龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳

1、龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳是清朝宮中皇帝指定食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神等功效，老少皆宜，因而倍受人們喜愛，并暢銷中外。龜苓膏歷經(jīng)了數(shù)朝代不斷的改良研發(fā)，在民間不斷流傳，隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，使得龜苓膏成為當(dāng)今極為流行的時(shí)尚小食。幾百年來，龜苓膏因其清熱解毒、滋陰養(yǎng)顏、止瘙癢去瘡毒的功效久負(fù)盛名【主

2、要成份】涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜【處方來源】本品原料配方和制作方法是依據(jù)明末清初流行至今的民間“龜苓膏”食療配方和制法而來。據(jù)“蒼梧郡志”記載，大約在明末清初時(shí)候，蒼梧郡(即現(xiàn)梧州市)民間就有“龜苓膏”的食用習(xí)俗和出售“龜苓膏”的店鋪，經(jīng)過幾百年的發(fā)展，已從沿街叫賣，前店后作坊生產(chǎn)，發(fā)展到今天的專業(yè)化工廠生產(chǎn)和銷售?！咀娣揭罁?jù)】本品來自于民間“龜苓膏”食療配方，由龜、蜂蜜、金銀花、土茯苓、甘草等十幾種材料采用新技術(shù)、不加色

3、素和防腐劑精制而成。龜和地黃歷來都是大眾公認(rèn)的滋陰涼血潤燥之品，《便民食療》記載：“龜主治虛勞失血咯血，咳嗽寒熱，補(bǔ)服降火?！蓖淋蜍?、金銀花、甘草都是民間用于清熱毒、醫(yī)瘡瘍、袪濕利水的常用品，《本草綱目》記載：“能健脾胃、強(qiáng)筋骨、去風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、止泄瀉。治拘攀骨痛，惡瘡?fù)茨[。”《滇南本草》則載：“土茯苓、能治五淋白濁、兼治楊梅瘡毒、丹毒?！狈涿鄹亲萄a(bǔ)、養(yǎng)顏、潤燥增強(qiáng)人體免疫功能，抗衰老的天然營養(yǎng)品。【現(xiàn)代工藝】古方的龜苓膏味甘甜、微苦

4、、色黑潤澤、是純天然的黑色食品。1994年廣西梧州雙錢實(shí)業(yè)有限公司配方的龜苓膏曾經(jīng)申報(bào)保健藥品并獲得生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)，后來由于國家整頓保健藥品市場(chǎng)而終止了這個(gè)生產(chǎn)文號(hào)。在申報(bào)保健藥品時(shí)，對(duì)本配方龜苓膏的藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)和臨床驗(yàn)證表明本品具有滋陰潤燥、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、潤腸通便及清熱毒，止瘙癢、去瘡毒等保健作用。特別對(duì)皮膚干燥、老化和年青人的痤瘡(粉刺)，老年人的便秘有顯著的改善作用?，F(xiàn)在龜苓膏已成為兩廣地區(qū)人們所愛好，其中廣西梧州雙錢實(shí)業(yè)有限公司的“雙錢

5、牌龜苓膏”成批量生產(chǎn)及銷售量最早最大，并且口感最好，連續(xù)獲94、96、99年廣西名牌產(chǎn)品稱號(hào)，因而久負(fù)盛名，不僅梧州當(dāng)?shù)厝藗兿矚g食用，產(chǎn)品還行銷廣東、廣西、四川、上海、江西、美國、日本、法國、香港、澳門及東南亞各地。多少年來，每每提起“龜苓膏”，人們都知道梧州產(chǎn)的為之正宗，而且以“雙錢牌”最佳。無數(shù)港澳同胞來梧探親訪友或旅游都要購買不少梧州“雙錢”牌龜苓膏贈(zèng)送親友或自己食用。【功效】：特別對(duì)皮膚干燥、老化和年輕人的青春痘（粉刺），多種口

6、腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢(mèng)、習(xí)慣性便秘等有特別顯著的改善作用?！居梅ㄓ昧俊咳”酒芳s10克，加入50度左右的溫開水30ml攪成糊狀，再在不斷攪拌下慢慢加入約200ml沸開水(經(jīng)驗(yàn)不足可加熱煮沸)，自然冷卻.所用材料：龜苓膏粉，冷水一碗，熱水一碗（非常簡單）制作過程：步驟一：打開龜苓粉，取出滿滿一湯匙（約10g），放入容器內(nèi)。步驟二：在容器內(nèi)倒入約兩湯匙的冷水，加一攪拌成糊狀。步驟三：取一碗熱水（約200ml），約普通碗的九成滿，慢慢倒入剛

7、才的碗內(nèi)，邊加水邊攪拌。秘訣：有條件的可以放在火上慢慢熬，就像做藕粉那樣，熬成糊狀。步驟四：慢慢攪拌成糊狀，最后放置冷卻結(jié)成膠狀即可。夏天放入冰箱冷卻，食用的時(shí)候加入蜂蜜水或糖水便可。NO.1龜苓膏飲品做法：普通調(diào)羹舀龜苓膏粉按家庭制法制成龜苓膏備用，如要更有嚼勁，可在沖調(diào)時(shí)多放些龜苓膏粉。將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。NO.2各式龜苓膏甜

8、品水果色拉龜苓膏：將各種水果洗凈后切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊后用煉乳拌勻；芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏后的龜苓膏上；冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個(gè)冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；蘋果龜苓膏拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來。NO.3龜苓膏羹品做法：將沖調(diào)好