版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
1、中藥炮制學— GMP培訓講座,主講人:沈世承 二0一六年四月,中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論,依照辯證施治用藥的需要和藥物自身性質,以及調劑、制劑的不同要求所采取的一項制藥技術。中藥炮制學是專門研究中藥炮制理論、工藝、規(guī)格標準、歷史沿革及其發(fā)展方向的學科。,中藥炮制與臨床療效,凈制與臨床療效 如遠志去心、山茱萸去核、 蓮子去心、苦杏仁
2、去皮等。飲片切制與臨床療效 藥材切制的目的是為了提 高煎藥的質量,或利于進一步炮制和調配。加熱炮制與臨床療效 其中炒制、煅制應用最 為廣泛。如炒山藥、炒青皮、炒白術等。 輔料制與臨床療效 如制何首烏、鹽菟絲子、 鹽小茴香、淫羊藿等。,中藥炮制的目的,1、降低或消除藥物的毒性。如制附子。2、改變或緩和藥物的性能。如麩炒蒼 術。 3、增強藥物的療效。如羊脂炙淫
3、羊藿。4、便于調劑和制劑。如豹骨熬膠。,中藥炮制的常用輔料,1、液體輔料:酒、醋、蜂蜜、鹽水、姜 汁、麻油。2、固體輔料:米、麥麩、土、蛤粉、河 沙、滑石粉。,凈選與切制,一、凈選:指中藥材在切制、炮制或調配、制 劑前,均應選取規(guī)定的藥用部分,
4、 除去非藥用部分、雜質及霉變 品、蟲蛀品等,使其達到藥用的 凈度標準。凈選的目的:① 清除雜質。 ② 分離和清除非藥用部位。,二、切制:是將凈選后的藥物進行軟化、切成一 定規(guī)格的片、絲、塊、段等。,1、切制前的水處理:水處理的目的在于潔凈
5、 藥物,調整或緩和藥性,降低 毒性,軟化藥材,便于切制飲片。 2、水處理的方法有:淋法、淘洗法、泡法、 漂法、潤法。,常見的飲片的類
6、型及規(guī)格,極薄片:厚度為0.5mm以下,適宜木質類及動物、角質類藥材,如羚羊角、鹿角、 蘇木、降香等。薄片:厚度為1~2mm,適宜質地致密堅實、切薄片不易破碎的藥材,如白芍、烏藥、三棱、天麻等。厚片:厚度為2~4mm,適宜質地松泡、黏性大、切薄片易破碎的藥材,如茯苓、山藥、天花粉、澤瀉、升麻、大黃等。,斜片:厚度為2~4mm,適宜長條形而纖維性強的藥材,如甘草、黃芪、雞血藤等。直片(順片):厚度為2~4mm,適宜形狀肥
7、大、組織致密、色澤鮮艷和需突出其鑒別特征的藥材,如大黃、天花粉、升麻、附子等。絲:有細絲(2~3mm)、寬(5~10mm)。適宜皮類,葉類和較薄果皮藥材。切細絲的如黃柏、厚樸、桑白皮、合歡皮、陳皮。切寬絲的如荷葉、枇杷葉、冬瓜皮、瓜蔞皮等。,段(咀、節(jié)):長為10~15mm,長段稱節(jié),短段稱咀,適宜全草類和形態(tài)細長,內含成分易于煎出的藥材,如薄荷、荊芥、益母草、木賊、麻黃、黨參等。塊:邊長為8~12mm的立方塊。有些藥物煎熬時,易糊
8、化,需切成不等的塊狀,如阿膠丁等。,三、飲片的干燥,飲片的干燥包括自然干燥和人工干燥。一般藥物以不超過80℃為宜。含芳香揮發(fā)性成分的藥物以不超過50℃為宜。,炒 法,炒法:是指凈選或切制后的藥物,置預熱容器內,用不同的火力連續(xù)加熱,并不斷攪拌或翻動至一定程度的炮制方法。包括清炒和加輔料(固體輔料)炒兩大類。1、清炒法包括炒黃、炒焦、炒炭。2、加輔料炒包括麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒及滑石粉炒。,一、清炒法:不加輔料的炒法
