一種新型牛肉面面棒機的設(shè)計.pdf

1、在現(xiàn)代食品加工業(yè)中，食品加工機械多種多樣，功能也各不相同，生產(chǎn)效率高且產(chǎn)品質(zhì)量好。目前，國際上已有相關(guān)設(shè)計的報道，但設(shè)計的拉面機體積較大，價格昂貴，不太適合中小餐館的經(jīng)營。國內(nèi)相關(guān)的設(shè)計鮮有報道，為了滿足此類市場的需求，本文通過對市場進行調(diào)研，綜合考慮傳動效率、加工成本、機器的外形設(shè)計以及方便大眾化使用，因此設(shè)計新型的牛肉拉面面棒機勢在必行。
　　本設(shè)計方案涉及食品業(yè)拉面機，通過對市場的對比研發(fā)，綜合考慮傳動效率、加工成本、機器的

2、外形設(shè)計以及方便大眾化使用，最終確定設(shè)計方案。此次設(shè)計的面棒機總共包括三大機構(gòu):擠出機構(gòu)、推力機構(gòu)、傳動機構(gòu)。面棒機工作時首先由傳動機構(gòu)將動力傳給推力機構(gòu)，再由推力機構(gòu)傳遞給擠出機構(gòu)，完成面棒機的整體運轉(zhuǎn)，即電機帶動減速機轉(zhuǎn)動，再由減速機將力傳遞到推力機構(gòu)的鏈輪處，鏈輪帶動軸轉(zhuǎn)動，兩根軸通過齒輪轉(zhuǎn)動，軸端與螺桿的驅(qū)動端通過銷軸連接，進而驅(qū)動螺桿轉(zhuǎn)動，完成面棒機的全部工序。在所有機構(gòu)選定后，對螺桿、軸、軸承及鍵等，用SolidWorks建