生物化學(xué)習(xí)題集

1、生物化學(xué)習(xí)題集蛋白質(zhì)化學(xué)一、選擇題1、在寡聚蛋白質(zhì)中，亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱之謂()A、三級結(jié)構(gòu)B、締合現(xiàn)象C、四級結(jié)構(gòu)D、變構(gòu)現(xiàn)象2、形成穩(wěn)定的肽鏈空間結(jié)構(gòu)，非常重要的一點是肽鍵中的四個原子以及和它相鄰的兩個α碳原子處于()A、不斷繞動狀態(tài)B、可以相對自由旋轉(zhuǎn)C、同一平面D、隨不同外界環(huán)境而變化的狀態(tài)3、甘氨酸的解離常數(shù)是pK1=2.34pK2=9.60，它的等電點（pI）是()A、7.26B、5.97C

2、、7.14D、10.774、肽鏈中的肽鍵是：()A、順式結(jié)構(gòu)B、順式和反式共存C、反式結(jié)構(gòu)5、維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是：()A、靜電作用力B、氫鍵C、疏水鍵D、范德華作用力6、蛋白質(zhì)變性是由于（）A、一級結(jié)構(gòu)改變B、空間構(gòu)象破壞C、輔基脫落D、蛋白質(zhì)水解7、必需氨基酸是對（）而言的。A、植物B、動物C、動物和植物D、人和動物8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋轉(zhuǎn)的氨基酸是（）A、丙氨酸B、亮氨酸C、甘氨酸D、絲氨酸9、天

3、然蛋白質(zhì)中含有的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)（）A、全部是L－型B、全部是D型C、部分是L－型，部分是D－型D、除甘氨酸外都是L－型10、谷氨酸的pK’1(COOH)為2.19，pK’2(NH3)為9.67，pK’3r(COOH)為4.25，其pI是（）A、4.25B、3.22C、6.96D、5.9311、在生理pH情況下，下列氨基酸中哪個帶凈負(fù)電荷？（）A、ProB、LysC、HisD、Glu12、天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（）A、半胱氨酸B

4、、瓜氨酸C、絲氨酸D、蛋氨酸13、破壞α－螺旋結(jié)構(gòu)的氨基酸殘基之一是：（）A、亮氨酸B、丙氨酸C、脯氨酸D、谷氨酸14、當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點時，可使蛋白質(zhì)分子的（）A、穩(wěn)定性增加B、表面凈電荷不變C、表面凈電荷增加D、溶解度最小酶一、選擇題1、酶反應(yīng)速度對底物濃度作圖，當(dāng)?shù)孜餄舛冗_一定程度時，得到的是零級反應(yīng)，對此最恰當(dāng)?shù)慕忉屖牵?)A、形變底物與酶產(chǎn)生不可逆結(jié)合B、酶與未形變底物形成復(fù)合物C、酶的活性部位為底物所飽和D、過多底物與酶發(fā)生

5、不利于催化反應(yīng)的結(jié)合2、米氏常數(shù)Km是一個用來度量()A、酶和底物親和力大小的常數(shù)B、酶促反應(yīng)速度大小的常數(shù)C、酶被底物飽和程度的常數(shù)D、酶的穩(wěn)定性的常數(shù)3、酶催化的反應(yīng)與無催化劑的反應(yīng)相比，在于酶能夠：()A.提高反應(yīng)所需活化能B、降低反應(yīng)所需活化能C、促使正向反應(yīng)速度提高，但逆向反應(yīng)速度不變或減小4、輔酶與酶的結(jié)合比輔基與酶的結(jié)合更為()A、緊B、松C、專一5、下列關(guān)于輔基的敘述哪項是正確的？()A、是一種結(jié)合蛋白質(zhì)B、只決定酶的專

6、一性，不參與化學(xué)基團的傳遞C、與酶蛋白的結(jié)合比較疏松D、一般不能用透析和超濾法與酶蛋白分開6、酶促反應(yīng)中決定酶專一性的部分是()A、酶蛋白B、底物C、輔酶或輔基D、催化基團7、重金屬Hg、Ag是一類()A、競爭性抑制劑B、不可逆抑制劑C、非競爭性抑制劑D、反競爭性抑制劑8、全酶是指什么？()A、酶的輔助因子以外的部分B、酶的無活性前體C、一種酶一抑制劑復(fù)合物D、一種需要輔助因子的酶，具備了酶蛋白、輔助因子各種成分。9、根據(jù)米氏方程，有關(guān)

7、[s]與Km之間關(guān)系的說法不正確的是()A、當(dāng)[s]Km時，反應(yīng)速度與底物濃度無關(guān)。D、當(dāng)[s]=23Km時，V=25％Vmax10、已知某酶的Km值為0.05mol.L1，要使此酶所催化的反應(yīng)速度達到最大反應(yīng)速度的80％時底物的濃度應(yīng)為多少？（）A、0.2mol.L1B、0.4mol.L1C、0.1mol.L1D、0.05mol.L111、某酶今有4種底物(S)，其Km值如下，該酶的最適底物為（）A、S1：Km＝5105MB、S2：K