不同光質(zhì)、光強(qiáng)對(duì)杏鮑菇生長(zhǎng)發(fā)育的影響.pdf

1、杏鮑菇是我國(guó)食用菌工廠化栽培的主要種類，與其它菇類相比，杏鮑菇對(duì)環(huán)境條件較為敏感，而環(huán)境條件又是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素。目前，人們對(duì)杏鮑菇適宜環(huán)境條件的研究主要集中在溫度、濕度、空氣等方面，有關(guān)杏鮑菇光生物學(xué)特性的研究少有報(bào)道。
　　本試驗(yàn)以工廠化主栽品種——杏鮑菇2號(hào)為試驗(yàn)材料，以LED燈為光源，研究了不同光質(zhì)對(duì)杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)、原基形成、子實(shí)體形態(tài)及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響，篩選出紅光為最佳光質(zhì)，并研究了不同強(qiáng)度紅光對(duì)杏鮑菇原基形成及子

2、實(shí)體形態(tài)的影響，旨在篩選出杏鮑菇原基分化、子實(shí)體生長(zhǎng)的最佳光照條件。主要研究結(jié)果如下:
　　1.杏鮑菇菌絲在紅光、黃光、藍(lán)光、綠光、白光五種不同光照條件下均能正常生長(zhǎng)，且菌絲長(zhǎng)勢(shì)均優(yōu)于黑暗條件，但光照對(duì)菌絲生長(zhǎng)速度起抑制作用，以藍(lán)光抑制效果最為顯著;不同光質(zhì)處理杏鮑菇菌絲均可扭結(jié)形成原基，但光質(zhì)不同原基形成時(shí)間及菇蕾形態(tài)均有差異，其中以紅光處理效果最好;黑暗條件下菌絲僅扭結(jié)，不能進(jìn)一步分化形成菇蕾。
　　2.不同光質(zhì)對(duì)子實(shí)體

3、形態(tài)影響差異顯著。主要表現(xiàn)為:紅光能夠顯著促進(jìn)菌柄伸長(zhǎng)，菌蓋厚度增加，抑制菌蓋直徑增大;藍(lán)光處理顯著抑制菌柄伸長(zhǎng)和菌蓋厚度增加，促進(jìn)菌蓋直徑增大;藍(lán)光處理菌柄直徑最小，除藍(lán)光外不同光質(zhì)處理間菌柄直徑差異不顯著。
　　3.綠光、黃光、紅光和白光處理杏鮑菇子實(shí)體生物學(xué)效率差異不顯著，分別為57.60％、54.35％、52.71％和48.60％。藍(lán)光處理生物學(xué)效率最低僅為28.88％，顯著低于其它光質(zhì)處理。
　　4.不同光質(zhì)對(duì)杏鮑

4、菇子實(shí)體營(yíng)養(yǎng)成分差異顯著。藍(lán)光、白光處理子實(shí)體粗蛋白、粗灰分含量顯著高于其他處理，其中以藍(lán)光處理含量最高，紅光處理最低。
　　5.紅光光照強(qiáng)度在300lx～800lx范圍內(nèi)時(shí)，杏鮑菇均能形成原基并分化形成菇蕾，但以500lx原基形成最快，不同光照強(qiáng)度對(duì)菇蕾形態(tài)影響差異不顯著;杏鮑菇原基分化階段以400lx～600lx為宜，子實(shí)體生長(zhǎng)階段較原基分化階段所需光照更強(qiáng)。
　　6.紅光不同光照強(qiáng)度，杏鮑菇子實(shí)體菌柄長(zhǎng)度、菌柄直徑和菌