消費者對轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿調(diào)查——以轉(zhuǎn)基因大豆油為例.pdf

1、國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織在北京發(fā)布報告稱，2014年全球轉(zhuǎn)基因作物栽種面積首次達到了1.815億公頃，比2013年增加了600萬公頃。2014年中國種植了390萬公頃轉(zhuǎn)基因作物，大部分為抗蟲棉。但是，近年來有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題的爭議非常多，社會各界開始對其密切關(guān)注，這會在一定程度上影響了轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化的進程。盡管我國在轉(zhuǎn)基因作物種植上起步較晚，但是確實有發(fā)展的必要，因為我國雖然地域遼闊，但是人均可耕種面積很低，為了加快經(jīng)濟的

2、發(fā)展需要不斷開墾新土地，不斷使用農(nóng)藥化肥，勢必導致水土大量流失和環(huán)境污染。由于轉(zhuǎn)基因作物具備高產(chǎn)、抗病、抗害蟲的性能，不僅可以增加糧食和經(jīng)濟作物的產(chǎn)量，而且能夠避免使用農(nóng)藥、化肥等，從而減輕對環(huán)境的污染，更加促進可持續(xù)發(fā)展的進程。
　　消費者的購買意愿直接影響到轉(zhuǎn)基因食品廣闊的市場前景，進而影響其商業(yè)化發(fā)展，所以調(diào)查研究消費者對轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿具有一定的現(xiàn)實意義。本調(diào)查采取自填式問卷調(diào)查和網(wǎng)上問卷調(diào)查的方式，選擇了南昌市八一廣

3、場、勝利路步行街以及紅谷灘萬達廣場這三個人流量比較大的區(qū)域發(fā)放調(diào)查問卷300份，回收有效問卷254份；此外，通過網(wǎng)上問卷星發(fā)放問卷，回收到有效問卷115份，合計回收到369份有效問卷。
　　對調(diào)查統(tǒng)計得到的數(shù)據(jù)進行歸納整理后再進行描述性統(tǒng)計分析以及運用多項Logistic回歸分析發(fā)現(xiàn)，消費者對于轉(zhuǎn)基因食品的認知水平比從前水平有所提高，但是購買意愿卻并不強，僅有6.23％的消費者選擇非常愿意購買轉(zhuǎn)基因食品。另外，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，影響消