項(xiàng)目介紹)

1、火鍋之都數(shù)重慶火鍋之都數(shù)重慶壯骨養(yǎng)生壯骨養(yǎng)生“牛樂(lè)哥牛樂(lè)哥”一、起步即騰飛的起步即騰飛的“重慶牛樂(lè)哥重慶牛樂(lè)哥火鍋火鍋”上個(gè)世紀(jì)九十年代，重慶火鍋如日沖天，在傳統(tǒng)的八大菜系之外，刮起一股麻辣鮮香旋風(fēng)，風(fēng)靡大江南北，業(yè)內(nèi)人士驚呼：獨(dú)立于八大菜系之外的第九大菜系。然而，進(jìn)入二十一世紀(jì)，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，飲食結(jié)構(gòu)的多元化發(fā)展，火鍋發(fā)展呈現(xiàn)疲軟狀態(tài)，“無(wú)可奈何花落去”般的無(wú)奈，彌漫著火鍋行業(yè)。偏偏就在火鍋疲軟的2003年，隸屬于《重慶藏香

2、居飲食文化發(fā)展有限公司》的“重慶牛樂(lè)哥火鍋”，如同一道亮麗的風(fēng)景，橫空出現(xiàn)在重慶，它那香味濃郁、滋味柔和，滋補(bǔ)養(yǎng)生的原生態(tài)風(fēng)味，迅刻征服了廣大食客，風(fēng)靡重慶，風(fēng)靡大江南北。短短幾年，公司已發(fā)展成為集火鍋文化與技術(shù)研究、特色餐飲管理與開(kāi)發(fā)、物流配送、農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)、生態(tài)養(yǎng)殖、食品研發(fā)生產(chǎn)為一體的大型現(xiàn)代化民營(yíng)企業(yè)。先后榮獲“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”，“重慶優(yōu)質(zhì)火鍋”，“健康放心火鍋”，“消費(fèi)者信得過(guò)企業(yè)”，“重慶火鍋名宴”，“重慶連鎖經(jīng)營(yíng)合格企業(yè)”，

3、“重慶火鍋特許經(jīng)營(yíng)合格企業(yè)”等榮譽(yù)?！爸貞c牛樂(lè)哥火鍋”，何以在火鍋低迷時(shí)期，一花獨(dú)秀，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷并遙遙領(lǐng)先呢？三、“重慶牛樂(lè)哥重慶牛樂(lè)哥火鍋火鍋”一花獨(dú)秀的奧秘一花獨(dú)秀的奧秘公司創(chuàng)立之時(shí)，在確定公司發(fā)展方向的研討會(huì)上，董事長(zhǎng)王春江就明確提出發(fā)展謀略：返璞歸真，拒絕一切添加劑，既要吃出美味，也要吃出健康；兩個(gè)思路：一是養(yǎng)身強(qiáng)體，二是回歸自然。王春江帶領(lǐng)他的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)始了潛心的研究，他根據(jù)傳統(tǒng)中藥理論，結(jié)合現(xiàn)代人“沒(méi)病不進(jìn)補(bǔ)，無(wú)病不養(yǎng)生”的

4、懶惰心理，在牦牛骨熬制的底料中，添加了高寒地區(qū)生長(zhǎng)的植物香料和養(yǎng)生、滋補(bǔ)中草藥，研發(fā)出獨(dú)家特有的密制牦?；疱?、蔬菜養(yǎng)身湯鍋底料。使人們?cè)诰筒瓦^(guò)程中，無(wú)意識(shí)地滋補(bǔ)身體，真正做到了就餐即美食，美食即養(yǎng)生。1、牦牛壯骨火鍋傳統(tǒng)中醫(yī)“天人合一”觀念認(rèn)為：高寒地區(qū)草皆是藥。在四五千公尺以上的高寒地區(qū)，生長(zhǎng)出的植物所具有的頑強(qiáng)生命基因，不正是人們夢(mèng)寐以求的天然滋補(bǔ)良藥嗎。牦牛壯骨火鍋底料，添加了這些香料、中草藥，除能滋補(bǔ)養(yǎng)生，還能分解食物中的脂肪，