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1、雖然我是北方人，但長這么大，還真沒吃過臘八面。上網(wǎng)查了一下，臘八面流行于關(guān)中地區(qū)，在陜西渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。聽起來覺得新鮮好玩，于是今年臘八，咱也來學(xué)學(xué)...(展開)雖然我是北方人，但長這么大，還真沒吃過臘八面。上網(wǎng)查了一下，臘八面流行于關(guān)中地區(qū)，在陜西渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。聽起來覺得新鮮好玩，于是今年臘
2、八，咱也來學(xué)學(xué)陜西人，山寨一把臘八面。網(wǎng)上關(guān)于臘八面的做法不多，而且各不相同，所以干脆山寨到底，自由發(fā)揮吧。面條我做成了菱形的寬面，有點像我老家面片的做法，感覺這樣更能體現(xiàn)北方的粗獷。炒臊子用了豬肉、豆腐干、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆、香菇、木耳、黃花菜…灰常豐富(收起)難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料主料面粉250g雞蛋1個鹽1g溫水適量輔料輔料豬肉100g豆腐干4塊胡蘿卜1根白蘿卜1截干香菇5朵壓縮干燥黑木耳14塊干黃花菜1小把黃豆
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