9、。,目的:1、增強療效。2、降低毒性或消除副作用。3、緩和或改變藥性。4、增強或產(chǎn)生止血作用。 ▲清炒法包括炒黃、炒焦、炒炭三種。 炒黃用文火、炒焦用中火、炒炭用武火。,例1 梔子:有梔子、炒梔子、焦梔子、梔子炭。,炮制的作用:生梔子長于瀉火利濕、涼血解毒。而苦寒之性甚強,易傷中氣,對胃有刺激性,炒后可除此弊?;瘜W研究表明:以梔子中的京尼平苷為指標,用薄層掃描法對梔子及炮制品進行分析比較,京尼平苷主要集中在梔
10、子仁中,殼中含量甚微。,二、加輔料炒法:凈制或切制后的藥物與固體輔 料同炒的方法。,1、麩炒:(目的)增強療效:如山藥、白術等,經(jīng)麩炒后可增加 其補脾作用的療效。緩和藥性:如枳實具強烈的破氣作用,蒼術藥性燥烈,經(jīng)麩炒后藥性緩和,不致耗氣傷陰。矯臭矯味:如僵蠶生品氣味腥臭,麩炒后矯正其氣味。便于服用。麩炒的一般用量:藥物每100kg用麥麩10-15kg,2、米炒增強藥物
11、的健脾止瀉作用,如黨參。降低藥物的毒性,矯正不良氣味,如斑蝥。用量:藥物每100kg,用米20kg.,3、土炒:增強藥物的補脾止瀉功能。用量:藥物每100kg用炕心土25-30kg。,例2 蒼術:有蒼術、麩炒蒼術、焦蒼術。,用法:蒼術每100kg用麥麩10kg.炮制作用:生蒼術溫燥而辛烈,化濕和胃力強,麩炒后緩和燥性,增強了現(xiàn)代研究:比較研究了不同炮制方法對蒼術中揮發(fā)油含量的影響,結果表明:蒼術經(jīng)清炒、麩炒、米泔水炙
12、后其揮發(fā)油含量均減少,并以麩炒及米泔水炙效果為佳,去油效果分別為39%和47%,飲片的外觀和質量也好,操作簡便。,炙 法,炙法:是指凈選或切制后的藥物,加入一定量的液體輔料拌炒的方法。炙法是用液體輔料,并要求輔料滲入藥物內部,其加熱的溫度比炒法低,炒制時間長,以藥物炒干為宜。包括酒炙法、醋炙法、鹽炙法、姜炙法、蜜炙法、油炙法等。,一、酒炙法,酒炙目的:①改變藥性,引藥上行。如大黃、黃連、黃柏等。②增強活血通絡作用。如當歸
13、、川芎等。③矯臭去腥。如烏梢蛇、紫河車等?!昧浚核幬锩?00kg用黃酒10-20kg 。,二、醋炙法,醋炙目的:①引藥如肝,增強活血止痛作用。如三棱、莪術、香附等。②降低毒性,緩和藥性。如芫花、甘遂、大戟等。③矯臭矯味。如五靈脂、乳香、沒藥等。▲用量:一般藥物每100kg,用醋20-30kg。,三、鹽炙法,鹽炙目的:①引藥下行,增強療效。如杜仲、巴戟天等鹽炙后能增強補肝腎的作用。小茴香鹽炙后可增強理氣療疝的作用。②增強
14、滋陰降火作用。如知母、黃柏等?!昧浚核幬锩?00kg用食鹽2kg。,四、姜炙法,姜炙目的:①制其寒性,增強和胃止嘔作用。如黃連姜炙可制其苦寒之行,免傷脾陽,并增強止嘔作用。②緩和副作用,增強療效。如厚樸。▲用量:藥每100kg用生姜10kg或用干姜3kg。,五、蜜炙法,蜜炙目的:①增強潤肺止咳的作用。如百部、款冬花、紫苑等。②增強補脾益氣作用。如黃芪、甘草、黨參等。③緩和藥性。如麻黃、桂枝、升麻等。④矯味和消除副作用。
15、如馬兜鈴、百部等?!昧浚核幬锩?00kg,用煉蜜25kg.,六、油炙法,油炙目的:①增強療效。如淫羊藿。②利于粉碎。如豹骨、三七、蛤蚧等?!穹椒ǎ和ǔS杏统矗ㄈ缫蜣剑?、油炸(如豹骨、三七)和油脂涂酥烘烤(如蛤蚧),例3 淫羊藿,炙淫羊藿是取羊脂油置鍋內加熱熔化,加入淫羊藿絲,用文火加熱,炒至微黃色,油脂吸盡,微顯光澤時,取出,晾涼。每100kg淫羊藿,用羊脂油(煉油)20kg。炮制作用:羊脂油炙淫羊藿能增強溫腎補陽作
