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文檔簡介
1、湖北省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展“十二五”規(guī)劃湖北省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展“十二五”規(guī)劃發(fā)布時間:20120409來源:農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指使肉、禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采收(或屠宰、捕撈)后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下,最大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應鏈系統(tǒng)。近年來,隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和居民消費水平的提高,生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和流通量逐年增加,全社會對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安
2、全和品質(zhì)提出了更高的要求。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流,對于促進農(nóng)民持續(xù)增收和保障消費安全具有十分重要的意義。為貫徹落實國家發(fā)展改革委制定發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》及《湖北省現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》,促進湖北省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流快速健康發(fā)展,特制訂本規(guī)劃。規(guī)劃期為2011—2015年。一、現(xiàn)狀與形勢(一)發(fā)展現(xiàn)狀我省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展,除了少數(shù)傳統(tǒng)冷庫之外,絕大多數(shù)都是近年來伴隨著農(nóng)產(chǎn)品流通及出口要求逐步發(fā)展,目前初步形成以優(yōu)質(zhì)、特
3、色農(nóng)產(chǎn)品為基礎,以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、區(qū)域性冷鏈物流集散地為依托,以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、加工及出口企業(yè)為載體的多元發(fā)展格局。1、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流比例增加較快。我省是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品消費大省,2010年蔬菜產(chǎn)量3131萬噸,占全國總產(chǎn)量6.5億噸的4.8%,水果產(chǎn)量437萬噸,占全國總產(chǎn)量1.3l億噸的3.3%,肉類產(chǎn)量379萬噸,占全國總產(chǎn)量7925萬噸的4.8%,禽蛋產(chǎn)量132萬噸,占全國總產(chǎn)量2765萬噸的4.8%,水產(chǎn)品產(chǎn)量353
4、萬噸,占全國總產(chǎn)量5366萬噸的6.6%。近年來,我省生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量快速增長,每年生鮮農(nóng)產(chǎn)品進入流通領域數(shù)量大幅增加,冷鏈物流比例逐步提高。目前,我省蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品冷藏運輸率分別達到其中“十一五”期間新建冷藏庫15萬多噸,是“十五”期末的1.5倍。漢口北四季美冷鏈物流中心2010年啟動了首期10萬噸冷庫建設,中百集團在武漢江夏大橋新區(qū)啟動了一期3.6萬平方米蔬果配送和冷鏈物流中心建設;山綠、肉聯(lián)、科德等農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)
5、購配冷藏運輸車輛30多臺,年冷藏運輸能力7萬多噸。黃石冷鏈物流龍頭企業(yè)聯(lián)海集團依托萬噸冷庫打造的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心,年交易農(nóng)產(chǎn)品達300萬噸。外地資本快速進入城市冷鏈物流市場。安徽國邦集團斥資15億元,在襄陽征地2000畝建設光彩國際物流園。香港夏普公司、荊州春祥集團在宜城投資興建萬景實業(yè),集優(yōu)質(zhì)蔬菜基地、冷藏、物流、蔬菜深加工等為一體。雙匯、中糧、雨潤等國內(nèi)大型食品生產(chǎn)企業(yè),在黃石建有完善的冷鏈網(wǎng)絡。中商、武商、中百倉儲等大型連鎖商業(yè)
6、企業(yè)生鮮食品冷鏈配送也在各地有較快發(fā)展。5、冷鏈高端企業(yè)發(fā)展前景看好。我省專業(yè)冷鏈物流的經(jīng)營業(yè)務包括服務生產(chǎn)自營、面向社會外包、專業(yè)冷儲、干線冷運、綜合服務等多種形式,一是批發(fā)市場用于農(nóng)產(chǎn)品預冷保鮮和調(diào)峰冷儲;二是食品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)以及國內(nèi)遠銷企業(yè)的自用冷鏈;三是企業(yè)自用后的富余冷鏈對外服務;四是高端市場第三方冷鏈物流企業(yè)的專業(yè)服務。一批專業(yè)冷鏈物流企業(yè)正日益成長起來,成為國內(nèi)外知名企業(yè)進入湖北冷鏈市場的戰(zhàn)略合作伙伴,推動我省
7、第三方冷鏈物流企業(yè)的外包市場迅速發(fā)展。山綠冷鏈以良好的冷鏈物流設施與管理技術規(guī)范,綜合服務于肯德基、麥當勞、雀巢、雙匯、和路雪等一批高端零售終端,獲得了良好的經(jīng)濟效益。隨著人們對優(yōu)質(zhì)、安全農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增長,社會對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展重要性已形成共識,專業(yè)冷鏈物流企業(yè)的市場發(fā)展空間越來越大。但是,我省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展尚未形成完備的體系,“有冷無鏈”現(xiàn)象突出,難以滿足發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、居民消費和擴大農(nóng)產(chǎn)品出口的需求。主要表現(xiàn)在:一是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)
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