潼南縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、蔬菜是人民生活中必不可少的重要農(nóng)產(chǎn)品，保障蔬菜的充分供給是城鄉(xiāng)居民生存發(fā)展中面臨的重要民生問題。同時，在眾多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，蔬菜生產(chǎn)因其周期短、商品轉(zhuǎn)化率高、技術(shù)推廣易，集經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益于一體，在世界的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一直占據(jù)著重要的位置。
　　潼南縣作為一個農(nóng)業(yè)大縣，有著悠久的蔬菜種植傳統(tǒng)，潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)作為西部最大的一個蔬菜產(chǎn)業(yè)，在西部農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中有著舉足輕重的作用。近年來，潼南舉全縣之力把蔬菜產(chǎn)業(yè)當作“第一特色經(jīng)濟”來抓

2、，予以大力扶持，實現(xiàn)蔬菜種植面積85萬畝，年產(chǎn)量170萬噸，產(chǎn)值超過21億元，成為西部第一、全國第二的蔬菜生產(chǎn)大縣。潼南縣不僅是重慶市各主城蔬菜的主要保供基地，還承擔保障周邊幾個省份蔬菜供應的任務，所以確保潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)能進一步做大做強意義重大。潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)之所以能有當前的成就，有其得天獨厚的優(yōu)勢:適合蔬菜種植的自然條件完備、區(qū)位優(yōu)勢明顯、農(nóng)業(yè)勞動力充足、政府扶持得力等?？杉幢氵@樣，潼南蔬菜業(yè)的發(fā)展道路并不是非常完美的，仍沒有擺脫一些舊的

3、發(fā)展思路和僵化的發(fā)展模式，這對潼南蔬菜的長遠發(fā)展是不利的。為此，筆者做了這個研究，以一個全新的視角來全面分析潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)，為它的長遠健康發(fā)展出力獻策。
　　本文先采用文獻研究法、實地調(diào)查法、案例分析法，從潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀、加工現(xiàn)狀、銷售現(xiàn)狀和組織現(xiàn)狀入手，歸納出潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的特點:生產(chǎn)基地規(guī)模大;蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu);生產(chǎn)布局逐步優(yōu)化;蔬菜加工業(yè)初具規(guī)模;蔬菜觀光模式新穎;品牌優(yōu)勢逐漸凸顯。再基于SCP分析范式，從市場結(jié)構(gòu)、

4、企業(yè)行為、市場績效三方面分析出潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)中存在的如下問題:基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抗災害弱;機械化程度低，蔬菜生產(chǎn)成本高;蔬菜運輸加工業(yè)發(fā)展滯后，產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展速度慢;市場敏感度低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)常失衡;行業(yè)壟斷凸顯，資源配置效率不高。針對上述問題，筆者為提高潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出如下對策建議:加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高抗災減災能力;以技術(shù)改造深挖產(chǎn)業(yè)內(nèi)部潛力;實施人才興菜戰(zhàn)略;優(yōu)化蔬菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強化品牌戰(zhàn)略;延伸蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)供銷一體化;完善龍頭企業(yè)與