中草藥優(yōu)化揚子鱷油脂提取工藝研究.pdf

1、研究采用傳統(tǒng)提取方法的三種不同提取方式得到的揚子鱷油脂，傳統(tǒng)水提法提取得到鱷魚油A，加入中草藥Ⅰ提取液提取得到鱷魚油B，加入中草藥Ⅱ提取液提取得到鱷魚油C。利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，對鱷魚油A、B、C進行脂肪酸含量分析，探究中草藥提取物對鱷魚油脂肪酸成分的影響；采用DPPH自由基清除法，探討鱷魚油A、B、C的抗氧化活性；采用濾紙片法探究鱷魚油對大腸桿菌、枯草桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌作用；同時采用小鼠耳廓水腫法研究不同提取方法提取得到

2、的鱷魚油的抗炎功效；將SD大鼠足部浸入－20℃冷凍液制作凍傷模型研究其抗凍傷效果。中草藥提取液對鱷魚油的影響具體研究內(nèi)容如下：
　　1.鱷魚油A檢測出5種脂肪酸，包括3種不飽和脂肪酸，相對含量占79.43％（其中順-11-十八碳烯酸相對含量為達到74.13％，油酸1.76％），未檢測出多不飽和脂肪酸；鱷魚油B檢測出11種脂肪酸，包括6種不飽和脂肪酸，相對含量為71.42％（油酸24.54％），其中多不飽和脂肪酸為11.11％；鱷魚

3、油C檢測出20種脂肪酸，包括14種不飽和脂肪酸，相對含量為74.43％（油酸34.41％），其中多不飽和脂肪酸的相對含量為18.31％。
　　2.采用DPPH自由基清除法，探討不同提取方法提取得到的揚子鱷油脂的抗氧化活性。結(jié)果表明：鱷魚油B、C對DPPH自由基的半數(shù)抑制率分別為14.14mg/mL和14.55 mg/mL，低于鱷魚油A的24.92 mg/mL，即鱷魚油B、C的抗氧化活性高于鱷魚油A。
　　3.采用濾紙片法探究

4、鱷魚油對大腸桿菌、枯草桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌作用。結(jié)果表明：鱷魚油A、B、C對大腸桿菌的抑菌圈平均直徑分別為11.41mm、11.86mm、11.63mm，對枯草桿菌的抑菌圈平均直徑分別為8.83mm、8.93mm、8.92mm，對金黃色葡萄球菌的抑菌圈平均直徑分別為11.37mm、11.92mm、11.48mm，各組對同一種菌的抑菌作用均無顯著性差異（p>0.05）。
　　4.抗炎試驗結(jié)果表明：與空白對照組相比，常用消炎藥組

5、及鱷魚油組的小鼠耳廓腫脹度明顯減?。╬<0.01）；與常用消炎藥組相比，鱷魚油B、C組的小鼠耳廓腫脹度明顯減?。╬<0.05），鱷魚油A組并無明顯差異（p>0.05），其中油脂C組腫脹抑制作用最為顯著，抑制率達47.75％。
　　5.抗凍傷試驗結(jié)果顯示：給藥后各組大鼠足部開始出現(xiàn)凍傷紅腫現(xiàn)象的時間先后為：空白對照組7.45min，陽性對照組13.30min，鱷魚油A、B、C組分別為20.70min、21.80min、23.10mi