16、用,多用于陽痿、不孕。試驗表明:生淫羊藿無促進性機能作用,而炮制品則有明顯的促性腺機能作用。,煅 法,煅法有明煅法、煅淬法及扣鍋煅法。主要目的:改變其原有的性狀,使其更適合臨床應用。適用于質地堅實的礦物、貝殼及質輕易燃的植物藥。,一、明煅法,明煅法:是指藥物煅制時,不隔絕空氣的方法。適用于除燜煅以外的一切藥物。煅制的方法有:爐口煅、平爐煅、反射爐煅。需明煅的常用藥物有:白礬、石膏、石決明等。,二、煅淬法,煅淬法是指將藥物
17、按明煅法煅燒至紅透者,立即投入規(guī)定液體輔料中驟然冷卻的方法。常用的淬液有醋、酒、藥汁等。煅淬目的:①改變藥物的理化性質、減少副作用,增強療效。如自然銅、爐甘石等。②使藥物質地疏松,易于粉碎,利于有效成分的煎出。如磁石、赭石等。,三、扣鍋煅法(燜煅),扣鍋煅法(也稱燜煅):藥物在高溫缺氧條件下煅燒成炭的方法。煅制目的:①為了改變藥物性能,產(chǎn)生新的療效,增強止血作用。如血余炭等。②有些有毒藥物經(jīng)煅炭后可降低毒性。如干漆。③有
18、些藥物經(jīng)煅炭后可增強收澀、斂瘡等作用。如燈芯、蜂房等。,蒸煮燀法,一、蒸法目的:①蒸后便于保存。如桑螵蛸、黃芩、人參等。②蒸后性味改變,產(chǎn)生新的功能,臨床適用范圍擴大。如地黃、何首烏等。③蒸制則為了便于軟化切制。如木瓜、天麻、玄參等。,例4 何首烏,制法:制首烏是取生首烏片或塊,用黑豆汁拌勻,潤濕、置非鐵質蒸制容器內,密閉,蒸或燉至汁液洗盡,藥物呈棕褐色時,取出,干燥;每100kg何首
19、烏,用黑豆汁10kg。炮制作用:首烏經(jīng)黑豆汁炮制后,增強了補肝腎、益精血、烏須發(fā)、強筋骨的作用。同時消除了生首烏滑腸至瀉的副作用,宜于久服。,例5 地黃,制法:取凈生地,加黃酒拌勻,隔水蒸至酒吸盡,顯烏黑色光澤,味轉甜,取出,曬至外皮粘液稍干,切厚片,干燥。每100kg生地黃,用黃酒30-50kg。炮制作用:生地黃性寒,為清熱涼血之品,具有養(yǎng)陰清熱、涼血生津的功效。蒸熟地藥性由寒轉溫,
20、功能由清轉補,具有滋陰補血、益精填髓的功能。,二、煮法,制法:有清水煮(如川烏、草烏)、藥汁煮(如附子、遠志)、用固體輔料煮(如藤黃、硫磺等)目的:①降低毒性。②為了除污。如豆腐煮珍珠。煮制一般溫度小于或等于100℃.,例6 附 子,附子的商品有鹽附子、黑順片、白附片、炮附片、淡附片。制法:淡附片為取凈鹽附片,用清水浸漂,每日換水2-3次,至鹽分漂盡,與甘草、黑豆加水共煮至透心,切開
21、后口嘗無麻舌感時,取出,除去甘草、黑豆,切薄片,干燥。炮制作用:生附片有毒,加工后降低毒性,便于服用。附子的毒性成分為二帖雙脂類生物堿,炮制后其毒性明顯降低。,三、燀法,燀制:是在沸水中短時間浸煮的方法 ,主要在于破環(huán)一些藥物的酶(如桃仁、苦杏仁)、毒蛋白(如白扁豆),同時也有利于分離藥用部分。,例7 苦杏仁,燀制苦杏仁是取凈杏仁置10倍的沸水中略煮,加熱約5分鐘,至種皮微膨起即撈出,用涼水
22、浸泡,取出,搓開種皮與種仁,干燥,篩去種皮,用時搗碎。炮制作用:苦杏仁有小毒,燀去皮,除去非藥用部位,便于有效成分煎出,提高藥效。破壞苦杏仁酶,提高苦杏仁苷的含量。,其他制法,一、復制法:將凈選后的藥物加入一種或多種輔料,按規(guī)定操作程序,反復炮制的方法。復制目的:①降低或消除藥物的毒性。如半夏。②改變藥性。如天南星。③增強療效。如白附子。④矯臭解腥。如紫河車。,例8 半 夏,半
