《飲食與健康》教案

1、《飲食與健康飲食與健康》教案教案教學目標教學目標1通過活動讓學生了解飲食與健康的密切聯系，了解不同食物的營養(yǎng)價值，養(yǎng)成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。2通過調查活動，搜集資料，小組合作等多種活動方式，培養(yǎng)學生語言表達、運用資料、處理信息獲取知識的能力。3通過學生在收集活動中的相互交流，培養(yǎng)團體意識，讓他們感受到與他人合作的快樂。4通過對飲食與健康問題的思考與討論，培養(yǎng)學生節(jié)約糧食，不浪費的好習慣。教學重點教學重點日常飲食注意科

2、學、合理地搭配。教學難點教學難點學會科學搭配自己的飲食。教學方法教學方法調查活動，搜集資料，小組合作課前準備課前準備多媒體課件、學生課外收集、整理飲食與健康方面的資料卡。向父母、老師或身邊的廚師、保健醫(yī)生了解各種菜譜中的營養(yǎng)搭配技巧，設計一個一日三餐的食譜等。課時安排課時安排1課時教學過程教學過程一、導入新課一、導入新課師：同學們，前幾天，老師碰到一件令人難過的事，看到一個奇怪的現象，有一個學生（身上并無疾?。┥象w育課的時候，上到半節(jié)課

3、，不知何故突然奇怪的暈倒了，你們猜猜他為什么會突然暈倒呢？學生紛紛發(fā)言，最后一致認為他突然暈倒原因主要有二個。一是缺乏鍛煉，二是營養(yǎng)不良，教師趁機提出飲食與健康的話題。并板書課題：3.飲食與健康二、新課學習二、新課學習1.探究活動（1）交流飲食習慣一日三餐巧搭配，定時定量要做到。五谷雜糧是主食，蔬菜水果不能少。雞魚肉蛋宜適量，糖脂食物控制好。飲食且要講衛(wèi)生，身強體健學習好。三、結論總結三、結論總結這節(jié)課你學到了什么知識？你今后將怎樣合理

4、的安排自己的飲食？良好的飲食習慣是合理膳食，搭配均勻，一日三餐定時定量；早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得好。四、課堂練習四、課堂練習1思考（1）“寶塔”中的哪些食物能為我們提供能量，哪些食物能保持我們的健康，哪些食物支持我們的生長發(fā)育？（2）為什么五谷雜糧吃得不是最多的，卻在寶塔的第一層？（營養(yǎng)學家指定的食物寶塔除了考慮到我們吃各種食物的量之外，還考慮到的就是食物對人類的作用，五谷雜糧給我們提供的是能量，食物對人類最重要的作用是提供能量

5、，因此才把五谷雜糧放到了第一層。）（3）這個食物寶塔是根據什么制定的？（4）把我們自己的食物寶塔和營養(yǎng)學會制定的食物寶塔進行比較，你發(fā)現自己在哪些方面飲食不合理？（5）怎樣搭配食物才能使我們的營養(yǎng)更均衡、更全面？2.一日三餐各有各的特點，它們的特點是什么？3.早餐為什么要吃好，午餐為什么要吃飽，晚餐為什么要吃少？4.有些同學早上起床晚，上學時不吃早飯，上午有什么感覺？還有的同學暴飲暴食經常出現肚子疼的現象。這樣長期下去，有什么不好呢？我