懷胎10月孕婦食譜

1、懷孕1月 飲食對策 妊娠第一個月時，胚胎剛剛形成，此時飲食應精細熟爛，在主食上可多吃點大麥粉，副食調味方面以酸味為主。因為孕婦多喜食酸，而中醫(yī)認為，酸味入肝能補肝以養(yǎng)胞胎。對于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影響胎氣。 當孕婦體內維生素B1不足時，更會惡心嘔吐，所以這時應盡量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。孕婦的肝臟運轉不利時，也會發(fā)生惡心嘔吐，所以孕婦這時還應該多吃些能促進膽汁分泌的食品，如牛奶、蛋黃、檸檬。

2、妊娠第一個月時，蛋白質對于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用，稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。孕婦的食譜應注意合理而全面的營養(yǎng)，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。蛋白質主要包括：肉類、奶類和魚類。適量增加熱能的攝入量，本月的食品中應比未孕時略有增加就可滿足需要。熱能主要來源于蛋白質、脂肪和碳水化合物。無機鹽和維生素的供給來源于：奶類、豆類、海產(chǎn)品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃等。維生素食品包括：玉米胚芽、瘦豬

3、肉、肝、蛋、蔬菜、水果類。 推薦食譜 涼拌三絲 黃魚湯 番茄炒豆腐 酸菜鯽魚湯 自制酸黃瓜 燒油菜 芝麻菠菜 涼拌芹菜葉 干燒冬筍 燒茄子 銀耳拌豆芽 香椿芽拌豆腐 五香海帶絲 涼拌豆芽 干煸芹菜 虎皮青椒 炒黃豆芽 涼拌雙耳 金色嫩豇豆 蘭花油菜 燒豆腐丸子 豆腐熗花生米 香辣黃瓜絲 豆芽拌香干 糖醋紅丁 炒素雞生筍 香菇豆角 扒黃花菜素翅 番茄黃花魚 懷孕2月 飲食對策 一般在懷孕第二個月時，有的孕婦開始出現(xiàn)頭暈、乏力、嗜睡、食欲不

4、振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口味異常等癥狀，進而導致進食量減少、偏食、挑食等現(xiàn)象，易導致膳食不平衡，營養(yǎng)結構不合理，體內酸堿平衡失調，最后影響胎兒的正常發(fā)育。 妊娠8周之內，是胎兒分化發(fā)育的重要階段，充足的營養(yǎng)、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。孕婦日常飲食應以優(yōu)質的蛋白質（魚肉類、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等）、鈣為主，在視需要添加維生素類，好好調理。 妊娠第二月時，孕婦早孕反應較嚴重，為防止嘔

5、吐，可以在起床前吃些干食，如烤饅頭片、餅干等，不要吃稀飯或湯菜。晚餐后一般嘔吐減輕，因此晚餐可以吃的豐盛些，另外，少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物，也有益于防止孕吐。可多選孕婦平常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋類、面條、牛奶、豆?jié){、新鮮水果及蔬菜為佳。 推薦食譜 山楂鯉魚雞蛋湯 涼拌豬肝 麻醬菠菜 草莓綠豆粥 炒素什錦 什錦果汁飯 豆仁飯 奶油玉米筍 青芹拌香干 糖醋白菜（孕期） 熗土豆絲 豆芽炒韭菜 拔絲蘋果 糖醋蘿卜皮 芹菜拌銀芽 猴