19世紀(jì)中美茶葉貿(mào)易中的假茶問題研究.pdf

1、茶葉是前近代社會中外貿(mào)易的大宗商品，是中國與世界聯(lián)系的重要紐帶之一。學(xué)術(shù)界對近代中外茶葉貿(mào)易問題的研究主要集中于中國與英、俄等國的貿(mào)易上，貿(mào)易狀況、白銀流量、衰落原因等問題是關(guān)注的焦點。近代中美茶葉貿(mào)易方面的專門研究因史料闕如并不多見，中國假茶輸出對中美茶葉貿(mào)易的沖擊，以及因此造成世界茶葉貿(mào)易格局的變革等方面的研究尚屬空白。
　　中國茶對近代美國的影響是深刻的，茶葉是美國獨立戰(zhàn)爭的導(dǎo)火索，茶葉貿(mào)易也是近代中美關(guān)系史的開端。早期中美

2、茶葉貿(mào)易給美國帶來了豐厚的利益，得到美國政府的大力扶持。19世紀(jì)早期，中美茶葉貿(mào)易快速發(fā)展，美國茶葉消費市場逐步形成。本文通過新發(fā)現(xiàn)的史料——美國茶商基頓·奈爾于19世紀(jì)在華從事茶葉貿(mào)易期間所記錄的各類貿(mào)易數(shù)據(jù)展開研究，從中發(fā)現(xiàn)19世紀(jì)二三十年代是中美茶葉貿(mào)易發(fā)展的黃金時期，但也正是在這一時期，假茶的流入嚴(yán)重干擾了中美茶葉貿(mào)易的正常開展。
　　本文運用經(jīng)濟(jì)學(xué)的方法，根據(jù)奈爾記錄的數(shù)據(jù)建立模型對當(dāng)時中國假茶在美國市場的流入量進(jìn)行估算

3、，并分析茶商販假的風(fēng)險、動因，探究假茶外流對中美茶葉貿(mào)易的影響。到了19世紀(jì)后期，世界茶葉消費需求陡增，印度、錫蘭、日本等地茶葉種植成功并參與到國際茶葉貿(mào)易中來。但中國茶葉產(chǎn)量長期維持在較低的水平，為了彌補(bǔ)出口的不足，中國茶業(yè)人員專注于茶葉制偽，導(dǎo)致當(dāng)時偽劣茶在中國大行其道，外商來華很難收購到質(zhì)量上乘的茶葉，中國假茶也又一次在美國市場泛濫。與此同時，日本茶葉以其穩(wěn)定的質(zhì)量征服了美國消費者，華茶逐步喪失了美國市場。假茶所導(dǎo)致的華茶國際聲譽(yù)