發(fā)展云南蔬菜產(chǎn)業(yè)探討

1、1發(fā)展云南蔬菜產(chǎn)業(yè)探討吳登亮（昆明市西山區(qū)農(nóng)業(yè)局650100）摘要：云南蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為云南省五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，在云南的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著越來越重要的角色。但在云南蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中也存在許多不足或說是限制因素，本文試圖通過分析云南發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)、限制因素，提出作者個(gè)人的一些粗淺看法，以期引起大家對(duì)云南蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些有益地思考，達(dá)到加快云南蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐的目的。關(guān)鍵詞：蔬菜產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)限制因素對(duì)策措施云

2、南的蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)已和畜牧業(yè)、馬鈴薯、茶葉甘蔗、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移四大產(chǎn)業(yè)成為云南的第五大支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，去年，全省蔬菜出口創(chuàng)匯0.6億美元，占全省出口總額5.8%。品種主要有馬鈴薯、松茸、蕓豆、等，主要銷往緬甸、越南、日本、印度、德國、美國等國家和地區(qū)。蔬菜已成為云南建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的拳頭產(chǎn)品、省重點(diǎn)扶持發(fā)展農(nóng)村五大產(chǎn)業(yè)之一，在全省的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著越來越重要的作用，本人現(xiàn)結(jié)合自己從事蔬菜產(chǎn)業(yè)二年半的經(jīng)歷，對(duì)我省發(fā)

3、展蔬菜產(chǎn)業(yè)做一些粗淺的探討，以期起到拋磚引玉的作用。一、云南發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)1、區(qū)位優(yōu)勢(shì)或說是地緣優(yōu)勢(shì)：云南省與鄰國的邊界線總長為4060公里，共有8個(gè)邊境地州26個(gè)邊境縣（市）；有國家級(jí)口岸10個(gè)、省級(jí)口岸8個(gè)，出境公路20多條。云南與緬甸，老撾和越南三國直接接壤，15個(gè)民族與境外相同民族在國境線兩側(cè)居住。與泰國、柬埔寨、孟加拉國、印度等國相距也不遠(yuǎn)。瀾滄江從云南出境后稱湄公河，流經(jīng)緬甸、泰國、老撾、柬埔寨、越南等國，被稱為“東

4、方多瑙河”。2002年，云南省進(jìn)出口總額為22.26億美元，其中出口14.3億美元，緬甸成為云南省第一大貿(mào)易伙伴，進(jìn)出口總額4.07億美元，占云南省進(jìn)出口的18.3%。云南省外經(jīng)貿(mào)發(fā)展面臨的最大機(jī)遇是建立中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)，中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，將形成一個(gè)擁有18億消費(fèi)者，近2萬億美元國內(nèi)生產(chǎn)總值，12億美元貿(mào)易總量的大市場(chǎng)。據(jù)預(yù)測(cè)，中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，將使東盟國家和我國的國內(nèi)生產(chǎn)總值分別增長1和0.3個(gè)百分點(diǎn)。我國對(duì)東

5、盟國家的出口將增加106億美元，增幅達(dá)55%，東盟國家對(duì)我國的出口將增加130億美元，增幅為48%。中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，將為推進(jìn)瀾滄江—湄公河區(qū)域合作提供新的動(dòng)力。云南省與東盟國家毗鄰，隨著云南省國際大通道建設(shè)步伐的加快，特別是泛亞鐵路，昆曼公路及瀾3居再加上一家一戶分散種植，不利于崔生市場(chǎng)相關(guān)中介組織，中介組織的不發(fā)達(dá)，又造成蔬菜生產(chǎn)銷售不暢，形成一個(gè)惡性循環(huán)。3、蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)不高，安全衛(wèi)生狀況不容樂觀。由于農(nóng)戶的一家一戶分散

6、生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)品的安全衛(wèi)生十分難于控制和監(jiān)管，從最近幾次對(duì)昆明蔬菜農(nóng)殘抽檢情況來看，情況不容樂觀。4、環(huán)境污染加重、土壤退化、地力下降、土地產(chǎn)出率和勞動(dòng)生產(chǎn)率降低。由于這些年在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，環(huán)境保護(hù)步伐跟不上，環(huán)境污染不斷加重，就拿高原九大湖來說，現(xiàn)在很少污染的就只有蘆沽湖、撫仙湖。另外由于化肥農(nóng)藥的無限制使用，導(dǎo)致土壤退化、地力下降，進(jìn)而導(dǎo)致土地產(chǎn)出率和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率下降。5、農(nóng)田水利設(shè)施落后，灌溉覆蓋面小。全省水資源雖然十分豐富，但

7、利用率卻不高，農(nóng)田水利設(shè)施很薄弱、灌溉覆蓋面積不到耕地的13。很多耕地只能靠天吃飯，俗稱“雷響田”。6、蔬菜產(chǎn)業(yè)科技含量低、農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低，蔬菜產(chǎn)業(yè)成本高。云南省蔬菜產(chǎn)業(yè)，從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后來看，整體科技含量都很低。另外，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度相當(dāng)?shù)?，蔬菜生產(chǎn)上更甚，基本上全部靠手工勞動(dòng)，勞動(dòng)生產(chǎn)率相當(dāng)?shù)?，蔬菜成本居高不下?、農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模小、土地分散、不利于規(guī)?；N植。全省人均占有耕地近1畝，且由于地形地貌因素，土地較為分散，不利于社會(huì)大生

8、產(chǎn)和規(guī)?；N植。8、農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)，投入受限。由于歷史的原因，云南一度是中國全部省區(qū)中社會(huì)經(jīng)濟(jì)相當(dāng)落后的幾個(gè)省份之一，2003年，農(nóng)民人均純收入才1600余元。由于經(jīng)濟(jì)不發(fā)展，農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力較弱，對(duì)于蔬菜產(chǎn)業(yè)的高投入（較傳統(tǒng)的糧食種植業(yè)）來說，心有余而力不足。9、農(nóng)戶普遍文化素質(zhì)偏低，獲取信息作出科學(xué)經(jīng)營決策能力受限。云南由于是一個(gè)多民族邊疆省份，教育事業(yè)比起東部、中部地區(qū)來說，具有相當(dāng)大的差距，連九年制義務(wù)教育都還未完全普及，農(nóng)戶文化

9、素質(zhì)偏低，占勞動(dòng)力絕大部分比重的人只具有小學(xué)文化，再加上地形、地貌的因素，交通通訊相對(duì)落后，農(nóng)戶獲取生產(chǎn)信息的方式單一而有限，受文化素質(zhì)低的原因，獲取信息后也很難做出科學(xué)決策。10、現(xiàn)行政策對(duì)從事農(nóng)產(chǎn)品銷售、加工等相關(guān)企業(yè)沒多少吸引力。國家現(xiàn)行的稅收政策只對(duì)自產(chǎn)自銷農(nóng)產(chǎn)品銷售者優(yōu)惠，而對(duì)從事農(nóng)產(chǎn)品加工銷售的企業(yè)卻無優(yōu)惠。這對(duì)從事農(nóng)產(chǎn)品加工銷售的企業(yè)相當(dāng)不利，農(nóng)產(chǎn)品銷售加工業(yè)從本質(zhì)來說具有很大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，如果國家在從事相關(guān)加工銷