(xùn)和日常管理的前期培訓(xùn)和日常管理KTV的管理相對(duì)不如酒店管理那樣復(fù)雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實(shí)效,從這方面來(lái)講,臺(tái)灣的KTV管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常
3、管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序,其中的人員培訓(xùn)對(duì)于KTV來(lái)說(shuō)尤為重要因?yàn)榕嘤?xùn)是營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)管理氛圍的基礎(chǔ),所以對(duì)于培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母咭哂邢喈?dāng)專業(yè)的水平。量販?zhǔn)搅控準(zhǔn)終TV的基本配置的基本配置首先,不用說(shuō)當(dāng)然是KTV包廂,其裝璜的格調(diào)不需要像夜總會(huì)那樣富麗堂皇,最好能用最簡(jiǎn)單的裝璜來(lái)表現(xiàn)出比較突出的個(gè)性,但音響設(shè)備的要求相對(duì)來(lái)說(shuō)要求比較高,因?yàn)椴还茉趺凑f(shuō)這是吸引客人的源泉。另外,播放歌曲的VOD系統(tǒng),雖然其價(jià)格較高,但相對(duì)比播放LD盤片大大的降低了
4、成本,而且其放歌的速度也比LD播放快得多,并能連接多個(gè)包廂,使其同時(shí)播放歌曲,效果可見(jiàn)一斑。然后就是量販?zhǔn)終TV必不可少的自選超市,其特點(diǎn)是食品品種多,飲料及酒類(包括啤酒、葡萄酒、洋酒)品種齊全,特別是飲料和啤酒。超市貨物的價(jià)格定位相當(dāng)關(guān)健可能直接影響超市的銷售。還有服務(wù)鈴系統(tǒng),在每間包廂內(nèi)安裝服務(wù)鈴,當(dāng)客人在包廂內(nèi)安動(dòng)服務(wù)鈴時(shí),服務(wù)人員會(huì)很及時(shí)的進(jìn)包廂為客人進(jìn)行服務(wù),這樣可大大的降低人員成本方面的投入。其它還有幾個(gè)輔助部門,包括吧臺(tái)
5、(含水果吧)、音響計(jì)算機(jī)技術(shù)部門、工程維修部門、員工培訓(xùn)部、清潔部門、保安部門以及研發(fā)企劃部,其中研發(fā)企劃部尤為重要,將在今后的經(jīng)營(yíng)道路上起到相當(dāng)關(guān)鍵的作用。KTV的包廂分布及包廂型式的包廂分布及包廂型式KTV的包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了,不宜過(guò)于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行劃分(A區(qū)、B區(qū)等等),每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理,亦可節(jié)約人員成本。關(guān)于包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類型,也
6、可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況加設(shè)迷你包廂和VIP包廂,來(lái)滿足各種不同層次的消費(fèi)群體。關(guān)于包廂價(jià)格的定位關(guān)于包廂價(jià)格的定位包廂價(jià)格的定位和超市食品的價(jià)格定位一樣,就像先前所說(shuō)的需要對(duì)整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行相當(dāng)深入的調(diào)研,萬(wàn)萬(wàn)不可草率而定,因?yàn)檫^(guò)多的改動(dòng)消費(fèi)價(jià)格的話以后的經(jīng)營(yíng)是非常不利的。所以在定價(jià)格的時(shí)候一定要想清楚自己所經(jīng)營(yíng)的店鋪針對(duì)的是哪個(gè)層次的消費(fèi)群體,這是今后是否影響經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。其它要點(diǎn)其它要點(diǎn)1音響設(shè)備的引進(jìn)相當(dāng)關(guān)鍵,因?yàn)镵TV對(duì)這方面的要求是相當(dāng)
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