生活竅門分類-終結(jié)結(jié)

1、序言序言隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)生活條件也在日益改善，健康問(wèn)題愈發(fā)受到重視，食品安全知識(shí)越來(lái)越需要在生活中發(fā)揮必要的作用。為使廣大消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)食品藥品的作用和功能，科學(xué)合理的使用食品藥品。響應(yīng)溫州市食品藥品監(jiān)督管理局號(hào)召，專門編印《健康生活小竅門》，以期加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育，普及食品藥品安全知識(shí)。該冊(cè)共分三個(gè)篇章，涵蓋了飲食、藥品、家居等多方面內(nèi)容。其中內(nèi)容均來(lái)自“生活小竅門”活動(dòng)收集以及后期整理添加，真實(shí)可靠，具有實(shí)用性和可讀性。

2、我們希望通過(guò)普及宣傳和教育，是越來(lái)越多的人們不斷增強(qiáng)辨別能力，科學(xué)、健康、合理的使用食品和藥品，關(guān)注生活方方面面，更好享受美好生活。溫州大學(xué)食品安全進(jìn)社區(qū)實(shí)踐隊(duì)溫州大學(xué)食品安全進(jìn)社區(qū)實(shí)踐隊(duì)第一章第一章飲食安全篇飲食安全篇1.蛋清蛋黃巧分離蛋清蛋黃巧分離方法:把雞蛋打進(jìn)碗里用一個(gè)空飲料瓶子在蛋黃上面輕輕吸取即可輕松分離蛋清蛋黃.優(yōu)點(diǎn):比其他傳統(tǒng)方法干凈衛(wèi)生快捷如果暫時(shí)不用蛋黃可以蓋上飲料瓶的蓋子直接放進(jìn)冰箱保存.2.巧剝橙皮巧剝橙皮方法:

3、用一個(gè)鋼勺把橙子蒂部挖掉挖一個(gè)比勺子略大的圓然后把勺子貼著橙子皮插進(jìn)去(勺子的弧度貼合橙子皮的弧度)一點(diǎn)一點(diǎn)撬開表皮即可.3.巧泡八寶米巧泡八寶米方法:把各色難煮的豆子和米放進(jìn)普通的保溫瓶?jī)?nèi)加入開水放置十幾個(gè)小時(shí)即可倒出用普通鍋或者高壓鍋煮粥.4.炸饅頭片巧省油炸饅頭片巧省油方法:先將饅頭片在一碗水里略微浸泡之后再放進(jìn)油鍋里炸省油又健康外觀口感更好.5.巧煎餃子巧煎餃子方法:在平底鍋內(nèi)加少量油稍熱后放入一個(gè)小鋼蒸屜把餃子放在上面煎均勻不

4、糊.6.巧存豆腐巧存豆腐買來(lái)的豆腐，很容易變質(zhì)，放在冰箱里最多只能存上兩三天，而且容易發(fā)粘。方法：把豆腐放在鹽水中煮開，放涼后之后連水一起放在保鮮盒里再放進(jìn)冰箱，則至少可以存放一個(gè)星期不變質(zhì)。7.巧切洋蔥不辣眼巧切洋蔥不辣眼切洋蔥不辣眼的方法很多今天介紹個(gè)新鮮點(diǎn)的.方法很簡(jiǎn)單就是在你切洋蔥的時(shí)候在案板旁邊點(diǎn)兩根蠟燭.這個(gè)方法我試過(guò)了還不錯(cuò)雖然還是有一點(diǎn)刺激但是不會(huì)淚流滿面了.8.巧存生姜巧存生姜生姜不是很好保存一般做法是把它埋在沙土里.

5、今天介紹個(gè)更方便的方法就是把生姜切成稍粗的絲用保鮮膜包起來(lái)放進(jìn)冰箱的冷凍室.記住是冷凍室哦!以后隨用隨取即可.這個(gè)方法同樣試用于蔥.我們可以把蔥花切好分成等分同樣放進(jìn)冷凍室每次炒菜用一包.這樣保存蔥姜不會(huì)爛掉蔫掉不會(huì)影響風(fēng)味還節(jié)省了每次炒菜切蔥花姜絲的時(shí)間.9.巧蒸蛋羹巧蒸蛋羹蛋羹爽滑細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)豐富大人小孩都愛(ài)但有個(gè)小問(wèn)題蒸過(guò)蛋羹的碗很難洗干凈.只要在蒸之前在碗的內(nèi)壁上薄薄地抹上一層食用油之后再放進(jìn)攪好的雞蛋.吃完了蛋羹很輕松就可以把碗洗