科學飲食健康成長教案

1、課題課題名稱名稱:科學飲食健康成長教學目教學目標:1、學生能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料，知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)成分對人體的重要作用，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的興趣。2、讓學生了解一些飲食方面的營養(yǎng)知識，糾正不良的飲食習慣。知道合理飲食對健康的重要作用，在生活中養(yǎng)成均衡飲食的好習慣，促進學生的健康成長。教學教學難點:1、使學生知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)對人體的重要作用。2讓學生用認識到均衡飲食的重要性。學生準學生準備：（1）查找食物營養(yǎng)

2、成分的相關資料。(2)一天的飲食記錄教師準備：食物營養(yǎng)成分表，食物分類表。教學教學過程：一一創(chuàng)設創(chuàng)設情境，引出情境，引出課題課題。師：同學們，你們能告訴我，昨天你們都吃了什么嗎？學生說自己吃的食物。師：請同學們將昨天一天所吃的食物寫在本子上。師:那么，我們的一日三餐能不能滿足我們生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)呢？不同的維生素有不同的作用，維生素a可以維持正常視力；維生素b2可以保護皮膚健康；維生素c可以增強抵抗力，對毛細血管有粘合功能；維生素d可

3、以促進鈣的吸收。鈣、鐵、鋅、硒、等都是無機鹽。我們的骨骼主要由鈣和磷組成；血液中的紅細胞含有很多鐵；鋅可以促進生長發(fā)育?？蓜e忘了，水也是人體不可缺少的營養(yǎng)素。2、營養(yǎng)不良和養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩（1）營養(yǎng)不良的危害食物中的營養(yǎng)對我們這么重要，如果人體缺少了某一種營養(yǎng)成分會怎么樣呢？你知道嗎？（先讓學生說說）教師：嚴重缺乏某種營養(yǎng)會使我們產(chǎn)生很多疾病我們一起來看一些圖片，你遇到過這樣的情況嗎？（2）、營養(yǎng)過剩的危害剛才我們看到了人體缺乏營養(yǎng)的癥