物流與配送

1、《物流與配送學習指導與練習》（第二版）練習參考答案第1章課后練習參考答案（一）名詞解釋供應鏈：根據(jù)我國國家標準（GBT183542001）《物流術語》的表述，供應鏈（supplychain）的定義為：“在生產(chǎn)及流通過程中，為了將產(chǎn)品或服務交付給最終用戶，由上游與下游企業(yè)共同建立的網(wǎng)鏈狀組織。”供應鏈的網(wǎng)鏈結構：供應鏈是一個網(wǎng)鏈結構。它由加盟的節(jié)點企業(yè)組成，其中一般有一個核心節(jié)點企業(yè)（可以是產(chǎn)品制造企業(yè)、也可以是大型零售企業(yè)），在需求信息

2、的驅(qū)動下，通過供應鏈的職能分工與合作，以物流、商流、信息流和資金流為媒介實現(xiàn)整個供應鏈不斷增值。供應鏈管理：供應鏈管理是對供應鏈涉及的全部活動進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。即對供應鏈中的采購、生產(chǎn)、配銷等活動進行計劃、組織和協(xié)調(diào)。物流管理：物流管理是為了降低物流成本達到客戶所滿意的服務水平，對物流活動進行的計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。牛鞭效應：供應鏈上的信息流從最終客戶向原始供應商端傳遞的時候，由于無法有效地實現(xiàn)信息的共享，使得信息的扭曲程度

3、逐漸放大，導致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動。（二）選擇題1abcd2.bcd3.ab4.bc5.abd6.ab7.abcd8.b9.a10.b11.abcd12.abcd13.b14.c15.d16.d17.a18.a19.d20.ab21.a22.ab23.c（三）是非題1.√2.3.√4.√5.√6.7.√8.√9.10.√11.√12.√13.14.15.√16.√17.√18.√（四）思考題1.供應鏈中上下游企業(yè)是如何相互作用、

4、相互影響的？（答案略）2.在網(wǎng)上調(diào)查以下幾家物流企業(yè)的經(jīng)營領域有何不同，從中體會在供應鏈環(huán)境中，物流活動的觸角延伸的深度，并填寫表12中“經(jīng)營領域”一欄。（答案略）（五）案例分析案例一參考提示：1.多邊采購可以在一定程度上避免供應商的價格聯(lián)盟，或者是延遲交貨等風險。2.Zara的生產(chǎn)由銷售決定，顧客的需求決定產(chǎn)品的設計和生產(chǎn)，時裝新品從設計到上架速度必須要快，Zara采取外包的方式加快上新貨的速度。（3）物流的活動包括運輸、保管、裝卸搬

5、運、包裝、流通加工以及有關的信息活動等。2收集一些使用過的包裝，試著給大家講講它在物流活動過程中的作用。答案提示：包裝能夠在產(chǎn)品或材料的搬運輸送過程中，能保護物品的形狀、性能、品質(zhì)不受損壞，通過包裝還可以使物品形成一定的單位，作業(yè)時便于處置。另外，醒目、美觀的包裝還可以促進銷售。3請根據(jù)教材中案例2分析“馬蘭拉面”是如何實現(xiàn)采購物流的？答題提示：（1）分別建立牛肉生產(chǎn)基地、湯料和面劑生產(chǎn)加工基地、調(diào)味料種植基地。（2）在秦皇島建立一個總

6、的物流中心，全國各地的原材料都從這個物流中心發(fā)出，分送至各城市的配送點，抵達各連鎖店。（3）它建立有自己的內(nèi)部網(wǎng)絡，并配有一個龐大的管理信息系統(tǒng)，每個店鋪都是一個終端。4請通過表格對比傳統(tǒng)物流和現(xiàn)代物流。傳統(tǒng)物流現(xiàn)代物流服務內(nèi)容只提供簡單的位移提供增值服務主動性被動服務主動服務標準無統(tǒng)一服務標準實施標準化服務重心點到點或線到線服務構建全球服務網(wǎng)絡管理方式實行人工控制實施信息管理管理結構單一環(huán)節(jié)的管理整體系統(tǒng)優(yōu)化5鼠標一點，在“當當”網(wǎng)上