綠色食品生產(chǎn)質量控制規(guī)范_第1頁
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文檔簡介

1、1綠色食品質量安全控制規(guī)范綠色食品質量安全控制規(guī)范為加強綠色食品生產(chǎn)全程監(jiān)管,全面規(guī)范生產(chǎn)管理秩序,保障產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質量符合綠色食品生產(chǎn)標準和要求,根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》和《綠色食品管理辦法》等有關法律法規(guī)規(guī)定,制定本辦法。一、機構設置(一)成立以公司經(jīng)理為組長,公司副經(jīng)理為副組長,相關科室負責人為成員的綠色食品生產(chǎn)領導小組,負責綠色食品生產(chǎn)組織協(xié)調、制度制定、生產(chǎn)計劃、基地建設、生產(chǎn)監(jiān)督管理,保障綠色食品生產(chǎn)工作有序推進。(二)設

2、立綠色食品辦公室,加強綠色食品質量監(jiān)督管理。設負責人1名,質量監(jiān)管員(內檢員)1名、質量檢驗檢測員1名。(三)生產(chǎn)技術科設生產(chǎn)基地負責人1名,技術員2名(綠色食品技術負責人1名),保管員1名。(四)營銷科設銷售員3名,管理員1名,運輸員1名。二、工作職責(一)領導小組職責1、組長(公司經(jīng)理)是企業(yè)法人,綠色食品質量安全的第一負責人,負責綠色食品基地規(guī)劃和建設指揮協(xié)調,負責綠色食品生產(chǎn)計劃的審批,負責綠色食品基地建設與產(chǎn)品認證的請示和工作

3、銜接,負責綠色食品生產(chǎn)監(jiān)督與績效考核。2、副組長負責綠色食品基地建設具體組織實施,負責綠色食品制度和生產(chǎn)計劃的制定,負責綠色食品基地的管理工作,指導各相關部門協(xié)調開展工作,確保綠色食品基地管理和產(chǎn)品生產(chǎn)全過程相關制度的有效規(guī)范運行,負責參與綠色食品生產(chǎn)績效考核與評價。(二)生產(chǎn)技術科1、生產(chǎn)科負責擬定生產(chǎn)布局、生產(chǎn)計劃、基地建設,按照綠色3工作;開展對企業(yè)內部員工有關綠色食品知識的培訓。4、質量檢測員主要負責農(nóng)業(yè)投入品和綠色食品質量的檢

4、測檢驗,負責綠色食品生產(chǎn)過程的監(jiān)控與病蟲害防治工作,協(xié)助內檢員完成其他相關工作。(四)營銷科職責1、營銷科負責綠色食品的采摘、貯藏保管、產(chǎn)品銷售和包裝運輸?shù)?,保障按照綠色食品要求抓好貯藏保管、產(chǎn)品銷售和包裝運輸?shù)取?、科長主要負責組織綠色食品的采摘、貯藏保管、產(chǎn)品銷售和包裝運輸?shù)?,保障貯藏保管、產(chǎn)品銷售和包裝運輸?shù)认嚓P標準和要求的執(zhí)行,反饋綠色食品銷售執(zhí)行情況和客戶的意見,配合生產(chǎn)科、監(jiān)管科抓好相關工作。2、銷售員主要負責綠色食品的市場

5、開拓和生產(chǎn)計劃制訂,組織產(chǎn)品采摘、包裝、運輸和銷售,嚴格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)技術規(guī)程相關環(huán)節(jié)要求。3、倉儲員主要負責綠色食品入庫、出庫產(chǎn)品質量驗收和發(fā)放,嚴格執(zhí)行倉儲產(chǎn)品質量安全制度,做好入庫、出庫產(chǎn)品記錄。4、運輸員主要負責產(chǎn)品運輸,配合抓好相關工作。三、投入品供應與管理(一)農(nóng)業(yè)投入品供應與管理總體原則與要求1、農(nóng)業(yè)投入品實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一供應、統(tǒng)一使用的管理原則,必須從正規(guī)渠道采購符合國家標準、合法登記并與農(nóng)產(chǎn)品品種相適應的

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