餐飲詞匯【英語】

1、餐飲詞匯【英語】.txt年輕的時候拍下許多照片，擺在客廳給別人看等到老了，才明白照片事拍給自己看的。當(dāng)大部分的人都在關(guān)注你飛得高不高時，只有少部分人關(guān)心你飛得累不累，這就是友情！餐飲詞匯水果、干果類hawthn山楂grape提子葡萄sunkistange新奇士橙waterchestnut馬蹄Apricot杏lotusroots藕pear梨sugarcane甘蔗cherry櫻桃mango芒果lychee荔枝papaya木瓜longan龍眼

2、pomegranate石榴pineapple菠蘿fig無花果durian榴蓮olive橄欖loquat批把watermelon西瓜myrica楊梅honeymelon哈密瓜betelnut檳榔date棗Blackberry黑莓a(chǎn)pricot杏plum李子梅persimmon柿子walnut核桃sunflowerseed葵花子chestnut栗子hazelnut榛子coconut椰子pinenut松子watermelonseed西瓜子al

3、mond杏仁peanut花生lotusnut蓮子Grapefruit西柚Kiwifruit奇異果Blueberry藍(lán)莓Mangosteen山竹Coconut椰子Vegetablescabbage圓白菜cabbbageredcabbage紫圓白菜brusselssprouts小圓白菜kale芥蘭lettuce生菜celery芹菜chinesecabbage大白菜watercress西洋菜spinach菠菜broccoli綠菜花oyster

4、oil蠔油shrimpsauce蝦油Stock原湯Gravy肉汁mayonnaise蛋黃醬sweetbrownsauce甜面醬syrup糖漿plumsauce梅子醬marmalade果醬Hollaise蛋黃奶油酸辣醬Thousisl千島醬Sourcream酸奶油Tomatosauce(ketchup)番茄醬sweetsoursauce糖醋醬chillisauce辣椒醬chillibeansauce豆瓣醬peanutbutter花生醬se

5、samebutter芝麻醬oystersauce牡蠣醬brownsugar紅塘sacin糖精salttablesalt食鹽gourmetpowder味精granulatedsugar砂糖essence香精crystalsugarrockcy冰糖cubesugar方塊糖powderedsugar白糖粉Cheddar切達(dá)芝士Edam（英國，紅色外皮硬質(zhì)）Parmesan硬芝士Mozzarella（意大利莫扎里拉）Stilton（那種很難吃的

6、帶些云霧狀藍(lán)色的玩意）vegetableoil植物油cottonseedoil棉籽油saladoil色拉油oliveoil橄欖油rapeseedoil菜籽油sesameoil芝麻油soybeanoil豆油coconutoil椰子油cnoil玉米油chillisauce辣椒油animaloil動物油chikenfat雞油lard豬油suet羊油、牛油butter黃油margarine人造奶油谷物類bakingpowder烘焙粉starch