日光溫室番茄優(yōu)質(zhì)高效灌溉控制指標(biāo)研究.pdf

1、試驗(yàn)于2010年3月-7月在中國農(nóng)業(yè)科院農(nóng)田灌溉研究所的日光溫室中進(jìn)行。供試作物為番茄，品種為金頂一號(hào)，采用寬窄行種植方式。試驗(yàn)中將番茄生育期劃分為3個(gè)階段：苗期、開花坐果期和成熟采摘期。苗期不做水分處理，土壤水分控制下限為田間持水量的60％；開花坐果期和成熟采摘期均設(shè)4個(gè)土壤水分下限處理，分別為田間持水量的50％、60％、70％和80％；另外，設(shè)1個(gè)充分供水處理（全生育期土壤水分控制下限均為80％）作為對(duì)照。試驗(yàn)共設(shè)8個(gè)處理，每個(gè)處理

2、3次重復(fù)。通過分析開花坐果期和成熟采摘期不同土壤水分狀況對(duì)番茄形態(tài)指標(biāo)、產(chǎn)量、品質(zhì)、耗水量、水分利用效率等的影響，提出了滴灌條件下溫室番茄這兩個(gè)生育階段節(jié)水、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的適宜土壤水分控制指標(biāo)。取得的主要研究結(jié)果如下：
　　 （1）不同生育階段水分虧缺對(duì)溫室番茄形態(tài)指標(biāo)的影響程度有所不同。開花坐果期水分虧缺可抑制番茄的生長發(fā)育，其株高、莖粗、葉面積指數(shù)均隨土壤水分的降低而減??；成熟采摘期水分虧缺對(duì)番茄株高和莖粗的影響較小，但重度水

3、分虧缺對(duì)葉面積指數(shù)的影響仍較大，加速了番茄葉片的衰老。
　　 （2）番茄各項(xiàng)生理指標(biāo)與土壤水分狀況關(guān)系密切。開花坐果期和成熟采摘期發(fā)生水分虧缺，雖然均會(huì)使番茄葉片的光合速率、氣孔導(dǎo)度及葉水勢(shì)降低，但適度控水處理（70％～75％田持）的光合速率與充分供水處理接近，而氣孔導(dǎo)度降低較為明顯，從而可在一定程度上減少葉片蒸騰失水，提高葉片的光合水分利用效率。
　　 （3）番茄果實(shí)各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)在采摘期內(nèi)的變化規(guī)律不同。果實(shí)硬度、可溶

4、性固形物含量、有機(jī)酸含量均隨采摘時(shí)間的推移呈現(xiàn)出先增大后減小的變化趨勢(shì)，可溶性糖和VC含量表現(xiàn)為逐漸增大，而可溶性蛋白質(zhì)含量逐漸減小。番茄的外觀品質(zhì)對(duì)土壤水分狀況的響應(yīng)存在一個(gè)閾值，其數(shù)值約為田間持水量的70％。當(dāng)土壤水分控制下限低于此值時(shí)，易形成畸形果和小果；而高于此值時(shí)，畸形果和小果的形成量亦有增加的趨勢(shì)。開花坐果期和成熟采摘期不同程度的水分虧缺均有利于提高和改善番茄儲(chǔ)運(yùn)品質(zhì)及營養(yǎng)品質(zhì)，其中成熟采摘期適度控水更有利于番茄果實(shí)可溶性固

5、形物及VC含量的提高。
　　 （4）滴灌番茄苗期耗水量最小，以棵間蒸發(fā)為主，在開花坐果期和成熟采摘期耗水量較高，以蒸騰耗水為主；番茄的日耗水強(qiáng)度表現(xiàn)出前期小、中期大、后期小的變化規(guī)律，并且與葉面積的關(guān)系密切，兩者間呈現(xiàn)出良好的線性關(guān)系，這是作物自身的生長發(fā)育和外界條件（主要是氣候）變化共同作用的結(jié)果；溫室番茄的耗水量與土壤水分狀況關(guān)系密切，在不同生育階段進(jìn)行水分虧缺處理，不論是總耗水量還是階段耗水量均隨土壤水分虧缺程度的增加而降

6、低；耗水模數(shù)在水分虧缺階段表現(xiàn)出隨土壤水分的提高而增大，在其他生育階段隨土壤水分的提高而降低。
　　 （5）番茄產(chǎn)量形成過程總體趨勢(shì)呈現(xiàn)出采摘前期少，中期多，后期減少的變化規(guī)律，其中6月下旬至7月上旬為采摘高峰期。不同生育期輕、中度水分虧缺對(duì)產(chǎn)量影響相對(duì)較小，但可加速果實(shí)成熟，有利于番茄提早上市。
　　 （6）充分考慮番茄產(chǎn)量、水分利用效率及果實(shí)品質(zhì)，得出溫室番茄優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效三者相統(tǒng)一的土壤水分控制下限指標(biāo)：開花坐果