生長調(diào)節(jié)劑對葡萄延后成熟、著色及無核果實生長的影響.pdf

1、本文研究了植物生長調(diào)節(jié)劑對新美人指(Beni Pizzutello)葡萄在延后成熟過程中相關(guān)生理指標(biāo)的變化規(guī)律,分析了對其生長發(fā)育的影響；同時研究了脫落酸處理對早生紅秀(Benibalade)、夏黑(summer Black),寶滿(Houman)葡萄著色及生長發(fā)育的規(guī)律；還研究了赤霉素等處理對新美人指(Beni Pizzutello)葡萄無核化及果實生長發(fā)育過程中果實品質(zhì)的變化規(guī)律,主要結(jié)果如下:
　　 1.以新美人指葡萄為試

2、材,于果實發(fā)育中期(7月18日)用4個不同處理5mg/L CPPU,25mg/L GA3+5mg/L CPPU,100mg/L NAA及25mg/L GA3浸蘸果穗,研究了不同處理對葡萄單果重、硬度、可溶性固形物含量及糖酸等指標(biāo)的影響。結(jié)果表明,各處理均能不同程度的延遲果實成熟,與對照均有一定差異。果實處理109d各處理單果重、可溶性固形物及可溶性糖含量均顯著小于對照,而硬度以及可滴定酸含量大于對照。其中以25mg/L GA3+5mg/

3、L CPPU的延后效果最好,其中果實處理后109d可溶性固形物含量、可溶性糖含量及可滴定酸含量分別是對照的66.76％、59.05％和173.50％,并在后期單果重、固形物及含糖量均有較大增長,接近對照。
　　 2.以新美人指葡萄為試材,于果實發(fā)育中期(8月1日)用50mg/LGA3及分別添加1、3、5mg/L TDZ不同處理,并以50mg/LGA3及清水處理為對照,研究不同濃度TDZ對新美人指葡萄延后效果及果實品質(zhì)的影響。結(jié)果

4、表明:不同TDZ處理明顯增大了果實的縱橫徑,但對果形指數(shù)影響不大,增加了果實的單果重；同時明顯降低了果實的可溶性固形物含量及可溶性糖含量,提高了果實的含酸量,對葡萄成熟有明顯的延后作用,其中50mg/L GA3+3mg/L TDZ處理的效果最明顯,果實成熟時其可溶性糖含量分別為50mg/L GA3和清水處理對照的88.63％和74.03％,而其可滴定酸含量分別為50mg/L GA3和清水處理對照的128.11％和165.09％。

5、　　 3.以葡萄早熟品種早生紅秀為試材,于果實著色期使用150mg/L、200mg/L及300mg/L的ABA處理果實,研究了ABA處理對果實成熟過程中著色及相關(guān)指標(biāo)變化影響。結(jié)果表明:使用ABA處理提高了果皮的花青苷含量,使葡萄著色提前,同時提高了果實的可溶性固形物含量及果實含糖量。其中200mg/L ABA處理使葡萄提前15天達(dá)到成熟時期對照的花青苷含量,使葡萄提前12d達(dá)到成熟時期對照的可溶性固形物含量；以夏黑為試材,于果實著色

6、期使用不同濃度的ABA及速紅靈浸蘸果穗和對樹體進(jìn)行噴葉處理,研究了不同濃度ABA及速紅靈蘸果和噴葉兩種處理方式對果實成熟過程中果皮著色及果實生長發(fā)育的影響。結(jié)果表明:ABA及速紅靈各處理顯著加快了果皮著色進(jìn)程,提高了果皮中的花青苷含量,其中200mg/L ABA和300mg/L ABA蘸果處理分別提前9d和6d達(dá)到成熟時的花青苷含量,而200mg/L ABA噴葉處理提前約6d達(dá)到成熟時的花青苷含量,同時各處理均提高了果實的可溶性糖含量,

7、除100mg/L ABA和300mg/L ABA噴葉處理以外各處理均降低了果實的可滴定酸含量；以中晚熟品種寶滿葡萄為試材,于果實著色期用不同濃度的ABA對樹體進(jìn)行噴葉處理,于果實發(fā)育后期進(jìn)行采樣,研究了ABA處理對果實發(fā)育過程中果皮著色及單果重,花青苷等相關(guān)指標(biāo)的變化影響。結(jié)果表明:使用ABA噴葉處理對果實單果重的影響不顯著,加速了果皮中花青苷的積累,提高了果實的含糖量,促進(jìn)果實提早著色成熟。
　　 4.以新美人指葡萄為試材,于

8、花前一周及花前三天,分別使用5mg/L GA3和12.5mg/L GA3處理花穗,結(jié)合盛花期25mg/L GA3和花后兩周25mg/L GA3+5mg/LCPPU處理,研究了使用不同赤霉素處理對新美人指葡萄無核化及果實生長發(fā)育的影響。結(jié)果表明:使用不同赤霉素處理均提高了果實的無核率,四組處理中以花前三天用12.5mg/L GA3處理的果實無核率最高,達(dá)到90.33％；使用不同赤霉素處理還增加了果實的單果重,降低了果實的可溶性固形物,可滴