我國牛蛙產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及前景分析.pdf

1、牛蛙生長快，肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，是低脂肪高蛋白的高級營養(yǎng)食品;蛙皮可制作高級皮革，其皮薄、柔軟、堅韌，是制造上等錢包的材料，皮帶、領(lǐng)帶、皮鞋、樂器、外科手術(shù)線的優(yōu)良原料，蛙內(nèi)臟可以藥用，蛙油可制作高級潤滑油。牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效，有利于病人的康復(fù)。
　　本文首先分析我國牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出我國牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存

2、在的問題，主要有以下幾方面:養(yǎng)殖規(guī)模小，規(guī)范化程度低;深精加工產(chǎn)品開發(fā)少，產(chǎn)業(yè)鏈條短;缺少宏觀規(guī)劃、服務(wù)監(jiān)管不利;龍頭企業(yè)帶動不明顯，惡性競爭狀況嚴(yán)重制約牛蛙產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展;養(yǎng)殖技術(shù)有待提高。其次分析我國牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，牛蛙養(yǎng)殖具有產(chǎn)量高，易管理，周期短等特點。而且，牛蛙產(chǎn)品市場廣闊，因此，牛蛙產(chǎn)業(yè)具有美好的前景。在此基礎(chǔ)上，提出我國牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議:制定發(fā)展規(guī)劃，完善扶持政策;強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管、理順經(jīng)營機(jī)制;加大投入力度，有效利用資源;加