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文檔簡介
1、 單位職工食堂廚師臨時聘用協(xié)議 單位職工食堂廚師臨時聘用協(xié)議甲方: 乙方: 為辦好政府機關食堂,機關干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障,甲方決定聘用乙方為食堂炊事員,經甲乙雙方充分協(xié)商,達成如下協(xié)議: 一、聘用性質:為臨時聘用,期限為一年,一旦解除合同,甲方不承擔乙方任何責任和費用。 二、聘用時間:自二〇一年月日至二〇一年月日期滿后,甲方如需繼續(xù)聘用,同等條件下優(yōu)先考慮乙方。 三、聘用期月工資:工資主要靠乙方通過為政府接待、
2、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼 300 元、年底視炊事員全年服務質量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇。 四、乙方職責 、任職要求 1、身體健康,五官端正,儀表整潔,有一定的文化和語言表達能力。 2、具備較高的烹飪技術。 齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃,隨時保持干凈整潔,不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼 30 元。 4、操作間衛(wèi)生 各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐
3、具用畢后當時進行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理,保證每次使用的均是經過消毒的餐具,一次未做到扣補貼 30 元。 灶臺清潔,調料盒放置有序。炊具經常洗刷,做到木見本色,鐵見光,發(fā)現一次不干凈整齊扣補貼 20 元。 冰箱、冰柜、經常檢查,定期除霜,生熟食品分開存放,柜內無異味。經檢查發(fā)現未達到要求的一次口補貼 20元。 地面隨時保持干凈,門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼 20 元。 5、
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