23、夏商品有生半夏、清半夏、姜半夏、法半夏。清半夏:取凈半夏,大小分開,用8%白礬水溶液,至內無干心,口嘗微有麻舌感,取出;洗凈,切厚片,干燥。每100kg半夏,用白礬20kg。姜半夏:取凈半夏,大小分開,用清水浸泡至內無干心時,另取生姜功片煎湯,加白礬與半夏共煮透,取出,切薄片,干燥。每100kg半夏,用生姜25kg、白礬12.5kg。,法半夏:取凈半夏,大小分開,用水浸泡至內無干心,取出;另取甘草適量,加水煎煮2次,合并煎液,倒入用
24、適量水制成的石灰液中,攪勻,加入上述已浸透的半夏,浸泡,每日攪拌1~2次,并保持浸液pH值12以上,至剖面黃色均勻,口嘗微有麻舌感時,取出,洗凈,陰干或烘干,即得。每100kg凈半夏,用甘草15kg、生石灰10kg。炮制作用:半夏的毒性作用主要是對眼、咽喉、胃腸等粘膜有強烈的刺激。有生姜、白礬等輔料炮制,均可降低或消除其毒性作用。,二、發(fā)酵、發(fā)芽法,(一)發(fā)酵法:目的:①改變原有的性能,產(chǎn)生新的療效,擴大用藥范圍。如六神曲。②增
25、強療效。如半夏曲。注意事項:原料在發(fā)酵前應進行殺菌、殺蟲處理,以免雜菌影響發(fā)酵質量;發(fā)酵過程必須一次完成,不能中斷或中途停頓。,(二)發(fā)芽法目的:產(chǎn)生新的功效,擴大用藥品種。如谷芽、麥芽。發(fā)芽溫度一般保持在18℃-25℃之間,濕度應控制在42﹪-45﹪。注意事項:應取新鮮、成熟、飽滿的果實或種子,要求發(fā)芽率在85﹪以上;適當?shù)谋芄獠⑦x擇有充足氧氣、通風良好的場地或容器進行發(fā)芽。,三、制霜法,制霜法:藥物經(jīng)過油制成松散粉末,或析出
26、細小結晶或升化、煎熬成粉渣的方法。制霜方法可分為:①去油制霜,如巴豆霜。②浸出制霜,如西瓜霜。③升華制霜,如信石。④煎熬成粉渣后成霜,如鹿角霜。目的:①藥物經(jīng)制后可降低毒性,緩和藥性,如巴豆霜、千金子霜。②消除副作用,如柏子仁霜。③純凈藥物,如砒霜。④制造新藥,增強療效,如西瓜霜。,四、煨法,煨法:將藥物用濕面或濕紙包裹,置于加熱滑石粉中,如肉豆蔻?;驅⑺幬镏苯又糜诩訜岬柠滬熤?;或將藥物鋪攤于吸油紙上,層層隔紙加熱,以除去部分油脂,
27、如木香。這些炮制方法統(tǒng)稱為煨法。目的:除去藥物中部分揮發(fā)油和刺激性成分,從而降低副作用;或緩和藥性,增強療效。,例9 肉豆蔻,肉豆蔻煨制的方法有麥麩煨(40kg/100kg)、面煨(50kg/100kg)、滑石粉煨(50kg/100kg)目的:肉豆蔻一般多制用,煨制后可除去部分油質,免于滑腸,刺激性小,增強了固腸止瀉的功能。研究:現(xiàn)代認為肉豆蔻酶是毒性成分,煨制后肉豆蔻酶、黃樟酶的含量均
28、降低,以傳統(tǒng)面煨法為好。煨后止瀉的作用增強是由于甲基丁香酚和甲基異丁香酚增加所致。,五、提凈法,提凈法:某些礦物藥,特別是一些可溶性無機鹽類藥物,經(jīng)過溶解,過濾,除凈雜質后,再行重結晶,以進一步純制藥品,這種方法稱為提凈法。適宜于芒硝、硇砂。 提凈目的:藥物提凈均可使其純凈,降低毒性,如硇砂。此外, 提凈可緩和藥性,增強療效, 如芒硝。,六、水飛法,水飛法:利用粗細粉末在水中懸浮性不同,將不溶于水的礦物,貝殼類藥物經(jīng)反復研磨制備成極細
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
評論
0/150
提交評論