光溫脅迫對(duì)萵筍生長(zhǎng)發(fā)育的影響.pdf

1、萵筍(Lactuca sativa L．Var．a(chǎn)ngustana Irish．)性喜冷涼，因此秋萵筍在種植中，由于苗期高溫，容易導(dǎo)致先期抽薹，從而影響食用器官的形成。本研究通過對(duì)高溫脅迫下耐熱性不同的萵筍幼苗葉綠素和抗氧化系統(tǒng)變化的比較，找出可以作為篩選抗熱型品種的指標(biāo)；同時(shí)對(duì)抗熱品種“種都二號(hào)”進(jìn)行不同條件下的抽薹性比較以及分析抽薹過程中生理指標(biāo)的變化，從而為萵筍早抽薹現(xiàn)象的研究提供一定的理論依據(jù)。 1．高溫脅迫對(duì)萵筍幼苗葉

2、綠素和抗氧化系統(tǒng)的影響：以耐熱性不同的“夏抗40”和“種都冬青”兩個(gè)萵筍品種的幼苗為材料，研究了以22℃/18℃(d/n)為對(duì)照,30℃/25℃(d/n)，35℃/30℃(d/n)高溫脅迫期間以及隨后的恢復(fù)過程中植株葉綠素和抗氧化系統(tǒng)的變化。結(jié)果表明高溫脅迫條件下，萵筍幼苗的葉綠素總量和類胡蘿卜素的含量都低于對(duì)照；MDA含量則隨高溫脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)不斷上升，熱敏品種上升幅度大，35℃/30℃(d/n)條件下差異顯著；高溫脅迫過程中，超氧化

3、物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)、抗壞血酸過氧化物酶(APX)活性均高于對(duì)照，解除脅迫后，都能有所恢復(fù)；脯氨酸(Pro)含量在高溫脅迫下比對(duì)照有明顯增長(zhǎng)，30℃/25℃(d/n)處理48 h與對(duì)照呈顯著差異，Pro含量的增加與耐熱性成正相關(guān)。 2．溫度、光周期、苗齡和處理時(shí)間對(duì)萵筍抽薹影響的差異：選用秋萵筍品種“種都二號(hào)”為試驗(yàn)材料，以溫度[22℃/18℃(d/n)，35℃/30℃(d/n)]、光周期(10h/d，15

4、h/d)、苗齡(30d，40d)、處理時(shí)間(5d，10d)進(jìn)行四因素兩水平的正交試驗(yàn)，通過測(cè)量處理苗的莖長(zhǎng)，利甩DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)找出最易抽薹的處理?xiàng)l件。結(jié)果顯示四因素對(duì)萵筍抽薹的影響力從大到小依次為光周期>溫度>處理時(shí)間>苗齡，最易抽薹的條件是苗齡30天，在高溫、長(zhǎng)光照條件下處理10天。 3．秋萵筍早抽薹與未抽薹生理生化特性差異研究：選用秋萵筍品種“種都二號(hào)”為試驗(yàn)材料，苗齡30天時(shí)，以在溫度：22℃/18℃(d/n)，光照長(zhǎng)

5、度：10h/d條件下處理的為對(duì)照苗，在溫度：35℃/30℃(d/n)，光照長(zhǎng)度：15 h/d條件下的為處理苗，處理10d后，對(duì)比其生理指標(biāo)的變化。結(jié)果顯示：高溫、長(zhǎng)光照條件下的處理苗出現(xiàn)了明顯的早抽薹現(xiàn)象：植株徒長(zhǎng)，莖細(xì)長(zhǎng)。對(duì)照苗則正常生長(zhǎng)未抽薹。抽薹植株的可溶性蛋白含量隨抽薹程度的增加而升高；抽薹植株的POD活性明顯高于未抽薹植株，且隨抽薹程度的加深不斷升高；抽薹植株與未抽薹植株的還原糖含量都有略微上升趨勢(shì)，蔗糖和可溶性總糖則是呈下降