無公害芡實(shí)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

1、無公害芡實(shí)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程無公害芡實(shí)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程芡實(shí)又名芡、雞頭、雞嘴蓮等，是睡蓮科芡屬一年生大型草本水生蔬菜。目前我國芡實(shí)種植面積約15萬畝，其品種大體可分為兩大類：一類為“刺芡”，又名“北芡”，多為野生種，全國各地廣為分布。該品種因莖、葉、果均密生刺，多成熟后一次性采收，其米粳性，品質(zhì)差。另一類為“蘇芡”，又名“南芡”，是勞動(dòng)人民長年馴化培訓(xùn)而成的栽培種，植株除葉背葉脈上有稀疏刺和葉緣有刺外，其他部位均無刺，可按不同成熟

2、期分批采收，其米糯性，品質(zhì)優(yōu)。目前全國各地如上海、江西、安徽、湖北等地紛紛引種，不但促進(jìn)了食用芡實(shí)的栽培，也發(fā)展、代替了當(dāng)?shù)匾允秤么誊蛙透鶠橹鞯脑耘唷＼蛯?shí)性平、味甘澀?！侗静菥V目》亦肯定了芡實(shí)“止渴益腎”的功能。因此芡實(shí)常作滋補(bǔ)藥，用來補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精，治遺精、淋濁帶下、小便失禁、大便泄瀉等癥。此外久服芡實(shí)可身輕不饑，耐勞。莖止煩渴，除虛熱，生熟皆宜，其根狀如三棱，煮熟如芋可食，治心痛氣結(jié)病。一、主要品種1、蘇芡（南芡）（1）紫花芡：

3、蘇州地方品種，成熟早，生長勢中等。葉徑1.52.5米?；ㄝ?片，三角形，外側(cè)青綠色內(nèi)側(cè)紫紅色，花瓣紫色。單株結(jié)果數(shù)多，單果重400可以上，平均單果種子127粒，重250克，培。①直播。于4月上旬播種，每畝播種子1.5~2千克。方法有穴播、泥團(tuán)點(diǎn)播和條播多種。穴播應(yīng)選水深0.3米的淺水湖蕩，每隔2.3~4米見方挖一淺穴，每穴播種子3~4粒，覆蓋泥土1厘米左右，以保證齊苗。泥團(tuán)點(diǎn)播多在深水且水生動(dòng)物較多的湖蕩進(jìn)行，其方法是用潮泥將3~4粒種

4、子裹成一團(tuán)，然后點(diǎn)播。條播是在水里按2.6~3.3米行距直線撒播，一般每隔0.7~1米播1粒種子，要求落籽均勻，肥蕩稀薄，瘦蕩密播。②育苗移栽。A、催芽：4月上旬氣溫轉(zhuǎn)暖，將年前埋藏的種子去除洗凈，用缸盆盛清水浸種（浸沒種子），并日曬以提高水溫，經(jīng)8~10天換水、催芽，多數(shù)種子露白即可播種。B育苗：播種前先在空田里開一個(gè)2米見方、深15厘米的育苗潭，去除青苔、浮萍，整平潭底，并灌滿水，待泥水澄清后再播種。一般于4月中旬播種，每平方米播籽