光溫脅迫對萵筍生長發(fā)育的影響.pdf

1、萵筍(Lactuca sativa L．Var．a(chǎn)ngustana Irish．)性喜冷涼，因此秋萵筍在種植中，由于苗期高溫，容易導(dǎo)致先期抽薹，從而影響食用器官的形成。本研究通過對高溫脅迫下耐熱性不同的萵筍幼苗葉綠素和抗氧化系統(tǒng)變化的比較，找出可以作為篩選抗熱型品種的指標(biāo)；同時對抗熱品種“種都二號”進(jìn)行不同條件下的抽薹性比較以及分析抽薹過程中生理指標(biāo)的變化，從而為萵筍早抽薹現(xiàn)象的研究提供一定的理論依據(jù)。 1．高溫脅迫對萵筍幼苗葉

2、綠素和抗氧化系統(tǒng)的影響：以耐熱性不同的“夏抗40”和“種都冬青”兩個萵筍品種的幼苗為材料，研究了以22℃/18℃(d/n)為對照,30℃/25℃(d/n)，35℃/30℃(d/n)高溫脅迫期間以及隨后的恢復(fù)過程中植株葉綠素和抗氧化系統(tǒng)的變化。結(jié)果表明高溫脅迫條件下，萵筍幼苗的葉綠素總量和類胡蘿卜素的含量都低于對照；MDA含量則隨高溫脅迫時間的延長不斷上升，熱敏品種上升幅度大，35℃/30℃(d/n)條件下差異顯著；高溫脅迫過程中，超氧化

3、物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)、抗壞血酸過氧化物酶(APX)活性均高于對照，解除脅迫后，都能有所恢復(fù)；脯氨酸(Pro)含量在高溫脅迫下比對照有明顯增長，30℃/25℃(d/n)處理48 h與對照呈顯著差異，Pro含量的增加與耐熱性成正相關(guān)。 2．溫度、光周期、苗齡和處理時間對萵筍抽薹影響的差異：選用秋萵筍品種“種都二號”為試驗材料，以溫度[22℃/18℃(d/n)，35℃/30℃(d/n)]、光周期(10h/d，15

4、h/d)、苗齡(30d，40d)、處理時間(5d，10d)進(jìn)行四因素兩水平的正交試驗，通過測量處理苗的莖長，利甩DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)找出最易抽薹的處理條件。結(jié)果顯示四因素對萵筍抽薹的影響力從大到小依次為光周期>溫度>處理時間>苗齡，最易抽薹的條件是苗齡30天，在高溫、長光照條件下處理10天。 3．秋萵筍早抽薹與未抽薹生理生化特性差異研究：選用秋萵筍品種“種都二號”為試驗材料，苗齡30天時，以在溫度：22℃/18℃(d/n)，光照長

5、度：10h/d條件下處理的為對照苗，在溫度：35℃/30℃(d/n)，光照長度：15 h/d條件下的為處理苗，處理10d后，對比其生理指標(biāo)的變化。結(jié)果顯示：高溫、長光照條件下的處理苗出現(xiàn)了明顯的早抽薹現(xiàn)象：植株徒長，莖細(xì)長。對照苗則正常生長未抽薹。抽薹植株的可溶性蛋白含量隨抽薹程度的增加而升高；抽薹植株的POD活性明顯高于未抽薹植株，且隨抽薹程度的加深不斷升高；抽薹植株與未抽薹植株的還原糖含量都有略微上升趨勢，蔗糖和可溶性總糖則是呈下降