《你是鴕鳥還是美洲鴕》——第七章、第十一章英漢翻譯報(bào)告.pdf

1、隨著酒店業(yè)和旅游業(yè)的不斷發(fā)展，以酒店管理為主題的書籍日益增多。中國的旅游業(yè)和酒店業(yè)正處于快速發(fā)展階段，有必要借鑒其他國家的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，參考其他國家酒店管理的發(fā)展歷程，從而取長補(bǔ)短、提高我國酒店管理的水平。酒店管理類書籍的翻譯成為翻譯領(lǐng)域的重要部分之一。但中國對于該類型翻譯的研究并不多，也不深入。傳統(tǒng)的忠實(shí)于原文的翻譯策略導(dǎo)致譯文晦澀難懂，只是體現(xiàn)了字面含義，難以表達(dá)出此類文本的通俗性和啟發(fā)性的目的，從而阻礙酒店管理人員深入學(xué)習(xí)管理的經(jīng)

2、驗(yàn)教訓(xùn)。《你是鴕鳥還是美洲鴕》一書由拉里·莫格隆斯基完成，該書主要介紹了當(dāng)前酒店行業(yè)的問題，商討解決之策以及提出創(chuàng)新思路。書中展示了豐富的實(shí)際案例和目前的挑戰(zhàn)，不管是資深酒店經(jīng)理還是實(shí)習(xí)生，都會(huì)在讀完此書后大有裨益。本書語言幽默靈活，旨在于為酒店業(yè)人士提供想法和建議旨在于為酒店業(yè)人士提供行業(yè)管理思路和建議。
　　本文采用了翻譯報(bào)告的形式，依據(jù)的是筆者的翻譯實(shí)踐。在翻譯過程中，筆者遇到了詞匯和句式的問題，并依據(jù)奈達(dá)的功能對等理論解決

3、了翻譯難題。為了盡量做到讓譯文讀者與原文讀者學(xué)習(xí)到相同的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，筆者使用了奈達(dá)的功能對等理論。該理論正是揚(yáng)棄了“文本中心論”的主張，以讀者為中心，重視讀者的反應(yīng)，強(qiáng)調(diào)意義而非形式，目的讓譯文讀者與原文讀者以相同的方式理解和欣賞譯文得到與原文讀者同樣的反應(yīng)。本報(bào)告作者在功能對等理論指導(dǎo)下進(jìn)行翻譯實(shí)踐活動(dòng)，從詞匯、句式、篇章和文體方面對原文文本靈活處理，作者分別使用了增譯法、減譯法、詞性轉(zhuǎn)化法、句式切分以及句式合并等方法，在可能范圍內(nèi)