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1、物流管理實(shí)訓(xùn)課程考核題目:目:學(xué)院:院:經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院專業(yè):2011級(jí)市場(chǎng)營銷級(jí)市場(chǎng)營銷學(xué)生姓名:學(xué)生姓名:姓名(學(xué)號(hào))姓名(學(xué)號(hào))指導(dǎo)教師:劉小俊劉小俊完成完成時(shí)間時(shí)間:2014年11月前景引起業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注。雖然冷鏈物流市場(chǎng)的需求巨大,但我國冷庫資源和冷藏運(yùn)輸資源相對(duì)緊缺國內(nèi)冷藏保溫車數(shù)量有限冷藏運(yùn)輸率僅為15%20%,冷鏈物流的供給小于需求我國冷鏈物流至今還未形成完整而獨(dú)立的冷鏈體系。不僅在冷鏈物流管理體制上存在制度
2、缺失和技術(shù)手段不足,條塊分割、各自為陣現(xiàn)象普遍存在,而且在硬件上存在冷鏈技術(shù)設(shè)施落后、運(yùn)輸設(shè)備工具陳舊,現(xiàn)代信息技術(shù)裝備缺乏,導(dǎo)致產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重、物流效率低下,遠(yuǎn)不適應(yīng)我國城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和國民生活質(zhì)量不斷提高的需要。我國冷藏運(yùn)輸主要采用公路和鐵路兩種形式。由于長期以來硬件投入不足,現(xiàn)在公路運(yùn)輸中生鮮果蔬的冷藏僅占運(yùn)輸總量1020%,鐵道部門估計(jì)2010年我國易腐食品的年運(yùn)量將達(dá)到7500萬噸。目前鐵路運(yùn)輸中冷藏列車運(yùn)輸?shù)呢浳镏徽?/p>
3、果蔬運(yùn)輸總量的25%,鐵路冷藏運(yùn)輸工具主要有:機(jī)械冷藏車、加冰冷藏車、冷凍板冷藏車、冷藏集裝箱,其中冷藏車約占全路貨車總數(shù)的2%,冷藏車中有加冰冷藏車5042輛,占65%;成組式機(jī)械冷藏車2339輛,占30%;還有舊車改造的無冷源保溫車數(shù)百輛。冷藏車保有量中,使用年限在15年以上的有2256輛,約占冷藏車保有量的30%,還有24個(gè)加冰所和5個(gè)機(jī)械保溫段等相關(guān)的地面配套設(shè)施。各型冷運(yùn)船只僅有200余艘,果蔬冷運(yùn)量只占全年水運(yùn)總量的1%,每
4、年約有20%的果品和30%的蔬菜在運(yùn)輸和中轉(zhuǎn)存放中腐爛損耗。2、國內(nèi)冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)、國內(nèi)冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)發(fā)達(dá)國家在大規(guī)模使用冷藏集裝箱的同時(shí),采用先進(jìn)的信息技術(shù)對(duì)冷藏運(yùn)輸實(shí)施全過程控制,如美國、日本的計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)和歐洲的電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng),都在冷藏運(yùn)輸?shù)倪^程中發(fā)揮了很好的作用。我國也應(yīng)積極建立有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)和電子交換系統(tǒng),對(duì)各種冷藏車的運(yùn)輸進(jìn)行全面的動(dòng)態(tài)監(jiān)控,簡(jiǎn)化冷藏車運(yùn)輸計(jì)劃、審批手續(xù)和空車調(diào)配環(huán)節(jié)。保鮮是消
5、費(fèi)者對(duì)冷凍冷藏產(chǎn)品的第一要求,由于冷凍冷藏產(chǎn)品的品種越來越繁多,儲(chǔ)藏也就比較麻煩,通過計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)可將產(chǎn)品與其儲(chǔ)架的貨位輸入到冷凍冷藏產(chǎn)品的數(shù)量及儲(chǔ)放位置,進(jìn)行及時(shí)的提貨和補(bǔ)貨,同時(shí)可及時(shí)了解到產(chǎn)品的保質(zhì)期、庫齡等信息,從而提高冷鏈物流的作業(yè)效率和管理水平。在冷藏運(yùn)輸設(shè)備方面,發(fā)達(dá)國家已逐步淘汰了冰冷車和機(jī)冷車,在20世紀(jì)80年代后以年均遞增15%的速度推廣使用冷藏集裝箱,目前已廣泛采用機(jī)冷式冷藏集裝箱,并有通風(fēng)、氣調(diào)、液氨、保溫、冷
6、板等多種類型的冷藏箱,極大地促進(jìn)了冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展。針對(duì)當(dāng)前冷鏈物流的發(fā)展趨勢(shì),我國冷藏運(yùn)輸應(yīng)積極發(fā)展適應(yīng)小批量、多品種的編組機(jī)冷車,滿足市場(chǎng)對(duì)多品種小批量貨源運(yùn)送的需要,同時(shí)應(yīng)積極發(fā)展機(jī)械冷板冷藏車和冷藏集裝箱。從冷藏庫的發(fā)展趨勢(shì)來看,冷卻物冷藏和氣調(diào)庫應(yīng)迅速發(fā)展,低溫庫要向大規(guī)模發(fā)展,適合農(nóng)戶建造使用的微型冷庫、裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散式和多聯(lián)機(jī)制冷系統(tǒng)應(yīng)值得大力推廣。冷庫設(shè)計(jì)應(yīng)更趨于規(guī)范和優(yōu)化,自動(dòng)化控制程度要逐步提高。我
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